2009.6.6 馬鈴薯燉肉ＶＳ韓式烤肉

今天中午閒閒沒事做剛好珍小姐有空來我家坐坐，也不想多花錢在外面吃飯
所以乾脆自己下廚，煮個我滿愛的＂馬鈴薯燉肉＂還有上次在好事多買的韓
式烤肉醬，因為快到賞味期限所以比一般還要便宜８０塊，乾脆中午就把它
都煮一下，吃豐盛一點

 
這道菜是之前補習班的日文老師敎我的～～材料有豬夾心肉１００克，洋蔥一顆，
馬鈴薯兩顆，和日式柴魚醬油少許，這道菜好吃在他的馬鈴薯，只要煮得夠軟夠入
味就超好吃

作法：１　豬肉小火煎到半熟起鍋
　　　２　加入少許奶油將一半切成細條狀洋蔥炒到微黃
　　　３　加入豬肉拌炒，再將馬鈴薯和剩下洋蔥一起炒
　　　４　加入柴魚醬油適量，加砂糖調味後，再加半杯水將材料淹過一半
　　　　　轉小火悶煮
　　　５　中間再開鍋一次翻主材料平均受熱，等馬鈴薯和豬肉熟透就可以起鍋
　　　

  
之前去北海道玩的時候幾乎天天都可以吃到這道菜，但是在台灣就
沒有見過了，有一次在居酒屋裡有看到，但味道似乎不太一樣，這
個也是不錯的下酒菜唷

今天偷懶沒有煮飯，不然這配飯吃也是很讚ㄉ呢～～剛好今天有韓國烤肉就
乾脆都用美生菜包來吃吧

這韓式烤肉作法超簡單，先把火鍋肉片煎到７分熟，再加上適量的烤肉醬
再給他拌炒一下等醬汁收乾就差不多可以起鍋囉！！！

韓式烤肉，完成～～～
  

感謝珍小姐今天捧場阿～～看她臉上的表情就知道今天表現
應該還不錯啦

延伸閱讀

• 中和紋繡教學推薦｜QC紋繡美學～新北中和相當有知名度的紋繡教學工作室，裡面師資實力堅強就連業界老師都來報名。光影霧眉、機器霧眉、中和眉型設計教學
• 台北美食｜魚貫鐵板燒～挑戰台北最超值的頂級鐵板燒，一餐可以吃到A5和牛、活龍蝦、活鮑魚，到二月底前兩人同行一人半價。捷運中山國小站美食
• 台北美食｜炫庄桶仔雞海產，餐點好吃又不傷荷包，尾牙聚餐推薦～台北中山區必吃餐廳！
• 台北美食｜瀧厚炙燒熟成牛排北車店～新開幕！！台北車站也吃的到CP值超高的炙燒熟成牛排囉！老饕來都先來幾碗整塊牛排的羅宋湯，台北車站美食
• 台北美食｜うなぎ四代目菊かわ 菊川鰻魚飯專賣店～日本百年歷史鰻魚飯台灣首間分店在這裡！捷運松江南京站美食、捷運美食推薦、