(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)

(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)

上個星期和鄺肥晚上聊天,鄺肥心血來潮說要找我和明君一起吃飯,有間義式餐廳強力推薦,
剛好今天鄺肥沒班阿凡也剛好休假,所以我們四個人就相約一起吃頓飯,其實這間餐廳就在
我公司長安東路的上面,幾乎天天都會騎車經過,但是如果不抬頭看他的招牌!!一般很難讓人發現阿!!
這間餐廳屬於義式料理,所有菜都是單點的,有分餐前開胃菜,沙拉,主菜,等種類的餐點

(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)
店內裝潢
(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)

店內裝潢很典雅,每個位置都很寬敞不會讓人有壓迫感,我們今天坐二樓圓桌,原本是訂五個人的位置,但後來少了一個
人反而位置更大,(黃鈺城下次有活動還是要來參加喔)店裡面放著輕鬆的爵士樂,加上大家愉快的聊天幾小時一下就
過去了!!

(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)

才剛坐上桌就發現桌上滿滿都是杯子,有喝水的,喝餐前酒的,各式各樣的高腳杯,通通排起來還挺壯觀的(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)

法式炒磨菇 260元

(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)

這個磨菇是我見過料理裡用的最大的蘑菇,每個大概都有50元硬幣的1,5倍大,所以真的很大,問服務生這是哪裡產的
服務生也不太清楚進貨來源只知道不只從一個地方進口,所以老闆在找貨源的時候為了品質也是非常用心!!
這道前菜搭配著香檳一起吃很對味,蘑菇都是對半切剛剛好一口的量,每口蘑菇都吸飽湯汁真想請教廚師是怎麼做的
好吃好吃~~~(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)

這是我們的餐前香檳酒~~GANCIA ASTI~
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這瓶酒和我們主餐的紅酒鄺肥很貼心的幾天前就送進店裡,主要原因除了酒要先冰以外香檳又特別怕晃
所以先拿到店裡交給服務生處理,我們才可以喝到最好狀況的香檳,這個香檳喝起來不會有酸或澀的感覺
很甜很順口,就連平常不喝酒的明君也說要買一罐回家,但是因為今天的酒都是鄺肥準備所以之後再麻煩
鄺肥幫我買囉!!這瓶香檳真的好喝~~~(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)

這瓶就是我們今天主餐要喝的紅酒~~BENCHMARK
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平常我對紅酒認識不深,但是不喜歡喝太酸或澀的酒,還好這瓶06的紅酒還挺順口的,
可惜今天要騎車不能多喝,所以下次鄺肥阿要找我喝酒要早點約阿,哈 被明君看到一定
會被她揍阿(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)不要說是我跟你約的喔!!但還是很感謝你今天為我們準備的一切囉…真的很棒
(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)

服務生很專業的將紅酒平均倒在我們的酒杯裡,這樣得場景有沒有像漫畫神之水滴的感覺
不知不覺身分地位好像有變高的感覺(哈 我想太多了(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北))左手邊正在作”醒酒”的動作

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等紅酒到齊後把它通通排在一塊是不是更加壯觀了呢??

餐前麵包~~香蒜麵包95元

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這裡的麵包屬於法式比較硬的那一種,香蒜奶油塗得恰到好處,有微微的蒜香但又不會太過重口味,
外皮非常酥脆,另外服務生還準備了兩種塗醬(奶油及莎莎醬),奶油塗起來比較沒有太特別的感覺
反倒是莎莎醬配大蒜麵包倒是第一次嘗試,味道還不錯唷~~兩個感覺不搭的東西合在一起也沒有衝突
番茄淡淡的酸甜味配上麵包的蒜味反而有解膩的感覺,下次有機會也要自己來試試@@
哈~~一直在拍照,都忘記要吃東西了!!感謝明君貼心的幫我塗麵包喔 嘉獎一個(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)

加拿大小魚乾~~免費
(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)

