(台北) 天鍋宴西湖店3.0|平價浮誇系海鮮火鍋~從主餐到配料通通精彩還不收服務費|捷運西湖站美食推薦~珍小姐生日快樂!!!

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在台灣要吃到火鍋相當容易,大街小巷都可以看到火鍋的身影

最近這幾年開始刮起一陣『浮誇系』的火鍋風潮,

從餐點份量到擺盤澎湃種類相當多,呈現出的畫面當然

也是一個比一個誇張。最近在IG裡發現的這間

『天鍋宴』以平價活海鮮跟豐富的副餐餐點為主打,

光是活海鮮的部分就相當吸睛,重點是價格相當實惠還不收服務費

這根本就是佛心店家來著,飯後甜點跟飲料也是喝到爽

甜品冰淇淋不夠看竟然還有曠世奇派隨你拿,

這對我來說絕對是再訪的最大誘因~我超愛啊!!!

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天鍋宴西湖店

地址:台北市內湖區環山路一段12號

電話:02-2658-1233

營業時間:11:00~23:30

粉絲團:FB

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▲天鍋宴目前在台北市有四間分店~

西湖店是7月初才剛剛開幕,趁著新開幕就帶珍小姐品嚐

從捷運西湖站步行約5分鐘就可以抵達,相當方便

 
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▲室內座位共有上下樓兩層,

整間餐廳約莫可坐80人。這天挑了假日的午後時段

就是要避開人潮,結果失算生意超級好~

天鍋宴的魅力果然無法擋

 

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▲為何要取名為『天鍋宴』看這首頭前詩就知道。

 

海鮮都是新鮮養殖品質看得到

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▲一進店裡,廚房前面的水族箱就相當顯眼,在天鍋宴吃海鮮

最大的特色就是以『活』海鮮取勝,不論是龍蝦 螃蟹 鮑魚都是

新鮮養殖在水族箱中,新鮮程度絕對沒話說。

 

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▲如果不知道要點些什麼可以請服務生好好推薦一下

天鍋宴依照人數不同也精心搭配了多種套餐,不論人數多少

都可以嘗試看看,份量跟品質絕對不會失望。

當然如果預算夠,天鍋宴也準備了日本和牛以及活的帝王蟹

讓顧客選擇,等之後中大獎一定帶珍小姐點隻帝王蟹來漱漱口

 

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▲這天是衝著海鮮來的~再加上是珍小姐的生日月

點餐當然不能手軟,直接來個頂級波士頓龍蝦雙人套餐

平均1000初頭的價位就可以吃的很滿足。

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醬料區/飲料吧誠意十足~

▲點完餐後就是到我為壽星服務的時候~

沒想到『天鍋宴』的醬料區這麼有誠意,除了手作沙茶

以及手作泡菜外還提供營養價值很高的土雞蛋這些通通無限享用

 

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旁邊就是洗手台方便客人品嚐完海鮮可以直接在吧台旁洗手

很貼心的設計。

 

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▲這就是我跟珍小姐為何身材會有差距的原因~

重口味跟養生口味的區別~

天啊~我只是愛沙茶醬多一些些為何要這樣對待我??

 

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▲飲料區裡提供解膩的檸檬紅茶跟冬瓜檸檬冰沙

相當消暑~

 

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▲如果不喜歡飲料區的飲品,那冰箱裡的這些多少都會有些興趣

有罐裝可樂 黑松沙士 還有果菜汁,這些也是無限供應免加錢

光是吧台這些東西就足以讓我常去報到了,老闆真是大器

 

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▲超愛這天的冬瓜檸檬冰沙,在這酷熱的天氣裡來上一杯

消暑又透心涼,重點是甜度適中不膩口

 

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▲冰品區也同樣誇張,除了使用『卡比索』俄羅斯品質的冰淇淋外

旁邊還提供冰棒供選擇,竟然有我最愛的曠世奇派,同樣愛吃多少

就吃多少~這真的太浮誇!完全是比照吃到飽路線在走

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麻辣湯底(須額外加130元)

『天鍋宴』裡的火鍋湯頭,昆布湯頭是免費

若是其他湯頭就會多加費用,像我選的這款麻辣湯頭

是老闆自己熬煮的麻辣湯底,裡面有多種中藥材和滷好的

凍豆腐跟鴨血,如果吃不過癮還可以免費續點一次,未免太好

 

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▲要看一間火鍋店的食材品質如何?從菜盤最能看得出來

只要菜盤品質好那其他的食材就不會差到哪裡去

這是我一直以來心中評火鍋店的一把尺。

 

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以天然新鮮食材為主打品質沒話說

▲天鍋宴的菜盤裡看不太到加工食品,幾乎所有食材都是

走天然路線,其中很特別的是『蘋果』也在其中,

這可以讓湯頭多了一股果香,另外像是絲瓜 芋頭 南瓜

表現都相當不錯,唯一缺點就是份量太多~吃不完 哈

 

