2009.6.6 馬鈴薯燉肉ＶＳ韓式烤肉
今天中午閒閒沒事做剛好珍小姐有空來我家坐坐，也不想多花錢在外面吃飯
所以乾脆自己下廚，煮個我滿愛的＂馬鈴薯燉肉＂還有上次在好事多買的韓
式烤肉醬，因為快到賞味期限所以比一般還要便宜８０塊，乾脆中午就把它
都煮一下，吃豐盛一點
這道菜是之前補習班的日文老師敎我的～～材料有豬夾心肉１００克，洋蔥一顆，
馬鈴薯兩顆，和日式柴魚醬油少許，這道菜好吃在他的馬鈴薯，只要煮得夠軟夠入
味就超好吃
作法：１ 豬肉小火煎到半熟起鍋
２ 加入少許奶油將一半切成細條狀洋蔥炒到微黃
３ 加入豬肉拌炒，再將馬鈴薯和剩下洋蔥一起炒
４ 加入柴魚醬油適量，加砂糖調味後，再加半杯水將材料淹過一半
轉小火悶煮
５ 中間再開鍋一次翻主材料平均受熱，等馬鈴薯和豬肉熟透就可以起鍋
之前去北海道玩的時候幾乎天天都可以吃到這道菜，但是在台灣就
沒有見過了，有一次在居酒屋裡有看到，但味道似乎不太一樣，這
個也是不錯的下酒菜唷
今天偷懶沒有煮飯，不然這配飯吃也是很讚ㄉ呢～～剛好今天有韓國烤肉就
乾脆都用美生菜包來吃吧
這韓式烤肉作法超簡單，先把火鍋肉片煎到７分熟，再加上適量的烤肉醬
再給他拌炒一下等醬汁收乾就差不多可以起鍋囉！！！
韓式烤肉，完成～～～
感謝珍小姐今天捧場阿～～看她臉上的表情就知道今天表現
應該還不錯啦
延伸閱讀
- 『新北吃到飽』汐止最有藝術氣息的火鍋店～在80幅油畫下大嗑鍋物！吃到飽一人只要399起！數十種高品質食材無限量供應｜藝爐晏火鍋美術館、新北鍋物推薦
- 台北鍋物。小膳香成都麻辣火鍋｜限量花酒我終於喝到囉！正宗四川成都辣牛油湯頭只有在這才吃得到～香辣過癮天冷必吃，小熊牛油鍋好吸睛｜捷運忠孝敦化美食、台北麻辣鍋
- 食-板橋｜鹿兒島燒肉專賣店(板新店)｜精緻美味的日式燒肉專賣店全新推出無菜單料理｜高品質的精緻肉品海鮮貼心的桌邊服務，大口吃肉大口喝酒的好所在｜近捷運新鋪站
- 上官木桶鍋有熊出沒！！！熊の牛奶浴鍋底超可愛～痛風鍋不稀奇～蝦蝦霸霸鍋更厲害｜上官木桶鍋『台北中正店』｜中正區美食推薦
- 台北燒肉。火の舞蓁品燒和牛放題｜最低799起高品質美澳和牛無限量吃到飽，打卡就送美國手掌大生蠔｜台北東區日式燒肉推薦
GA瀏覽人氣：227
6 Comments
willyboss
要等我吃到嘴裡才知道有沒有不錯A_A
版主回覆：(06/12/2012 12:11:25 AM)
那我要寄給你試吃ㄧ下囉ＸＤ
sp0040090192
看起來好好吃的感覺喔!!
版主回覆：(06/12/2012 12:11:26 AM)
真的嗎~~哈~~改天再來煮別的XD
泰瑞先生
要拿來我幫你抽真空包嗎?
記得先帶一盤來~哈
版主回覆：(06/12/2012 12:11:26 AM)
可以ㄚ~~等我要量產網路訂貨的時候就找你做真空包
ppnnfreelife
胖子,可以出貨囉…
這是副業副業唷…>"<
版主回覆：(06/12/2012 12:11:26 AM)
ㄏㄏ 那我的顧客就是你們啦~~要訂貨隨時跟我說ㄚ
aqei
兩道都滿分！
太棒了！XD
版主回覆：(06/12/2012 12:11:26 AM)
哈~~那試吃也算你一份吧!!
泰瑞先生
這算是
神像&抬轎兩枚的出道作品嘛XD
版主回覆：(06/12/2012 12:11:26 AM)
嗯~~好提議~~我去跟我的經紀人討論一下