(食記) 2011.4.28 下班聚餐好所在~作田居酒屋(北市)

 (食記) 2011.4.28 下班聚餐好所在~作田居酒屋(北市)

作田“是我近期滿常去的一間居酒屋,主要是食材好氣氛佳,很適合三五好友聚餐聊天,”作田”在台北市有三間分店,其中一間
位在忠孝東路統領百貨後面的作田串燒,店面比較小但是老闆就再那裡駐店,可是常常都是客滿狀況要在那用餐可是要碰碰運氣,
所以現在大概都選在位於敦化南路上的”作田居酒屋”空間較大也比較舒適,另外一間就在居酒屋旁邊,也是較小間的三角形路邊串
燒店,還是居酒屋選擇的東西較多。今天和老同學約好下班小酌當然要推薦這裡囉!!

店家資訊:作田居酒屋
店家地址:台北市敦化南路一段160巷12號
連絡電話:(02)8771-8006


(食記) 2011.4.28 下班聚餐好所在~作田居酒屋(北市)

夏天到了來居酒屋當然要來杯啤酒囉~~今天點的是生啤酒130元,以這個量大概是500CC吧! 
雖然不太夠喝,但為了自己的啤酒肚著想還是潛嚐就好(記住喝酒不開車 開車不喝酒阿)

(食記) 2011.4.28 下班聚餐好所在~作田居酒屋(北市) 

青花醬杏鮑菇260元~~這杏鮑菇重點完全在他的調味,其實我猜不太出來這青花醬裡面到底有什麼,有點五香粉的感覺,但又不會
太嗆,第一次吃可是有被他嚇到呢!! 怎麼會有這樣的好味道(食記) 2011.4.28 下班聚餐好所在~作田居酒屋(北市)

(食記) 2011.4.28 下班聚餐好所在~作田居酒屋(北市)
 
明太子雞翅~~”作田”裡很多料理都和明太子有關,包括這雞翅,看這個畫面他絕對是功夫菜無誤

(食記) 2011.4.28 下班聚餐好所在~作田居酒屋(北市)
   
雞翅除了尾端的骨頭外,其他地方是完全去骨的,所以吃起來非常方便,中間的明泰子塞的超滿,味道有點微辣但越吃越停不住
旁邊白色的部分就是雞肉,肉質很嫩,非常推薦他家的烤雞翅阿~~(食記) 2011.4.28 下班聚餐好所在~作田居酒屋(北市)

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明太子煎蛋260元~~我不喜歡吃蛋但是對這煎蛋卻是又愛又恨,恨他為什麼是”“,愛她簡直就是個藝術品,怎麼可以把它煎
的那麼漂亮啦(食記) 2011.4.28 下班聚餐好所在~作田居酒屋(北市)~~每一份煎蛋會切成6塊分食很方便,厚度滿厚的,要做成這樣真的不簡單阿

(食記) 2011.4.28 下班聚餐好所在~作田居酒屋(北市)

中間包著明太子和黃瓜絲~~醃漬過的明太子味道有點重,黃瓜剛好中和他的重口味,蛋的部分調味較淡,整體吃起來算是輕淡路線,
建議可以沾一點薄鹽或是醬油

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烤雞肉串~~第一次點,烤肉醬有種照燒的感覺很香,雞皮和蔥段都烤到微焦醬汁完全滲到雞肉裡頭啦(食記) 2011.4.28 下班聚餐好所在~作田居酒屋(北市),灑上點芝麻一口吃一塊
再配上一大口啤酒整個就是幸福

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雖說用的是雞胸肉,但是完全不柴不時還會流出肉汁,表現很不錯啊!!

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我的最愛~~培根番茄串燒(2本/ 90元)~~會喜歡他是因為他總是驚喜不斷,外表看起來平淡無奇跟顆貢丸一樣,其實裡面可是大
有文章,說是培根番茄但是番茄勒??

(食記) 2011.4.28 下班聚餐好所在~作田居酒屋(北市) 

沒錯~~番茄就被包在裡面,我可是花了很一陣子才把它剝開,不然番茄皮都黏在肉上都變得殘破不堪啦,還好最後一顆有成功,
不然我又要點一盤了(大誤~~明明就是自己想吃),番茄經過火烤已經非常軟爛,外面的培根其實就是豬肉片,肉質很嫩油脂夠多
建議在吃的時候千萬別顧形象小口小口吃,不然番茄爆漿後果很難想像阿


  (食記) 2011.4.28 下班聚餐好所在~作田居酒屋(北市) 

綜合握壽司360元~~這握壽司是第一次點,原本是想要點飯糰的啦~~但是後來還是點個不一樣的吃吃,結果卻是本日單價最高的一
樣 哈!!

