(食記) 2010.6.12 慶祝大口瘋1周年~峇里水岸(桃園)


(食記) 2010.6.12 慶祝大口瘋1周年~峇里水岸(桃園)

很快的大口瘋邁入1週年囉(雖然麥仔參予時間很短啦)~~但是這一週年紀念可是不能錯過的
雖然MIKA每次辦活動都不知道有沒有下一次,所以都當最後一次在辦,果然每次都滿的很威阿
第一次參加的飛月小館還有耶誕節的DISH DISH都超好玩的,大家有吃又有拿

這次也不例外,主辦人是佳琪,MIKA還有娃感謝他們辛苦籌辦這次活動,地點選在楊梅車站附近的
“峇里水岸”之前有看過其他人的食記,所以大略知道這邊用餐方式,今天選的是一桌4800元的菜色,
但是大口瘋人多勢眾沒有便宜一點怎麼行勒??多少還是有折扣低

可惜天空不作美,今天都是下豪雨的天氣,但還好在幾個戶外拍攝的時間剛剛好雨停
拍完就馬上下雨~~老天爺真是大好人勒

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店家資訊:峇里水岸
店家地址:桃園縣楊梅鎮楊新北路&新農街口
訂位電話:03-4756838

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恩~~這幾張照片是今天唯一沒有下雨的時段拍的,還有後面的大合照
都是一拍完就下雨,還是會打雷的那種豪雨勒!! 運氣很好(食記) 2010.6.12 慶祝大口瘋1周年~峇里水岸(桃園)

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飢腸轆轆的大伙看到的第一道菜就是這道菜單上沒有的番茄蠔油牛肉??(自己胡亂取)
聽到”牛”就看到本桌3人只能眼睜睜的看著大家吃了~~結果沒想到還多加個小涵子加入我們的行列(握手)
所以這道就跳過啦~~(食記) 2010.6.12 慶祝大口瘋1周年~峇里水岸(桃園)

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老闆很有巧思的把蕃茄挖空,裡面塞上蠔油牛肉~~這種吃法還是第一次見勒!!
有創意~~~(食記) 2010.6.12 慶祝大口瘋1周年~峇里水岸(桃園)(但沒吃到~~冏)

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威力的特製(牛)肉燥飯~~這個也是很威阿~~可以這樣吃完全要拜本桌有4位不食牛所賜阿XD
好不好吃看威力扒飯的速度就可以知道~~應該是還不錯啦

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泰式鮮果海鮮沙拉~~開胃菜之ㄧ,泰式酸辣醬配上生菜和海鮮很開胃,
但是總覺得這道菜裡少了點什麼????另外海先部份可以再加強些!!!

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豬肉河粉~~才剛剛送來就聽到MIKA大推~~這超好吃!!(食記) 2010.6.12 慶祝大口瘋1周年~峇里水岸(桃園)
豬肉片略帶油花~~嫩!!!搭配豌豆 洋蔥等蔬菜讓粉條多了種甘甜味
從秒殺的速度看來~~這道還滿受歡迎的
!!

(這時候有某人一直在旁邊危言聳聽:這是牛肉喔~~這擺明就是想獨吞(食記) 2010.6.12 慶祝大口瘋1周年~峇里水岸(桃園))

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泰式可樂餅~~菜單上面是這樣寫啦~~但是這個和”泰式“好像扯不上太大關係
我想應該是有了旁邊的泰式沾醬所以有這稱呼,但炸的東西總是比較討喜
要失敗還頗難的!!

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非常古意的老闆,之道格友們吃東西的習慣一定要來個頗面圖,
就很熱心的拿著刀一桌桌切給大家看(食記) 2010.6.12 慶祝大口瘋1周年~峇里水岸(桃園)
輪到我們這桌被嫌刀不好~~老闆還特地到廚房拿專用刀來切,
結果差強人意啦XDDD!!!

聽說這可樂餅有蝦仁,但麥仔和珍小姐的沒有,這可樂餅裡面的起司和肉餡很搭,
外面的麵皮也不會太油膩,整體來說表現不賴

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海鮮蕃茄湯~~海鮮給的很大方~~裡面有大量的番茄和九層塔,
有點微酸微辣的口感,很開胃~~

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老闆特製創意魚料理~~這張照片獲得本日我最兇(食記) 2010.6.12 慶祝大口瘋1周年~峇里水岸(桃園)
想必他被補上來一定很不甘願吧~~哀~~沒辦法還是要入我們的肚阿
這個魚拍起來還真的滿有挑戰性的~~因為背光後面的部份蛋白又怕過曝,
照起來真的很難取角度阿!! 麥仔這張失敗了~~不知道大家如何勒(食記) 2010.6.12 慶祝大口瘋1周年~峇里水岸(桃園)