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▲這天的重頭戲登場~珍小姐的慶生雙人套餐

托珍小姐的福,我又有機會可以名正言順吃龍蝦,

自從有了小麥仔後這些奢侈食材真的只能看緣分。

 

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▲雙人套餐中除了海鮮拼盤外還附上4種肉品

份量之大就算3人吃也綽綽有餘,波士頓龍蝦套餐裡

有現殺的龍蝦還有活跳跳的白蝦 會跟你吐舌的大蛤蠣

以及現殺的透抽,這樣的海鮮拼盤賣這價位,絕對值得推薦。

 
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▲旁邊準備了薑絲跟花雕酒,是為了去除海鮮的腥味

 
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▲套餐中的日本生食級干貝,天鍋宴的做法是直接

煮好送上桌,這樣可以讓消費者直接吃到干貝最美味的熟度

裡面的精華一點都不浪費,一口嗑掉爽度更高。

 

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▲白蝦送上桌時還會碰碰跳,實在不忍還是趕快讓他先入鍋

光是這白蝦就讓珍小姐猛點頭,真的是有青就是好吃。

 

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▲蛤蠣的鮮甜要趁殼一打開,就要趕快撈起來

品嘗那有如爆漿口感滿滿肉汁的蛤蠣肉,

整個套餐裡約莫有10來顆,全部依次下鍋煮根本蜆精來著。

 

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▲肉品部分可以選擇四種,

雪花牛 牛肩肉 沙朗牛 梅花豬 培根豬 霜降雞 小羔羊

7選4,這天點餐不手軟,直接幫珍小姐把其中一種肉升級

牛小排(加價550元),看似好像多不少錢,但重點是有400g

的牛小排這樣的份量絕對不嫌貴。

 

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▲牛小排份量十足,切的頗大片~在鍋裡涮個幾秒鐘就可以起鍋

油花分布均勻,口感軟嫩幾乎沒有肉筋,入口相當容易

 

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▲另外三種選了雪花牛 霜降雞肉跟梅花豬

 
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▲每種肉的份量都不少,三種肉拼在一盤也是很夠份量

『天鍋宴』裡的肉質真的有講究,如果喜歡軟嫩牛肉,

那就可以推薦帶點油花的雪花牛,像我不吃牛的也有梅花豬

跟霜降雞可選,肉質表現都不錯,不用擔心有組合肉的問題

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▲大推天鍋宴的主食『滷肉飯』

這根本就是滷肉飯專賣店的水準,口感鹹香下飯

肥而不膩,醬香味四溢果然是大小細節都兼顧

這碗滷肉飯我很可以~火鍋店的滷肉飯有這等級實在令人意外。

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▲波士頓龍蝦的肉質沒話說,送上桌時還微微抖動

真的是先點先殺,肉質彈牙甜度又高,真希望有刀叉

可以分切一下小口慢慢吃,每次都吃得太豪邁XDD

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▲新鮮就是好剝~這是我對帶殼類海鮮的定義!

能夠將龍蝦螯的肉剥到這程度,你能說他不新鮮??

波士頓龍蝦的精華就是這厚實的龍蝦螯,鮮甜多汁肉質又好

一隻龍蝦為什麼只有兩隻螯呢?不夠吃啦~只好多點幾隻

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▲吃飽喝足就換第二個胃的進食時間

店裡自己熬煮的甜品不定期會做更換,

這天提供的是桂圓銀耳雪蓮湯

用料之實在,光是珍小姐就連喝了兩碗,好用心

 

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▲最後的最後即便肚子已經快要炸掉,還是要再塞個兩隻

曠世奇派,這無限吃的曠世奇派真的只有在『天鍋宴』才看得到

老闆真的是把單點火鍋店當作是吃到飽火鍋在經營了,

這天珍小姐的生日大餐我們兩個都相當滿意,直呼下次還要帶家人來

料好味美又不傷荷包,不論想要吃高檔食材或是精緻實惠的鍋物

『天鍋宴』真的可以一次滿足,大推這間用心的鍋物專賣店。


芝山店
訂位專線:(02)2831-1157
地址:台北市士林區中山北路六段35巷27號
營業時間:
11:00-23:30(22:00最後收客)

天母店
訂位專線:(02)2873-3466
地址:台北市士林區天母北路66號之1
營業時間:
11:00-23:30(22:00最後收客)

大直店
訂位專線:(02)8501-1337
地址:台北市中山區樂群三路53號
營業時間:
11:00-23:30(22:00最後收客)

西湖店
訂位專線:(02)2658-1233
地址:台北市內湖區環山路一段12號
營業時間:
11:00-23:30(22:00最後收客)

 

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