說到台北約會餐廳，這間位在台北中山區《深庭義式餐廳SABATINI》，是我們吃了將近15年以上的約會餐廳（從出社會第一份薪水開始），能夠吃這麼久每次來都意猶未盡，就知道這間義式餐廳有多麼讓我們滿意。首先是他們的餐廳氛圍，這是最吸引我們的！有很棒的桌邊服務還有高水準的餐點，最特別的是來這裡用餐自備酒水是沒有開瓶費的，即使《深庭義式餐廳》有非常多厲害的藏酒。老闆娘只希望來這裡用餐的客人可以賓至如歸，喝著自己喜愛的美酒不要有額外的壓力。就因為這樣純粹的想法讓我們一試成主顧，這次為了慶祝我們的23週年，一樣選了《深庭義式餐廳SABATINI》來慶祝。
深庭義式餐廳SABATINI｜餐廳位置如何去？
《深庭義式餐廳SABATINI》的餐廳位置在台北市長安東路跟松江路交叉口附近，距離捷運忠孝新生站還有松江南京站都不遠，從捷運出口步行約8-10分鐘可以抵達，算是交通很方便的位置，如果是開車前往在後方巷弄就有收費停車場。
深庭義式餐廳SABATINI｜Google map
《深庭義式餐廳SABATINI》算是義式餐廳裡相當有資歷的，從我跟珍小姐第一次造訪到現在至少超過15年的時間，中間經過疫情依舊屹立不搖可見時力有多堅強。他們在Google評論上也有相當不錯的成績，將近700則評論中分數高達4.5顆星，非常有參考價值。除了餐點美味、餐廳氣氛佳外，更吸引我的是他們的桌邊服務，非常講究。
深庭義式餐廳SABATINI｜餐廳環境
《深庭義式餐廳SABATINI》的餐廳環境相當舒適，有部分用餐區在一樓，一樓後方就是廚房。
二樓是主要用餐區，其中有一間獨立包廂是大型圓桌可以容納超過10人的包廂空間。另外也有部分是雙人跟四人的座位，整體用餐座位間都有一定間隔，不用擔心會受旁邊可人影響。
看到桌上的餐巾布就知道老闆相當有品味，質感配色兼具。
深庭義式餐廳SABATINI｜菜單
附上菜單給大家參考，有午間套餐跟晚間套餐還有單點部分可以挑選，這天我們是中午前往所以點了一份午間套餐再加點單點的部分，這樣剛好適合我們兩大一小的份量。
另外在這水資是按人頭計算每人費用是120元，可以挑選氣泡水或是礦泉水。強烈建議一定要試試他們家的蒜香鮮虎蝦炒蘑菇，這個是我們從初訪到現在每次來都一定必點的鎮店之寶。小麥仔是第一次來，可以說是相當有口福啊。
深庭義式餐廳SABATINI｜推薦料理
大蒜麵包
外皮烤得酥脆，內部鬆軟，蒜香與奶油香濃郁撲鼻，鹹香中帶點奶味，適合搭配湯品一起品嚐，只是這天的麵包有點烤過頭太酥脆了。
蒜香鮮虎蝦炒蘑菇
這一道是我們單點的，這蒜香鮮虎蝦炒蘑菇可以說是深庭的鎮店之寶，從我們第一次來就愛上。
虎蝦個頭大隻，裡面大約有8隻大虎蝦。已經剝好殼的虎蝦吃起來更方便，而且品質相當好肉質彈牙甜度又高。
蘑菇炒到相當入味，濃郁的蒜香實在很吸引人。
搭配大蒜麵包也是很棒的組合。
來『深庭』用餐如果自己帶酒是不會另外收開瓶費的，這點真的跟一般義式餐廳有很大的不同。老闆的用意只有希望來『深庭』用餐的客人可以盡情享受，所以會提供一個杯子，如果需要換杯子就會有50元的洗杯費。
鮮魚巧達湯
每一口都能喝到新鮮魚塊的細緻口感與蔬菜燉煮後的溫潤甜味，質地絲滑醇厚。
看看小麥仔的笑容就知道這碗濃湯多合他胃口。湯頭濃郁奶香中帶有海鮮鮮味，鮮魚肉質細嫩，搭配馬鈴薯與蔬菜讓口感更加厚實溫潤。
雪花肋眼牛排
這塊肋眼牛排肉食主義者的極極致首選，肋眼牛排擁有完美的油花分佈，經過精準火候煎烤後，外層帶點焦香，內裡則是誘人的粉嫩色澤，口感豐潤多汁。每一口咀嚼都能感受到頂級牛肉的鮮甜與油脂在舌尖融化的快感，展現出深庭作為老字號的紮實功力。
肋眼油花分布均勻，口感軟嫩多汁，帶有奶油般的滑順與牛肉濃厚香氣，鹽與黑胡椒提味即可。看著漂亮的粉紅色這熟度真的剛剛好，輕輕下刀就可以感受到這肋眼的嫩度，太美味了。
鮮蝦海膽燉飯
這是麥仔心中的夢幻逸品。北海道海膽醬的濃醇奢華與米芯的彈牙口感完美融合，搭配上肉質緊實鮮甜的虎蝦，滿滿的海味在口中瞬間炸裂。這道燉飯不僅色彩絢麗好拍，美味度更是直接登頂。
上面的魚子醬完全沒有在客氣的，再搭配六隻大白蝦跟裡面的海膽醬，滿滿海味實在很誘人。
海膽醬的甘甜鮮味融合米飯，搭配鮮蝦的鮮嫩彈牙，整體帶有濃郁海味與奶香，收尾微帶鮮鹹味道恰到好處。
培根奶油雞蛋小圓細扁麵
醇厚的奶油與蛋黃醬汁包裹麵條，帶有培根的鹹香與煙燻風味，口感滑順濃郁卻不膩。這道料理展現了義大利麵最靈魂的平衡感。細扁麵精確地鎖住了濃郁的奶油與雞蛋香氣，每一根麵條都被均勻包裹。
煙燻培根的微鹹在舌尖跳躍，與溫潤的奶香交織出層次豐富的驚喜口感，讓人忍不住一口接一口。
焦糖杏仁片冰磚
這是一道充滿大人味的優雅甜點。酥脆的焦糖杏仁片為冰磚增添了多層次的口感，冰涼絲滑的冰磚隨之在口中化開，焦糖的微苦與杏仁的堅果香氣完美平衡，甜而不膩。這份精緻的擺盤與層次豐富的甜味，為整場饗宴畫下最溫柔且完美的句點。冰磚口感綿密清爽，焦糖帶來微苦甜感，搭配香脆杏仁片巧克力增添層次，甜而不膩。
如果你也在找約會或是聚餐的餐廳，那這間位在中山區的『深庭義式餐廳』絕對是值得收藏的好選擇，推薦給大家。
深庭義式餐廳SABATINI｜餐廳資訊
地址：10455臺北市中山區長安東路二段84號1-2樓
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