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很特別的魚料哩,前面的魚被趴到只剩魚骨,後面這白色淡白部份底下另有玄機
被扒光的魚肉就在這下面,魚肉和火腿片還有薑片的組合還真的是第一次吃到
但是這道大家評價都普普,主要因為薑片的味道搶了魚的鮮味,另外這蛋白味道和口感都頗怪低
有種說不上來的排斥感~~(食記) 2010.6.12 慶祝大口瘋1周年~峇里水岸(桃園)

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金沙苦瓜蛋黃肉~~這道剛送上來說真的形狀不是太雅觀(食記) 2010.6.12 慶祝大口瘋1周年~峇里水岸(桃園)
麥仔取了好幾個角度大概就是這個角度最可以接受吧!!
不能接受的就再下面一張囉~~
先來說一下苦瓜幾乎沒有苦味,可能先經過川燙,
但還是有苦瓜的脆度,可惜上面放了麥仔不敢碰的鹹蛋黃
所以後來就看麥仔很努力的在那邊剝蛋黃(食記) 2010.6.12 慶祝大口瘋1周年~峇里水岸(桃園)

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這個像是什麼呢???請看官們自行評論囉!!!!

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感謝小涵子專業的剖面圖(老闆被比下去了)
這肉裡有瓜仔肉的感覺,味道很香,很適合來碗白飯,
聽說之前好像沒有那麼大,都是用小碗來做看起來比較沒那麼嚇人(食記) 2010.6.12 慶祝大口瘋1周年~峇里水岸(桃園)

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老闆特別招待的麻婆豆腐~~花椒味很重,感覺是很下飯的一道料理
可惜麥仔已經沒啥空間可以扒飯了~~就簡單嚐幾口

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蒜香排骨~~這道也是秒殺~~味道挺香的老闆擺盤也很漂亮
這樣望去好像每塊都滿多骨頭的~~

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結果硬是讓麥仔拿到塊無骨的排骨~~這個味道有點像是夜市賣的排骨酥
口感不錯~~味道也都深深進入肉裡,還不錯的一道菜

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雲南辣雞翅~~雞翅還挺大一支,酸辣的調味會讓人想要一隻接一隻

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本日最有爆點的就是這一盤厚片吐司啦!! 我們偉大的大叔
因為看那蛋黃肉很像漢堡肉就突發奇想跟老闆要個麵包來夾
結果沒想到老闆送上一大盤厚片吐司,看的大叔傻眼囉

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瞧大叔認真的選著自己要的菜,得意的表情很難形容阿(鬼扯)

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泰式鮮蝦~~這盤蝦麥仔只吃到一隻~~而那隻蝦還很不新鮮,整隻蝦都沙沙的
如果是新鮮的再配上這條位應該會是不錯的一道料理,老闆再加油囉

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最後放上大合照,最近的活動大合照都是麥仔負責,這真是莫大的榮幸阿
(如果有要合照的原始檔請留言囉~~)

很高興今天又有機會參加這大口瘋的格聚,而且這次還是帶著珍小姐一起出席勒
就當介紹到麥仔的部落格時還兩人一起上台,哈哈~~開心!!!
珍小姐也算是跨出人生的一大步(大誤),但真的超開心有今天這個聚會,
除了有好吃的餐點,還有試吃的東西可以帶回家,最厲害的是還有照片後製的課程
大家都聽的津津有味~~原來最厲害的人像拍攝技巧就是

”先要電話,然後回家慢慢拍”

超爆笑的啦~~(食記) 2010.6.12 慶祝大口瘋1周年~峇里水岸(桃園)

下一次的活動是學長威力來辦,地點也是桃園,一樣期待囉!!

END

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23 comments Add yours

  1. 麥仔的發文實在快!有效率XD
    那條魚真的有殺….
    大合照看起來好多人Irene都不認識@[email protected]
    不過想必當天一定很熱鬧好玩
    下次格聚再來跟大家相見歡吧^^
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:55 AM)
    這次的格聚有好多也都是麥仔不認識的壓~~但是人多氣氛就好
    所以下次格聚Irene一定要一起來囉!!

  2. 我也覺得蝦子差了一點點
    下雨天大家來捧場真是太感動啦
    你拍的不錯ㄟ 老闆想要照片可以嗎
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:55 AM)
    呵~~佳琦那麼熱心辦這活動再大的雨也要參加阿!!
    照片當然沒有問題~~那要怎麼樣給老闆勒??

  3. 可惜天公不作美,但能在假日出去走走,心情真是愉悅阿^^
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:55 AM)
    嗯~~對呀~~如果天氣好還可以去其他地方哩!!
    平常你那麼辛苦~~假日當然要好好放鬆心情
    所以珍小姐你就好好工作出遊的問題就交給我吧~~

    哇哈哈!!!!!

