蝦太郎活蝦料理（永吉店）
對於蝦料理，麥仔我最獨鍾台式的胡椒蝦！胡椒特有的濃郁香氣
在台北松山區永吉路上新開的這間『蝦太郎』在新北林口相當有名
之前朋友聚會吃過一次，就對這胡椒蝦口為印象深刻，
現在想要吃蝦太郎的胡椒蝦不用擔心交通問題，離我超近～
知道要開分店在家附近立刻揪朋友一起小酌大口吃蝦，除了招牌胡椒蝦外
店裡也有不少跟蝦有關的料理，調味跟食材都在水準之上，很合我胃口
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蝦太郎活蝦料理～永吉店
地址：台北市松山區永吉路544號
訂位電話：02-2786-6960
營業時間：17:00~00:00
新開幕的蝦太郎位置在捷運後山埤站附近，
出口步行約10分鐘可以抵達
旁邊是燒烤名店潮肉永吉店～位置很好找
後來發現原來後山埤美食那麼多啊～～～
室內用餐空間約莫可以容納30為左右，
座位規劃算是舒適，有別於一般台式熱炒店的印象
以台式料理來說蝦太郎的菜色種類不算多，但重點是最前面的活蝦料理
相信只要吃過一次就對對他們的『蝦』念念不忘
必點的霸王胡椒蝦 泰式酸辣蝦 檸檬蝦都是老闆大力推薦的人氣款
店內有提供現拉的新鮮精釀啤酒，是台灣在地自有品牌
『台灣風土在地精釀』所釀製的，位在基隆的台灣風土
除了目前三款口味外，後續還有幾樣秘密武器會慢慢引進到店裡
所以愛喝精釀啤酒的朋友可以期待一下蝦太郎後續的新啤酒
台灣風土在地精釀
直營門市：基隆市八斗街35號
聯絡電話：02-2469-0800
粉絲團：https://www.facebook.com/twcraftbrewing/
金錢蝦餅
滿滿的蝦肉用料很扎實，外酥內嫩蝦味濃郁單吃就相當好吃
這個口感討喜的金錢蝦餅除了蝦肉外好像還有花枝在裡面
總之討喜的味道就是大小通吃
蝦餅沾點泰式甜辣醬或是胡椒鹽都很對味
檸檬蝦
夏天吃相當適合的清爽活蝦料理就是這盤，
有別於泰式酸辣蝦的辣度，這到活蝦料理是以『酸』取勝
經過老闆特殊調味後這酸度更自然
天氣熱沒胃口來上一盤檸檬蝦
整桌東西都可以吃光光XDD
霸王胡椒蝦999元
看起來就很有氣勢的招牌胡椒蝦是蝦太郎必點的人氣活蝦料理
也是吃上一隻就上癮的下酒菜色， 這個目前限量促銷的霸王胡椒蝦
沒吃過就別說你來過蝦太郎
上桌前一定要像這樣把胡椒蝦擺滿一圈，相當好拍
很多朋友都因為怕弄髒手不喜歡點蝦料理，但要吃到美味的蝦
一定要動手剝才有感啊
特有的胡椒濃郁香氣，帶點嗆辣但是越吃越停不下來
再加上其中的泰國蝦鮮甜度夠，外皮烤的火侯恰到好處，
外皮不會過乾，裡面的肉質還很彈牙，好吃！！！！
吃到開胃的胡椒蝦那就一定要先來杯啤酒配一下
這杯叫做『爽快』是我滿喜歡的一款淡啤酒，屬於Lager
入口很清爽沒有太重的啤酒花，喝起來很輕鬆
基本款一定要點一杯試試，相信大家都適合
鳳梨蝦球
大推蝦太郎的鳳梨蝦球，雖說這裏的料理是台式口味，
但這盤用料實在擺盤也好看的蝦球，已經在我心目中排名前三
真的很厲害～珍小姐本身特愛這道鳳梨蝦球，但在眾多餐廳裡
已經不知道踩了多少雷，終於又讓我找到厲害的
蝦球要好吃～除了蝦本身要夠品質外，外層的裹粉也是重點
裡面的鳳梨也不馬虎，整顆鳳梨直接現切擺盤，這樣能不給高分嗎？
蝦球部分選用整隻的大草蝦，口感更扎實彈牙
外皮酥脆度有，裡面整隻蝦肉更是亮點，這盤大塊頭蝦球值得點
店內目前的三款精釀啤酒我最愛的是這杯
美式淡艾爾
整杯酒的顏色偏淡，帶有特殊的柑橘香氣很特別的利用冷泡啤酒花
來製作啤酒，啤酒花的味道有但不過重，相當好入口，淡淡的果香
在中韻散出，襯托啤酒花的甘苦剛剛好，初次品嚐就很得我心的精釀
泰式酸辣蝦
這道很中我的口味，平常喜歡吃點小辣，尤其是天氣熱沒胃口
來個酸酸辣辣的菜色加倍開胃，這個同樣以泰國蝦為主食材的
涼拌口味，是老闆得意菜色，辣度有配上新鮮的泰國蝦，相當有異國風味
醬汁調的很不錯，拿來當沾量也很合適
炭烤豬肋排
份量不小的炭烤豬排是蝦太郎裡除了活蝦料理外最推薦的肉品
外皮烤的火侯到位外觀就有加分，整排的肋排直接上桌
相當吸睛～旁邊搭配的是椒鹽跟檸檬
油亮的表皮經過醃製上色很完全，裡面的肉質完全不乾柴
建議整根拿起來吃最美味，特調醬汁帶點甜度，相當迷人
肉汁都鎖在肉裡完全不乾柴，這也是個狠角色
這天的第三杯啤酒選了這個跟肋排很搭的
基隆
黑金色的黑啤酒，黑色來自烘烤過的小麥，
喝起來味道沒有想像中的重，喝起來多了層巧克力的可可香氣
吃完肉就要來點青菜均衡一下
炒水蓮跟高麗菜
其中水蓮十足的鍋氣配上肉絲香氣，表現很不錯
這個要在家裡自己炒，鍋具跟火侯是重點
老菜圃雞湯
這鍋看起來就很補的雞湯是在地老司機推薦，吃完活蝦一定要來碗
老菜圃雞湯暖暖胃，這樣才能喝更多xddd
雞肉選用肉質扎實的放山土雞，裡面的老菜圃是秘密武器
特殊的香氣讓整鍋雞湯充滿了甘甜，再加上枸杞跟紅棗的加持，喝過都說讚
客家小炒
除了活蝦料理外，蝦太郎的熱炒表現也很有水準
豆乾切的大塊，鹹香下飯
最後登場的是我認為CP直相當高的魚料理
薄鹽烤鯖魚
整尾的鯖魚直接下去烤，火侯控制得宜賣相很不錯
我很愛吃鯖魚，主要是他的油脂分布多，又沒有惱人的腥味
肉質表現很不錯，又跟啤酒是好朋友，所以只要在菜單上幾乎必點
久久沒有到後山埤捷運站附近覓食，發現這附近的改變真的不小
除了五分埔附近的老店依舊外，也換了不少店家，看來該是時候花點時間
來踩踩附近的美食，『蝦太郎活蝦料理』是近期朋友推薦的好料之一
對於蝦的品質真的沒話說，表現很突出再加上獨有的料理方式，好吃又不傷荷包
下次再揪好友來這二訪～
蝦太郎活蝦料理～永吉店
地址：台北市松山區永吉路544號
訂位電話：02-2786-6960
營業時間：17:00~00:00
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