[台北食記] 心月懷石日本料理｜捷運世貿站美食|午間限定懷石套餐誠意十足

新文章麥仔の攝影手札0

自從小麥仔蹦出來以後，我跟珍小姐就積極的尋找好吃的日本料理

以解珍小姐懷孕不能品嚐生魚片的痛苦，其實好幾次都想越矩吃個幾口

沒關係，但決心十足的珍小姐說不吃果然一口都不碰，真心怕她忍出毛病

所以尋找好吃的日本料理就是我的責任，首先從我家附近開始著手，

這間位在捷運世貿站附近的“心月懷石料理”低調的門面，隱藏在商業大樓中

要不是看到好友分享，還真不知道原來我家這裡有這樣的優秀日料

心月懷石料理的位置距離台北世貿很近，

在拍攝101夜景的很有名的天橋旁，交通便利

餐廳環境很舒適挑高的用餐空間，座位選擇性多

板前的座位是我初訪心月的地方

這次帶珍小姐是二訪了

其他還有四人座位跟最後方的包廂可以選擇

四周有大片的落地窗採光效果不錯

剛坐下服務生馬上送上熱茶跟擦手的熱毛巾，

目前在餐廳不常見，而且真的挺有溫度，

暖暖的擦手好舒服

心月的午間套餐從700元起跳，在懷石料理來看這樣的

價位算是親民，這天我跟珍小姐選了

月套餐700元跟懷石套餐1100元

和風過貓

這款搭配珊瑚草的過貓口感清爽～和風醬汁味道很開胃

小缽～松露薯泥

原本以為是蒸蛋之類的，結果完全不是這樣

上面看起來像是蟹膏的是松露醬，底下像蒸蛋的就是薯泥

底下的薯泥吃起來很滑順，搭配調過的松露醬味道相當濃郁

旁邊的葉子是蒓菜，同樣帶點滑滑得口感，很特別

月跟懷石的生魚片差別只有在生食大干貝還有海膽

其餘的都差不多

生食干貝只需要簡單沾點海鹽就很好吃

這鮭魚肚也太誘人～本次吃生魚片最喜歡的就是鮭魚

再加上珍小姐不喜歡這樣油脂多的魚種

所以只要有就通通都是我的

這個同樣口感多層，但忘記詢問是什麼魚種

生魚片搭配海膽一起吃，鮮度更高

好奢侈的吃法哈哈

每款生魚片都有屬於自己的調味

兩個套餐都有的牛蒡手卷

牛蒡經過油炸相當酥脆，搭配Q彈的米飯

跟有脆度的海苔搭配，微甜的美乃滋很討喜

兩個套餐的烤魚等級是不同的

月套餐的是珍珠斑懷石套餐的是鹽烤午仔魚

看起來像是小吳郭魚的珍珠斑～上面撒上的是烤過的玄米粒

增添酥脆口感

外觀看起來並沒有太吸引我～

但是裡面的肉質真的挺不錯的

午仔魚肉質沒話說～本身就帶有點鹹度，如果還是覺得不夠

旁邊還附上紫蘇鹽可以沾

旁邊搭的是口感像蛋糕的厚蛋燒

煮物的差別就差在一隻蝦

我滿喜歡這煮物的味道～還有旁邊配菜的搭配

這個煮物湯汁帶點滑順的勾芡口感，調味很不錯

這個看似豆皮製作的豆皮卷，裡面包了秋葵還有蟹腳棒

味道很好吃，旁邊放的季節蔬菜口感也到位

懷石套餐裡的特色料理

芥末籽炒牛肉

因為芥末籽醬的味道偏酸，所以再加入蘋果進去

綜合醬料的酸度，牛肉片口感軟嫩好咬，

牙口不好的也可以輕鬆享用

月套餐的炸品

很喜歡吃心月的炸物，麵衣裹得厚度剛剛好

裡面有炸蝦炸章魚炸魚跟地瓜及豌豆

炸蝦外面裹的粉很特別，帶點酥脆的口感

有點像是吃餅乾的感覺~裡面的蝦

好軟嫩的章魚~外酥內軟真好吃

懷石套餐附上的是握壽司

這天的握壽司很有特色，是酪梨跟午仔魚兩種組合

酪梨對女生很不錯~上面搭配的原本以為是蟹膏

其實是生蠔磨成的醬，鮮度很足

這款是午仔魚握壽司~上面是鮪魚

吃完握壽司服務生又幫我們倒熱綠茶~舒服

鮭魚蒸飯

鹹香蒸飯裡面搭配碎鮭魚上面再用鮭魚卵點綴

兩個套餐都有的味噌湯~差別只在大小碗

最後就是水果甜點時間~

這天準備的是哈密瓜還有手作的小紅莓起司慕斯

慕斯口感濃郁很好吃~搭配小紅莓的微酸很不錯

除了熱茶，甜點還有咖啡可以選擇，滿足了~

這天的兩個套餐表現都很到位，幾道料理

都有該有的水準，午間懷石套餐這樣的價位還不限平假日

真的值得來品嘗~改天來試試看其他價位的套餐

｜店家資訊｜心月懷石料理

｜店家地址｜台北市大安區信義路四段466號１樓

｜店家電話｜02-8780-7756

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