【泰國大城美食】蝦市場kung phuean praew～泰國大城區Ayutthaya必吃泰國蝦餐廳，在地人也排隊的炭烤大蝦，現點現烤大隻又划算！

來到泰國大城區（Ayutthaya），除了世界文化遺產古蹟，最不能錯過的就是～現撈現烤的泰國大頭蝦。這裡的《蝦市場Kung Phuean Praew》不是單純市場，而是一整排海鮮餐廳林立的聚落，主打當天河蝦、現場挑選、炭火直烤，鮮味幾乎沒有對手。來泰國沒有吃到大頭蝦那等於沒來過！相信大家在泰國都有自己專屬的泰國蝦必吃名單。這次我們泰國曼谷小旅行，來到我每次來大城區Ayutthaya必訪的泰國蝦專賣店『蝦市場kung phuean praew』。這間性價比非常高的『蝦市場』絕對是來泰國必訪的口袋名單。

蝦市場kung phuean praew｜交通位置如何去？

《蝦市場Kung Phuean Praew》的位置在泰國大城區，距離曼谷約 1–1.5 小時車程，適合安排一日遊或兩天一夜小旅行。我們這天安排的行程是在大城區待一天，早上先去大城獅子王動物園，然後在看古蹟前就來蝦市場回味一下這超優的泰國蝦專賣店。

交通方式：

🚆 火車前往（背包客最愛）

從曼谷 Hua Lamphong 或 Bang Sue 車站搭火車

約 1–1.5 小時抵達 Ayutthaya

出站後搭嘟嘟車或 Grab 約 10–15 分鐘到蝦市場

🚐 Mini Van（勝利紀念碑/Chatuchak）

車程約 1.5 小時

抵達大城後再轉 Grab

🚗 自駕或包車

走高速公路約 1 小時（我們這次是使用金剛旅行社的包車服務）

餐廳門口多有停車空間，方便家庭旅遊

📌 小提醒：中午 11:30–13:30 是高峰時段，建議提早或下午 2 點後再來。

蝦市場kung phuean praew｜Google map

《蝦市場Kung Phuean Praew》在網路上的評論相當多，Google評論有將近3000則評論分數有4.3顆星。這裡最誘人的就是他們家的海鮮性價比相當高，尤其是我最愛的泰國蝦，在台灣吃隨便一斤就要超過500元，在這裏最大尺寸的XL size一公斤也只要550泰銖，可以吃的超級爽還不用擔心會傷荷包。難怪一到用餐時間座無虛席，生意相當好。

蝦市場kung phuean praew｜餐廳環境

一進到《蝦市場Kung Phuean Praew》會先被這濃濃的炭火香氣給吸引，烤蝦烤魚都是在這裡現場烤給你。

旁邊也有活蝦可以購買，大中小池分的相當清楚價格也很透明。

這整池的泰國蝦真的是挺壯觀的，當天也有不少在地人來現場挑蝦。

 

沒多久的時間一盤美味烤蝦就可以上桌了。

烤魚也是相當壯觀，滿滿一整排排好排滿，這個烤魚是他們家必點的人氣海鮮料理之一。

室內的用餐區有冷氣然後整體環境算是乾淨舒適，座位區不少共有兩個區域！但如果你是用餐餐期來那很有可能會一位難求，建議可以在下午1點後抵達是最保險的時間。

這天我們三人抵達時間差不多是下午將近兩點，店裡還是幾乎全滿的狀態，生意真的是好到沒話說。

櫃檯上這隻貓也太舒服了吧～睡到完全忘我XDD，但在泰國真的是到處可以看到毛小孩也是對毛小孩相當友善的國家。

蝦市場kung phuean praew｜菜單

《蝦市場Kung Phuean Praew》的菜色選擇不少，光是海鮮類的料理就有很多可選！

其他還有不少在地特色泰國料理，當然必點的一定是泰國大頭蝦還有烤魚。另外我們這天還點了蟹肉歐姆蛋跟蟹肉炒飯，我們三人就吃的超飽而且價格相當佛心。更好玩的是因爲前兩天是假日所以店內的大Size泰國蝦被賣光，只剩M size可點。

蝦市場kung phuean praew｜推薦料理

碳烤大蝦 (M) THB 450.00

這是來到大城絕對不能錯過的靈魂角色也是桌桌必點的海鮮料理，來這沒吃盤肥美泰國蝦真的等於沒來過啊。M size是一共是13隻，光是這泰國蝦就吃到很有飽足感了。

選用在地產的大型泰國蝦每隻個頭都是嚴選過，在餐廳門口的炭火爐上現點現烤新鮮看得見。

這泰國蝦最迷人之處在於蝦頭內濃郁如熔岩般的橙黃色蝦膏，入口即化且充滿海味鹹香。

蝦肉因炭火高溫鎖住水分，質地緊實彈牙，並帶有微微的焦香氣息真的是太美味了。上桌時都會附上特製沾醬，帶有辣度還有一點微酸相當好吃

這是第一次來的時候點最大Size XL的照片，一盤是9大隻同樣是一公斤。

蟹肉塊歐姆蛋（泰式煎蛋）ไข่เจียว ปููก้อน  THB 350.00

這道泰式煎蛋CP 值真的很高，尤其是裡面滿滿的蟹肉那爽度是直接加倍。

不同於一般碎蟹肉，這裡使用的是飽滿的「蟹肉塊」包裹在金黃酥脆的蛋液中。外層呈現泰式煎蛋特有的酥香，內部則保留了雞蛋的滑嫩與蟹肉的鮮甜鮮汁。

沾點泰式甜辣醬更提味。

鹽烤雷魚（蛇頭魚）ปลาช่อนเผา THB 270.00

這是泰國傳統的河魚料理工法，風味質樸且深厚。在魚皮表面抹上厚厚的粗鹽後慢火烘烤，鹽層能完美鎖住魚肉的鮮甜。

送上桌時就會先撥開魚皮，裡面的雷魚肉質雪白細緻，完全沒有土腥味，沾取特製泰式海鮮醬更能提味。

蟹肉炒飯ข้าวผัด ปู เล็ก (小份) THB 90.00

這是我們這天的主食，這道小份炒飯展現火候控制真的很讚。

泰國長米炒得顆顆分明、乾爽不油膩，並帶著焦香鑊氣。均勻分佈的蟹肉絲與蔥花，讓每一口都能感受到清淡的海鮮甜味。

蠔油炒空心菜ผัดผักบุ้งน้ำมันหอย THB90.00

這道經典熱炒是平衡整桌海鮮油膩感的最佳配角。空心菜保有脆綠與爽脆的口感，搭配泰國的蠔油醬汁更能帶出蔬菜的清甜，是我來泰國幾乎天天都會吃到的蔬菜料理，這蠔油香氣好吃到我買了一大罐帶回台灣。

這是這天的帳單，三人這樣吃超爽平均一人不到500泰銖，我們還有點飲料跟啤酒所以這樣算起來真的很划算啊。

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