如果你喜歡膠質感滿滿會黏嘴的黃金雞湯，這間台北最火紅有雞湯火鍋愛馬仕稱號的《星曜雞湯》你絕對不能錯過，真的吃過一次就上癮。他們家的雞湯使用頂級人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、豬腳、干貝以及十多種中藥材熬煮出的「人蔘花膠蟲草雞湯」。湯頭的金黃色中豐富的膠質以及滑順的口感，根本就是滴雞精的等級來作火鍋湯底，沒有親自喝過真的很難想像那黏嘴的好滋味。然後用這黃金人蔘雞湯來涮煮食材，本來就很高級的食材更加分。餐點好吃老闆還很注重熱鬧氣氛，限時推出『模特之夜』讓現在用餐的客人能夠與火辣車模現場互動拍照，氣氛嗨到最高點！3/28還會有旗袍之夜，座位有限要搶要快。同時也有酒精飲品買一送一的活動，這樣優秀的好店難怪平日就客滿。
星曜雞湯｜餐廳位置交通方式
《星曜雞湯》的位置在林森北路欣欣百貨2樓，旁邊緊鄰晶華酒店周圍的交通相當便利，公車或捷運前往都很方便。最近的捷運站是捷運中山站。如果開車前往欣欣百貨有附設收費停車場，在星曜用餐可以免費折抵時數。旁邊的林森公園也有地下收費停車場。
星曜雞湯｜Google map
《星曜雞湯》在網路的評價很不錯，近700則評論可以維持4.7顆星的高分，除了《星曜雞湯》必喝的人蔘黃金雞湯外大家對食材講究還有現場的服務都有很不錯的評價。
星曜雞湯｜模特之夜：酒精飲品買一送一
《星曜雞湯》不只雞湯厲害推出的活動也很有吸引力，老闆重金推出『模特之夜』，穿著火辣的星曜小模可以現場跟她們拍照打卡互動，只要跟星曜模特服務大使拍照上傳打卡FB或IG，就招待一杯無酒精飲品！
（貼心提醒：喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）
這天的模特之夜單杯威士忌、紅酒、白酒、啤酒全部都買一送一，想要喝一杯的真的可以趁這天趕快來『星曜』。
店內除了生啤外也有紅白酒、威士忌表現都很優秀，搭配雞湯火鍋也很合適！來這聚餐非常合適。
還能近距離跟星曜小模互動又有飲品買一送一的好康，這天現場的客人參加都相當踴躍。老闆還說因為參加的客人反應熱烈3/28還要加開一場旗袍之夜，座位有限要趕快預約。
不只可以近距離拍照，小模們還不時會在桌邊替你上菜以及倒水，這麼多好康真的是太開心了！3/28不要忘記趕快來預約喔。
星曜雞湯｜消費方式、菜單
來到《星曜雞湯》雞湯絕對是必點，最推薦他們的人蔘全雞雞湯，嚴選的伯爵紅玉土雞再使用多種頂級食材與中藥材一起熬煮，變成天然的金黃色，營養價值豐富含有濃厚膠質感，喝過一次就很難忘思思念念就是要來上一碗。
除了人蔘全雞雞湯外，他們的雞湯還會當作火鍋的湯底，所以菜單裡看得到火鍋相關的食材，有海鮮、肉品還有活體海鮮。另外也有下酒料理整體選擇性相當多。
星曜雞湯｜必點菜色推薦
星曜的餐點選擇很多元，在這除了雞湯外還有多種頂級食材可以選擇，活體海鮮、A5和牛應有盡有，隨便點都是一大桌很適合多人聚餐。
必點推薦～人蔘全雞生蠔金湯NT$6880
在《星曜雞湯》這個雞湯絕對不能錯過，雞湯呈現的金黃色真的是美到很浮誇，裡面有金華火腿、豬腳、干貝等頂級食材長時間熬煮後的結晶，完全就是滴雞精等級的存在，有雞湯火鍋界的LV的稱號，但在我心裡他已經是愛馬仕等級的存在。
這個雞湯所使用的砂鍋可是選用來自日本有200年歷史的『萬古燒』，光是這個砂鍋就價值不斐。
伯爵紅玉雞個頭不小，端起來真的挺壯觀的。整隻雞不會一直在雞湯裡煮，服務人員會先端到廚房去分切後再重新端上桌，有點像是一雞兩吃的概念。
