棧 SIP Gastrotaphouse 酒食吧｜精釀啤酒大直 Att 4 Recharge 直火炭烤經典排餐必點～捷運劍南站美食

▲假日不知道去哪吃飯嗎？那就來大直吧

最近大直似乎有急起直追的趨勢，好多餐廳跟賣場接連都開在大直

一陣子沒去附近變得更熱鬧了，最有人氣的應該就是Att 4 Recharge

好吃又好逛～很適合全家一起出動，品嚐美食又可以順便逛街，

其中這間『棧 SIP Gastrotaphouse 酒食吧』是我的愛店，

在這很適合家庭聚餐或是朋友小聚，重點是這裡是精釀啤酒專賣店

不定期還有精釀啤酒挑戰賽，初訪的時候嘗試過一次雖然挑戰失敗

但真的滿好玩的，多達18種的精釀啤酒任君挑選～

店家資訊
地址：台北市中山區敬業三路123號1樓
預約電話：02 7706 1698
營業時間：週一~週四、週日 11:00 – 22:30
                    週五、週六 11:00 – 23:30
粉絲頁：https://www.facebook.com/zhansip

 

▲棧酒食吧的用餐環境很不錯，整間餐廳的風格也很多元

沿著餐廳後方走可以看到這個花園般的戶外用餐區，這天天氣不錯

吃完飯就在這邊邊走邊拍，相當愜意。

 

▲如果天氣涼爽一點，坐在戶外用餐也是很不錯的選擇。

 

▲這次趁著珍小姐生日再來這慶祝喝一杯，餐單內容變換不少

除了燉飯、義大利麵外還多了TACO跟漢堡還有排餐種類也增加了。

 

▲在棧酒食吧可以選擇的酒類風味不少，共有7大類可選

不論是喜歡帶點酸度或是喜歡爽口還是喜歡果香味重的這裡通通有

也將國外品嚐精釀啤酒的文化帶來台灣，先選想要喝什麼啤酒

再選想要吃什麼餐點～如果不知道怎麼選酒，旁邊的有色酒杯

都是店裡推薦的配酒，相當簡單～

 

▲牆上的這個是精釀啤酒的酒單，店內所有的啤酒都是新鮮現拉，

口味選擇性也多，這天選了4、10、12、18號。有珍小姐很愛的荔枝口味

還有我愛的苦味較重的IPA、跟啤酒花味道濃厚的經典款。

 

泰式刺嘴蛤

▲這道很適合夏天品嚐的開胃前菜，主廚特選這個外殼帶點紫色的刺嘴蛤

肉質跟一般蛤蠣不太一樣，

 

▲店員推薦的這款下酒小菜調味很不錯，酸酸辣辣相當過癮。

 

▲刺嘴蛤的肉相當飽滿，配上泰式酸辣醬好開胃。

 

▲既然有了下酒菜那就一定要先來杯啤酒～

在『棧酒食吧』裡酒類配餐點都會有優惠，所以搭配起來更划算

如果是單點啤酒也會附上一盤洋芋片，下酒剛剛好。

 

新加坡鹹蛋薯條

▲我很喜歡這裡的薯條，比一般的薯條要來的細小，

外酥內軟鹹香的滋味會讓人一口接一口，口味多元～

 

▲像是這個新加坡鹹蛋黃就是店裡很有人氣的一款薯條，

鹹蛋黃相當順口不知不覺就被我吃掉大半，有鹹蛋黃就是加分。

 

▲珍小姐也點了一款18號荔枝啤酒，這款相當適合女生喝

荔枝的香氣配上一點微氣泡，相當討喜。

 

▲珍小姐生日快樂～～～這天的荔枝啤酒真的很適合女生喝。

 

▲我的第一杯是選了較爽口的酒款～現拉的精釀就是新鮮好喝。

 

熟成牛碎肉漢堡

▲第一次品嚐這裡的漢堡，這個是店員推薦人氣款

經過熟成的牛碎肉口感軟嫩多汁。

 

▲上面一層厚厚的起司很邪惡～再加上大量蔬菜營養度滿點

旁邊附上的是莎莎醬跟酸黃瓜。

 

▲每次看到這美式漢堡都不知道該如何動手～全部堆疊起來一口咬下嗎？

 

▲熟成碎肉漢堡很有厚度～這個吃完就相當有飽足感了。

 

▲最後還是要靠我這大嘴來完成～牛肉漢堡的味道相當明顯

再夾著起司的濃郁香氣，這個漢堡肉很可以肉汁多完全不乾柴，

再配上底下的脆口蔬菜口感沒話說。

 

燉豬臉頰菜脯燉飯

▲這款燉飯帶點台式風味，臉頰肉也就是平常吃到的嘴邊肉。

 

▲豬臉頰肉燉煮的相當軟嫩，幾乎不需要費力就可以輕鬆咀嚼。

 

▲燉飯較為軟爛，裡面的菜脯有畫龍點睛的作用，

不但增添香氣也增加了不少口感。

 

老饕上蓋肉（US/6oz）

▲在『棧酒食吧』不能錯過的就是裡面的排餐，直火炭烤那迷人的炭香氣

讓每個排餐都頗具特色。這天點的這款老饕上蓋肉火侯恰到好處。

旁邊搭配的蔬菜也是炭烤過的顏色相當繽紛。

 

▲基本熟度都是5分熟，這肉看起來紅但不帶血熟度剛剛好。

 

戰斧豬排

 

▲如果愛吃肉，那一定不能錯過這個品質很不錯的戰斧豬排，份量滿大的。

 

▲肉汁鎖得緊，每一塊的肉質都是多汁不乾柴，配上同樣直火炭烤的火侯

香氣十足，搭配精釀啤酒更夠味。

 

▲戰斧豬排旁邊的骨頭也不要錯過，帶點焦香的肉筋越咬越香。

 

慢燉牛薩丁尼亞珍珠麵

▲這道也是很有特色的一款麵食，上次來就有品嚐過主廚的私房料理

就是用這珍珠麵來做的下酒菜。

 

▲慢燉牛肉的口感沒話說，相當軟嫩。這珍珠麵吸收了牛肉全部的精華

實在很厲害～

 

▲半熟蛋的畫面就是邪惡～

 

TACO（任選4片450元）

▲這個是新的餐點，

哇沙米炭烤透抽、辣油牛碎肉、炭烤啤酒牛肉、照燒沙茶雞

任選四種口味當然每個都來一片。

照燒沙茶雞

▲這款帶點甜度的照燒醬鹹甜鹹甜，口味很討喜。

 

炭烤啤酒牛肉   

▲這整塊直火炭烤的牛肉口感嫩度剛剛好。