(食記) 2010.2.27 蔥油餅的故鄉~~酸得恰到好處的白肉鍋最吸引人

 

 (食記) 2010.2.27 蔥油餅的故鄉~~酸得恰到好處的白肉鍋最吸引人

和自己有緣的店時間到了自己就會出現,某天的下午在家裡看非x大探索
的介紹發現這間位在中和的餐廳~~幾道看起來超可口的招牌菜讓我跟珍小姐
不知道流了多少口水(滴滴…) 速戰速決連寫口袋名單的時間都沒有,上網打上
關鍵字查了電話就訂位囉(有史以來最有效率的一次) 趁周休假日帶全家一起用餐

店家資訊:蔥油餅的故鄉(很有趣的名字)
店家地址:台北縣中和市建八路120號(另外還有板橋店)
訂位電話:2223-8777
營業時間:午餐11:30-14:30 晚餐 17:00-21:30
官方網站(無名):http://www.wretch.cc/blog/buyermap/14759213

(食記) 2010.2.27 蔥油餅的故鄉~~酸得恰到好處的白肉鍋最吸引人

因為是第一次來所以還是要先做做功課
蔥油餅(60元/份)就是網路上必點的一道,
如果想帶回家自己煎來吃,
還有賣冷凍的喔~~20張600

(食記) 2010.2.27 蔥油餅的故鄉~~酸得恰到好處的白肉鍋最吸引人

剛送上來的蔥油餅熱騰騰,從這頗面圖
可以清楚看到這蔥給得很大方,輕輕咬下就可以
感覺到燙口的湯汁失控的流出來,味道不會死鹹
調味的恰到好處~~愛吃蔥油餅的別錯過啦

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再來也是店裡招牌服務生推薦的東坡肉
咦~~沒有成形的東坡肉,
一般不都有被繩子綁過下去煮再方方正正的上桌??
這會讓人誤以為是豬腳肉勒

(食記) 2010.2.27 蔥油餅的故鄉~~酸得恰到好處的白肉鍋最吸引人

這光餅是配著東坡肉一起吃的~~感覺很像掛包但是多了些芝麻香
讓這餅更多層次,good!! 這光餅偏軟老媽比較喜歡
“上飰館”
口感較扎實的光餅~~

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瞧瞧這晶瑩剔透的完美組合~~大家一定很想大口咬下吧!!
微甜的東坡肉這看似有些肥肉但吃起來完全不會油膩,
肉煮得很軟爛很輕鬆可以入口,湯汁也
很下飯~~最後還是忍不住叫了碗白飯又嗑了一碗

(食記) 2010.2.27 蔥油餅的故鄉~~酸得恰到好處的白肉鍋最吸引人

怪味雞丁~~這也是電視上強推的一道菜,
這道菜所謂的”怪味”指的是臭豆腐+雞丁
很難想像這道菜的味道吧!! 說真的

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酸菜白肉鍋~~這個也是必點料理之ㄧ,尤其是那酸白菜
酸溜溜的滋味不會酸到讓人討厭,真的可以說是恰到好處
裡面料也給的很豐富

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五花肉片,肉丸,魚丸,蛋餃,鴨血,料給得很大方~~
天氣冷吃上這鍋包準身體可以暖很久(食記) 2010.2.27 蔥油餅的故鄉~~酸得恰到好處的白肉鍋最吸引人

(食記) 2010.2.27 蔥油餅的故鄉~~酸得恰到好處的白肉鍋最吸引人

店裡提供的豆腐乳沾醬~~這是專門用在酸菜白肉鍋的~~
我是認為芝麻將的味道可以再重一些,和鍋裡的任何材料都很搭

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酸白菜不會讓人酸到不舒服~~恰到好處的酸度會讓人一口接一口
五花肉選的是油花較多的部分,看起來很油膩吃起來卻略微彈牙
配著酸白菜一起絕配啦(食記) 2010.2.27 蔥油餅的故鄉~~酸得恰到好處的白肉鍋最吸引人

(食記) 2010.2.27 蔥油餅的故鄉~~酸得恰到好處的白肉鍋最吸引人

蒜味青蚵是服務生特別推薦的~~原本沒有打算點這道菜
果然有推薦有差~~又大又新鮮的蚵仔配上蒜泥和香菜讓麥仔想到
蚵仔麵線?? 哈~~說真的味道好像阿~~但是很不錯吃!!

(食記) 2010.2.27 蔥油餅的故鄉~~酸得恰到好處的白肉鍋最吸引人 

整盤的青蚵幾乎都是那麼壯觀~~一咬下去ㄅㄨ滋ㄅㄨ滋
會想一口接一口壓!!愛吃蚵仔的朋友千萬別錯過囉

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蝦仁豆苗,一開始我們點的是豆苗蝦仁~~
ㄟ~~但是很奇怪的,這邊的蝦仁口感有種說不出的怪
如果單吃豆苗挺優的,至於蝦仁就…囉!!