接下來在其他食材還沒有放入之前服務人員會先盛一碗原味黃金雞湯品嚐。
滿滿膠質的黃金雞湯喝起來真的是太幸福了。不管男生女生都很適合來上一碗，營養價值相當高。
品嚐完原味金湯後就可以陸續加入蔬菜跟食材入鍋煮囉。
不只雞湯有夠強，這天我們選的是人蔘生蠔全雞金湯，整大盤的生蠔直接上桌實在太誇張，這種點法晚上真的不用睡了！男人聖品中的聖品就是這個生蠔金湯組合，想要多生幾胎的這鍋必點。
這一盤至少36顆生蠔，全部擺出來真的太壯觀，喜歡吃生蠔的一定不要錯過。
每顆都是飽滿又有厚度，品質沒話說。
這生蠔太受歡迎了，在煮滾的金湯裡涮個一分鐘就可以品嚐。浸在雞湯裡的生蠔除了本身的鮮味外還有雞湯的濃郁滋味，太讚啦。
推薦必點～野生竹蔘NT$1000
頂級黃金雞湯就要搭配頂級食材，我們這天點的是生蠔金湯加點野生竹蔘一起入鍋煮就更貴氣啦。
煮這野生竹蔘也是有最佳時間，在鍋裡不要煮太久不然就融進湯中，吃不到這頂級竹蔘該有的口感。吸飽湯頭所有精華的竹蔘口感真的太棒了。
活龍蝦御盛賞NT$2880（需預訂）
想吃活龍蝦在星曜也是完全沒有問題，但要記得要提早預訂才吃得到喔。
這龍蝦入湯真的是太過癮，這湯頭已經到了無法想像的地步，太強大了。
頂級食材還有這個鮑魚，同樣也是要事先預訂才吃得到，這是之前跟友人初次來星曜品嚐到的，能夠在這麽厲害的雞湯裡吃到鮑魚，已經不知道該如何形容這天的滿足太開心啦。
必點推薦～日本空運大生蠔NT$299/顆
身為生蠔控，這個空運來台有手掌大的日本大生蠔也是絕對必點。
他們的生蠔品質真的沒話說，肉質肥美鮮度又高簡單擠點檸檬就相當美味，一次一口好過癮。
必點推薦～星曜海鮮盛合NT$698
這個是我覺得CP值很高的海鮮拼盤，喜歡海鮮的朋友不要錯過。
這一盤裡面就有明蝦、白蝦、小卷、干貝、鮭魚菲力、鱸魚、扇貝、凍鮮鮑、牡蠣、蛤蠣，真的是海鮮控的天堂，重點是每一種海鮮新鮮度都很高，太滿意了。
喜歡干貝的這裡也可以享受干貝自由的快感。
伯爵紅玉雞分切好的雞肉很快就端上桌，旁邊還會附上一碟蔥鹽醬，單吃這雞肉就相當好吃，而且肉質意外的軟嫩。
雞肉沾點蔥鹽醬層次更豐富，整隻雞份量真的不小每次來都吃不完要打包回家。
必點推薦～Prime無骨牛小排、伊比利豬、日本A5和牛、M9和牛沙朗
肉品在星曜的表現也是相當亮眼，無肉不歡的我最愛他們家的無骨牛小排，預算高一點建議可以直上A5和牛或是M9的和牛沙朗，不吃牛的還有頂級的西班牙伊比利豬可以選擇。
真的很少有機會直接拿雞湯當作湯底來涮肉片，這種吃法真的太舒服了。
星曜雞湯｜餐廳環境
最後離開前再來拍個空景，星曜的用餐環境相當舒適帶點中國禪風的裝潢設計在這用餐很享受。
座位選擇也不少，有2-6人的座位每個座位都附有拉簾，拉上後瞬間就變成包廂空間。另外也有提供10人與20人的獨立包廂，就會有低消但費用門檻都不高，很適合多人聚餐或是大型聚會。
第一次喝過星曜的人蔘全雞金湯就愛上，應該很難有人可以抵抗得了這迷人雞湯的魅力，老闆自稱是雞湯火鍋界的LV但我認真認為這絕對有愛馬仕的等級，直接說是雞湯鍋物界的天花板也不違過，頂級湯頭搭配頂級食材碰撞出的好滋味真的只有親身品嚐過才能體會，那種黏嘴又不油膩的頂級湯頭，搭配任何食材都絕配，除了品嚐美味現在還有限時的酒精飲品買一送一活動，尤其是3/28的旗袍之夜絕對要親身體驗一下，這間優秀雞湯火鍋強烈建議大家趕快訂位。
星曜雞湯｜餐廳資訊
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