這是餐廳送的小魚乾,剛看到覺得很奇怪,為什麼會送小魚乾給我們呢??
就在我一頭霧水的時候,鄺肥說話了:”這個小魚乾是從國外進口的,
外國人在餐前會配一些小菜,配點白酒味道很搭,這個小魚乾和我們一般吃的不同
這個是屬於醃製的,味道微酸有點甜,整個感覺就很開胃,而且吃完還可以再跟服務生要喔!!
所以我又再點了一次(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)

鮮魷沙拉 280元
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這道菜式服務生推薦的,因為要我們選沙拉真的沒有什麼頭緒,所以就交給服務生推薦
魷魚事先有先烤過,再做切片,沙拉裡有紅洋蔥,美生菜,黃紅青椒,番茄再搭配上特調的沙拉醬
比較沒有那麼甜,魷魚很有咬勁,但又不會咬不動,配上生菜沙拉一起吃味道不錯,可惜以這價位
來說這樣的份量就算太少了,如果量多一點會更好(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)

奶油番茄乾煎鱈魚 620元
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今天我們點了三樣主菜,全部都分成四分,剛開始我們還擔心鱈魚的部分會被分得很慘,或是每個人只能吃到一點點
但是我們錯了~~當服務生送上來時每個人的盤子上的鱈魚大概都可以當作一個主餐了吧!!完全不會小份量算滿大的
所以我們之前的顧慮都是多餘的囉!!我在吃的時候就在想這樣厚度和的咬勁應該是圓鱈,果然不出我所料,鱈魚裹粉
後先煎過底下還很貼心的放上馬鈴薯泥,沒注意還以為是麵粉皮,這道菜屬於比較奶油味的料理,但是搭配上番茄
鴻喜菇等蔬菜感覺就不會膩,吃起來反而很清爽,就連剩下的醬汁也會想把它塗在麵包上吃掉,這道菜我給他90分…(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)

深庭義式墨魚麵 320元
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這道義大利麵是鄺肥強力推薦的,他說他第一次吃墨魚麵就是在這家店吃的,之後一直念念不忘,
所以後來吃了幾次都是在這吃的!!墨魚麵是大家說的炸彈,吃了隨時都會嘴巴黑黑,這個也是一樣
但是他的味道很夠味,有點偏辣,大蒜片煎過後和墨魚肉一起炒過,再加上辣椒及義大利麵拌炒最後
再淋上橄欖油,放上松子就是這道料理的做法(服務生說的啦 哈),味道偏重如果愛吃重口味的這
道料理就很適合囉

鮮蝦干貝檸檬寬麵 480元
(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)

這道菜是我點的,當初看到這道菜的名字,想說兩種海鮮加上檸檬應該會不錯吃~~果然沒錯,真的超好吃
從食材到醬汁全都搭配得天衣無縫,蝦子新鮮大隻,干貝鮮甜肥美每一口都吃得到,加上微微檸檬香的奶油醬汁
真的會讓人一口接一口,寬的麵條吸飽奶油醬汁還有海鮮的鮮甜味每根麵條都很好吃,下次一定要再來吃一次(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)

甜點
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這裡的甜點總共有三總,奶酪(左邊),提拉米蘇(中下),冰磚(右上)

因為已經吃很飽了,所以在吃這些甜的東西好像就沒有什麼感覺,但是可以推薦一下冰磚
他的感覺很像結冰的綿綿冰,口感很特別,口味是咖啡口味每一口還吃的到咖啡都的顆粒
感覺不錯,另外這邊附的水果味道很甜,原本想說應該又是外面那種裝飾用的水果一樣沒有
味道,但沒想到還都很甜ㄟ,真是有仔細挑過

(食記)2009.3.8 深庭義式料理(台北)

就這樣過完悠閒的星期天的午後時光,下次可能就約在鄺肥工作的餐廳囉!!

店家資訊:深庭義式餐廳SABATINI CUCINA
店家地址:台北市長安東路二段84號
電話:02-25121585
網站連結:http://www.sabatinicucina.com.tw
               

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One comment Add yours
  1. 感覺跟安和路的「月之義大利」頗類似的呢!
    版主回覆:(06/12/2012 12:11:44 AM)

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