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豆沙鍋餅110元~外公愛吃甜食鍋餅剛剛送上桌外公就忍不住
夾了一塊~~所以才會少一角ㄚ(食記) 2010.2.27 蔥油餅的故鄉~~酸得恰到好處的白肉鍋最吸引人

(食記) 2010.2.27 蔥油餅的故鄉~~酸得恰到好處的白肉鍋最吸引人 

鍋餅的口感偏軟~和中正紀念堂的”盛園”比起來
麥仔和珍小姐都偏向盛園的鍋餅,風格不一樣
但是餡料裡除了豆沙還多了一層麻糬,讓口感多了些層次

這蔥油餅的故鄉麥仔已經光顧兩次了~~幾個小地方
大家可以參考,如果人多的話這裡有桌菜可以選擇
價位大概在2500-6000不等,3-5好友聚餐的話菜點小的份量會剛剛好

希望大家看的開心吃的也開心囉!!

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16 comments Add yours
  1. 所以這下次要去衝的地方就是了~無誤!!
    我只看到關鍵字
    "中和"
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:34 AM)
    想來我的地盤吃飯嗎?? 下次一定要再去一次
    我還有好幾道菜想吃阿

  2. 看起來好優喔!!!!!那個怪味雞丁我想吃!!!!
    還有那個蔥油餅、那個臭豆腐、那個…..、那個….!!!!!
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:34 AM)
    哈哈~~摩艾你已經語無倫次囉!! 麥仔想要揪團阿~~
    有時間一起去吃吧

  3. 剛開始以為是在我們公司附近那一間(板橋店)
    原來是在中和,裡面只吃過蔥油餅,真的來不錯吃
    下次考慮買冷凍的回去自己煎來吃吃
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:34 AM)
    恩~蔥油餅好吃ㄚ~~不虧是招牌必點之ㄧ~~
    中和店可以看到老闆本人呢!! 很好玩的一個人
    P.S如果要買冷凍可以合買喔~~

  4. 推2
    蔥油餅看起來好酥喔
    感覺去的人
    一定必點~~
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:34 AM)
    必點無誤~~那邊好多東西必點阿XDDD

  5. = =看起來好好吃喔..
    我們前陣子吃的那劉家到底是什麼鬼啦XDD
    (很深沉的怨念!!)
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:34 AM)
    哈~~我有聽說你們劉家的怨念了!!
    別在那流口水了~~趕快飛車上台北吧XDDD

  6. 我想吃那個、那個、還有那個!謝謝~
    最後來的那道真是完美的end
    koala整個心都被吸引過去啦!
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:34 AM)

  7. 蔥油餅看起還來好好吃喔!
    你拍的照片真棒!>_<
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:34 AM)
    感謝不嫌棄阿~~東西好吃拍起來就更漂亮囉XD

  8. 推推四
    話說~我超愛這一類的美食
    尤其那蔥油餅
    好吃到不得了
    不過~
    麥仔跟珍小姐二人點了這麼多@@?
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:34 AM)
    Dear魚
    雖說我跟珍小姐愛吃~~但是這桌2人吃也太誇張了吧
    這天是家庭聚餐~~所以才能點那麼多ㄚ

    魚有機會一定要來這嚐嚐看這邊的蔥油餅!!好吃ㄛ

  9. 那蔥油餅跟東坡肉怎能迷人到如此的地步!!
    個給我來個N份
    我要吃到飽啊~呵呵~
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:34 AM)
    哈~~這兩樣真的好吃押~~想到麥仔也吞了一口口水阿

  10. 怎麼每一個小美女都想吃阿
    推+1
    圓臉小美女
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:34 AM)
    有誘惑到你厚!!XDDDD~~作戰成功

  11. 推7
    我的天呀!!你的色調也太美了吧!!!
    告訴我妳是怎麼做到的!! XDDD
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:35 AM)
    哈~~十月你太誇張了啦!!
    這個不難啦~~你拍照的色調才漂亮吧!!(客套中XDDD)

  12. 麥仔!你在偷懶…再偷懶…
    該更新嚕~哈哈哈
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:35 AM)
    哈哈~~遵命koala
    今天馬上更新一篇囉!!
    你真是麥仔的忠實觀眾阿

  13. 原來中和也有這麼美味的地方啊!!
    推+收
    我也很愛這一味呢!!!
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:36 AM)

  14. 這家真的很好吃ㄛ~若天冷~點上一鍋~超讚!!
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:37 AM)
    哈~~珍小姐妳趕快把口水擦擦吧
    那邊還有好幾種菜色我都想吃勒~~下次再去吧

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