  4. 有迅速..XDD麥仔的手腳都很快的說…
    不過珍小姐不會很害羞哩…
    多出來幾次就沒問題了..哈
    話說 最後一段 那真的是當天的精華阿XDD
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:55 AM)
    珍小姐那天表現還不錯勒~~呵~也是因為小詠你們好相處啦
    最後一段學長真的太厲害了~~一箭穿心押~~

  5. 人像拍攝的那個名言真的很中懇!!
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:55 AM)
    中墾外還很犀利哩!!

  6. 推3
    地一道菜就驚艷得要命!!!太有感覺的吧!!
    番茄釀肉真是美好!!
    可惜這次我沒有跟到,不然大快朵頤的感覺真的是不錯呀!
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:56 AM)
    ㄏㄏ 麥仔第一道菜無緣阿~~所以只好認真取角度!!
    十月那天沒來真的好可惜呀~~下一次的格聚也是在桃園唷~~
    是我學長主辦,所以十月一定要來唷!!

  7. 噗噗噗,好熱鬧的格聚阿!!!!!!!!!
    可惜這天我苦命的加班中,看到這麼多美食要跟著口水一起吸住了呢XDDD
    小麥的照片一直都很棒,我覺得魚那張不算失敗的拉XDDDD
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:56 AM)
    唉呀呀~~摩艾你辛苦啦~~星期天還要加班呀!!
    下次有機會再一起大快朵頤吧~~黑

    最後感謝摩艾滴稱讚囉~~(羞)

  8. 魚那張明明就很成功XD
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:56 AM)
    真的嗎??總覺得他曝光勒??

  9. +1
    麥仔!!拍攝大合照一定要交給你呀!
    你那麼NICE!!!
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:56 AM)
    哈~~君仔是好人!!!!
    以後麥仔就是大合照的專屬攝影師了!!
    那我要想個頭銜才行

  10. 推!
    好精采的食記啊!
    照片真美~~~
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:56 AM)
    感謝Jenny老師的稱讚勒~~
    你的食記也是麥仔殺手~~不太適合10點過後觀賞XDDD

  11. 麥仔阿…
    我們那一桌原價是4800啦~~
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:56 AM)
    哈~~抱歉阿~~那天都顧著吃~~價錢都亂記

  12. 哇~~ 拍的太美味啦~~
    當天也很開心能認識你跟珍小姐~~
    有機會再一起吃飯~~ ^^
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:56 AM)
    哈~~麥仔也很高興認識妳~~但不知該怎麼稱呼哩??
    下次再一起吃飯囉

  13. 我也感覺魚蠻兇的~~哈哈!!!
    大合照挺成功的唷~~~可惜就是那天下雨了呼
    Darren
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:56 AM)
    還好是合照後才下雨~~不然更冏!! 那天大家都玩的很開心
    我想Darren一定也是吧(下次傳授一下絕招阿XDDDD)

  14. 『先要電話回家再慢慢拍』
    這應該是那天課程的精髓了~
    XD
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:56 AM)
    果然大家最後一句話都聽的最清楚XDDD

  15. 那人像拍攝技巧還真是經典呀~
    話說我參加完格聚就馬上上飛機~
    是有沒有這麼熱寫呀XD
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:58 AM)
    你最熱血XDDD~~衝超兇!!

  16. 厚~都沒有糾喔~
    這麼好的料都沒找~
    就算沒有吃拍照也好ㄚ~ㄏㄏ
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:58 AM)
    呵~~這不是麥仔揪的啦~~你可以連大口瘋看看活動訊息
    應該就可以參加囉~~

  17. +9
    真巧真巧
    這家店也是我的口袋名單之一
    先來看看麥仔的介紹
    再來想想要點什麼菜
    這樣我就不用想太多了~哈
    版主回覆:(06/12/2012 12:12:59 AM)
    魚~~早安啊!!
    這裡老闆可是很有想法勒~~餐點也都常在換
    所以魚去吃的時候可能又有不同的驚喜也說不定

  18. 您好,我是峇里水岸
    很謝謝您們上次來我們餐廳用餐!
    希望那次的感覺讓你們還有下次再來的機會囉!
    上次的照片可以跟您要嗎?
    下面這是我的mail:
    [email protected]
    請攝影師可以把照片寄到我的mail嗎?
    版主回覆:(06/12/2012 12:13:03 AM)
    老闆你好~~你叫我麥仔就可以了~~
    如果你要照片的話你可以到我的無名相簿去載
    我會把原圖放上去~!~如果店裡有什麼新的創意料理老闆也可以主動跟我說
    有什麼問題再跟我聯絡囉~~感謝

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