【台北美食】老撈麻辣鍋-順天外科醫院大稻埕店｜AI教父黃仁勳麻辣鍋愛店，二店在大稻埕迪化街插旗！大同區美食推薦

說到台北必吃的麻辣鍋，那『老撈麻辣鍋』絕對是大推的口袋名單，就連身價超過四兆的AI教父黃仁勳回台灣都指定要吃老撈麻辣鍋，就知道他們家的麻辣鍋有多美味，現在老撈麻辣鍋在台北大同區插旗，二店『老撈麻辣鍋-順天外科醫院大稻埕店』就在距離捷運大橋頭站不遠的保安街上，距離大稻埕、迪化街都非常近。老闆直接把百年老宅『順天外科醫院』重新裝潢與餐廳做結合，整間店的氣氛有種在看『繁花』那種上海復古老建築的氛圍，相當好拍在這用餐也很氣派。現在還有二店限定廣東經典料理『雞煲蟹』結合粵式火鍋湯頭，那鮮中帶著回甘的滋味搭配仿土雞跟紅蟳的絕妙饗宴一定要親自品嚐過才知道，如果你也是火鍋控那這間『老撈麻辣鍋-順天外科醫院大稻埕店』趕快訂位來品嚐。

老撈麻辣鍋.順天外科醫院～餐廳位置如何去？

『老撈麻辣鍋-順天外科醫院大稻埕店』的位置在大同區的保安街上，從捷運大橋頭站4號出口步行約8分鐘可以抵達。餐廳附近都是這樣的老宅建築，也有不少是在改建或是維護的。這的位置距離大稻埕、迪化街非常近，如果有在附近絕對

光是看這外觀就知道這棟建築的歷史悠久，如果有興趣可以上網找順天外科醫院的資料就知道這三層樓的百年老宅有多少故事，值得細細品味。

順天外科醫院是一棟位於臺北大稻埕保安街84號的歷史建築，由臺灣第一位完成西方醫學教育的臺籍（原住名）外科醫師謝唐山於1921年左右創立，見證了臺灣醫療史的發展與大稻埕的變遷，現已改造成文創空間「老撈麻辣火鍋 大稻埕店」，保留了日治時期的特色建築外觀，即將成為臺北市的文化地標。
附上維基百科連結：
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%A0%86%E5%A4%A9%E5%A4%96%E7%A7%91%E9%86%AB%E9%99%A2

老撈麻辣鍋.順天外科醫院～Google map

目前『老撈麻辣鍋-順天外科醫院大稻埕店』還在試營運階段，所以Google上的評論並不多，先提供Google map給大家參考。以二店的位置來說不論是想要去大稻埕碼頭、迪化街、慈聖宮都非常近，從大橋頭捷運站步行也不用10分鐘就可以抵達，交通非常方便。

老撈麻辣鍋.順天外科醫院～室內環境

『老撈麻辣鍋-順天外科醫院大稻埕店』一共有三層樓，餐廳內有獨立電梯可以使用，

整間餐廳的氛圍真的太美了，晚上的室內燈光讓整個氣氛昇華另一個境界。看得出頗有歷史的木窗，還有磁磚地板。

醬料區的配料也相當完整，有來老撈必吃的胡麻醬跟油潑辣子。其他就看自己喜好自己加。

老撈麻辣鍋.順天外科醫院～菜單

附上老撈麻辣鍋的菜單給大家參考，除了鍋物外這裡還有熱炒類料理可以選擇，所以如果是朋友聚會想要小酌幾杯配點下酒菜這裡也是很好的選擇。

   

老撈麻辣鍋.順天外科醫院～推薦料理

『老撈麻辣鍋-順天外科醫院大稻埕店』的限定菜色是這個有粵式湯頭的廣東經典料理『雞煲蟹』。

廣東雞煲蟹是結合嫩滑雞肉與鮮甜肥美螃蟹的經典粵式湯頭！
先以豬蹄與螃蟹雞骨加上蔬果打底，慢火燉煮入味，再加入雞腿肉吸取湯汁精華，香氣層層堆疊，濃而不膩，是廣東人聚餐必點的暖心美味。老撈特地向廣東名廚取經，改良成更貼近台灣人口味的風格！保留濃郁湯頭與雞肉的滑嫩口感，亦可加入叻沙醬作為辣口的湯頭，使湯頭更多層次，讓螃蟹充分吸收湯汁精華整體香氣豐厚溫潤、層次豐厚！

雞煲蟹原味湯頭1680元
雞煲蟹叻沙湯頭1880元（微辣）
雙味鴛鴦鍋1880元
（單一湯頭可加麻辣鍋做鴛鴦鍋價格另計）
大稻埕店限定！！！

# 須兩天前預訂 #

雞煲蟹原味湯頭1680元

雞煲蟹叻沙湯頭1880元（微辣）

雞煲蟹裡的基本配料就有仿土雞跟整隻紅蟳在裡面，同時可以享受到雞肉的美味與紅蟳的鮮甜。

雞肉扎實帶點咬勁，搭配叻沙湯頭相當美味。

另外想要更提鮮可以再加點沙公跟沙母，這表現就更優秀了。

看看這蟹膏，實在是太邪惡了。

沙公的肉質就是沒話說～

滿滿的蟹膏還能在最後用鍋底來煮雜炊，真的相當邪惡。

當然它們的招牌麻辣湯頭還有豬肚胡椒雞湯這兩種也是我很愛的兩種湯頭。

胡椒豬肚雞鍋NT$500

胡椒豬肚雞是店內很有人氣的湯頭，裡面的材料也是貨真價實，很喜歡他們的豬腳還有豬肚口感，超級軟嫩。

建議這湯煮開後就可以先喝一碗，品嚐一下這長時間熬煮過的胡椒豬肚雞湯，尤其天冷來上一碗身體立刻就暖起來了。

Prime無骨牛小排（小）NT$680

這個無骨牛小排是來老撈必點的，一直以來表現都很亮眼。

漂亮的粉紅色在滾鍋裡涮個8-10下就可以開吃。油脂迷人的香氣跟鍋物湯底百搭。

黃牛胸肉NT$480

接下來這牛胸肉也是火鍋店裡少見的選項，看起來油脂很多其實這牛胸肉是屬於脆口的，口感很有特色。

綜合丸類NT$280 綜合餃類NT$300

不論是綜合餃類還是丸類都是經過嚴選的，像是他們家的魚丸、蛋餃、燕餃就是每次來都一定要點的。

滷三拼NT$420

麻辣湯頭我基本配料會加這三種，有選擇障礙的我基本上就是綜合一次來。滷三拼裡面都是必點的精華，尤其是他們的牛筋跟牛肚是吃完還想再點的優秀品項，滷的超入味。

辣炒牛三寶

這是我來老撈最愛的下酒菜，香辣夠味一次又可以品嚐到三種口感，下酒料理這款很可以。

這次來到『老撈麻辣鍋-順天外科醫院大稻埕店』用餐，讓人最印象深刻的是他們的用餐環境真的是太美了！百年老宅裡結合溫和光線，在這裡用餐真的很舒適，三層樓的環境中有多個包廂可以選擇，適合多人聚餐活動。另外這裡限定的『雞煲蟹』是老撈最新的鍋物料理，經典的粵式風味表現真的很棒，想吃記得提前預約！如果你也喜歡吃鍋那這間位在大同區大稻埕迪化街的『老撈麻辣鍋順天外科醫院大稻埕店』一定不要錯過。

老撈麻辣鍋.順天外科醫院｜店家資訊