台灣沙茶火鍋的美味相信已經擄獲不少人的味蕾，但汕頭沙茶火鍋就比較少見
以汕頭沙茶火鍋專賣店”赤哥汕頭火鍋”目前共有兩間分店，每到用餐時間都是
滿滿的人潮，店裡最有名氣的就是有著孝子沙茶的手工沙茶醬，
搭配自製的鴛鴦湯頭(扁魚沙茶湯/冬菜清湯)味道純香即使單喝也很順口無負擔。
店家資訊
赤哥汕頭沙茶火鍋-松江總店
地址:台北市中山區松江路313巷2號
電話:02-2518-1922
營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00
赤哥以溫體黃牛肉著名，如果喜歡吃溫體黃牛肉那一定不能錯過店裡的牛駝峰，
這是牛背上的駝峰類似像駱駝一樣，
這部位的肉質帶點肉筋卻是油脂豐富相當嫩口，
建議可以直接淋上熱湯當牛肉湯品嘗。
現在赤哥不只提供溫體黃牛肉，
還費心引進了多款日本進口的高單價肉品。
來自日本宮崎的A5和牛擁有正統的證書，
細緻的油花布滿整個牛肉當中
只要簡單在鍋中涮個5秒，就是最美味的熟度
帶點粉紅色才是最美味的熟度，
簡單撒點海鹽或是稍微用沙茶提味即可。
雪花牛是店裡的人氣商品，幾乎每桌必點，
簡單涮4-5秒就相當好吃。
牛肉介紹完豬肉也是很有特色，
來自日本鹿兒島的薩摩錦黑豚，
有梅花跟五花兩個部位可以選擇，
喜歡吃油花多的建議可以選擇五花部位，
口感相當好沒有一點豬腥味。
海鮮也是店內強項來自屏東的寶石鱸魚
豐富的膠原蛋白是女生的美容聖品。
雙人的海鮮拼盤來自基隆的小卷，
草蝦，文蛤 鯛魚都是當天新鮮直送，鮮甜度沒話說。
另外手工製作的花枝漿跟三鮮漿也是超高人氣，
同樣是當天製作用料完全不馬虎，
三鮮漿是蝦仁 花枝跟旗魚搭配製作，
一口咬下滿嘴的鮮甜一吃就上癮。
手工丸類也不要錯過，經典手工牛肉丸
是老闆相當推薦的選項之一，
另外也有花枝丸跟三鮮丸可以選擇，一樣美味。
想要來點不一樣的火鍋饗宴，位在台北行天宮附近的
”赤哥汕頭沙茶火鍋”絕對是個好選擇。
店家資訊
赤哥汕頭沙茶火鍋-松江總店
地址:台北市中山區松江路313巷2號
電話:02-2518-1922
營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00
赤哥汕頭沙茶火鍋-板橋文化店
地址:新北市板橋區文化路一段100號
電話:02-2251-3522
營業時間:17:00~23:30
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