(食記) 2011.4.28 下班聚餐好所在~作田居酒屋(北市) 

鮭魚握壽司~~鮭魚用的是魚肚附近的肉,相對嫩很多,經過噴槍的洗禮油脂都跑出來,吃下去魚肉就像要在嘴中化掉一樣,有入口
即化的感覺,記得之前和珍小姐在爭X壽司裡吃過一個握壽司是鮭魚和起司一起用火烤,那滋味更讚,下次可以建議老闆也試試

(食記) 2011.4.28 下班聚餐好所在~作田居酒屋(北市) 

花枝握壽司~~花枝新鮮怎麼吃都好吃,這握壽司完全是看老闆的刀工,輕輕畫上幾刀,再稍微用噴槍噴一下,花枝會微微捲起
就變成這畫面


(食記) 2011.4.28 下班聚餐好所在~作田居酒屋(北市) 

再來是我第一次吃到的旗魚背鰭肉握壽司~~背鰭肉原來是這樣有咬勁的口感,原本以為應該就是很多油,很快就化掉的那種,
結果完全不是,背鰭肉經過火烤油脂都跑出來,讓魚肉看起來晶瑩剔透,整體說起來很特別,但因為食材每天都不一樣,所以
要吃到他可是要碰運氣


(食記) 2011.4.28 下班聚餐好所在~作田居酒屋(北市) 

作田有個很有名的飲料就是梅酒沙瓦,很適合女生喝的飲料,微酸的滋味冰冰喝超讚,
這個酒梅就是老闆自己醃梅酒剩下的梅子,也可以給客人當做小點心,通常我都會跟老
闆要上一盤,在配上店裡提供的熱茶就是完美啦~~店門口還擺了好幾籃新鮮的梅子這都
是用來做梅酒的,也算是店裡一大特色。

作田“在網路上的評價很兩極,我個人是喜歡他料理的方式和食材的新鮮度,但喜不喜
歡一間店這還是比較主觀的啦~~老闆和老闆娘都很親切,有空的時候都可以聊得很開心
但是也是有遇過因為太忙完全沒有服務可言的狀況,所以東西好吃吃的有價值才是我最
終目標,下次有小型聚會我還是會推薦這裡的XD~~

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15 comments Add yours
  1. 光是衝著明太子玉子燒,就該衝去了!!
    這類的店真的很適合三五好友,一邊喝啤酒一邊閒聊!況且這家的料理看起來的確很
    不錯的樣子!!
    番茄培根看起來也很正點XD
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:01 AM)
    他的強項滿多的~~很多都是功夫菜,很值得一試喔
    你提到ㄉ那幾樣都是必點款,其他還有幾到下酒菜也很讚

  2. 我愛明太子的所有料理…
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:01 AM)
    小玲子~~那這間店就跟你有緣啦XD

  3. 從熱炒店到居酒屋,好跳tone喔XD
    看到明太子雞翅想到我昨天買了一張團購卷也有這道菜,好迫不及待要去
    吃喔!!
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:01 AM)
    哈哈~~我台歸台但身為美食部落客什麼都要去試試看阿~~
    現在有明太子的料理越來越多勒

  4. 這篇沒有珍小姐耶~所以這篇不約會吼!!
    居酒屋很不賴說~
    而且~ 我沒有吃過明泰子雞翅…((飲恨))
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:01 AM)
    哈哈~~這篇沒有約會啦~~是下班的聚會
    這個居酒屋比較道地,況且Maruko沒有吃過明太子雞翅那就更要去這家試試囉

  5. 我一定再再去二訪這家拉~~好餓喔 我ㄉ肚子(咕嚕咕嚕~)
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:02 AM)
    這間訪幾次都沒有問題啦~~想吃就帶你去吃XD

  6. 唉呀~
    竟然是在台北
    要不然我就要帶明太子衝過去吃了說…
    我愛明太子>"<
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:02 AM)
    呵~~魚有機會還是要來這裡吃吃看啦~~明太子的料理做得不錯喔
    明太子吃明太子XD~~不知道他會有啥表情??

  7. 推四
    我看ㄌ又想吃宵夜拉
    哈哈XD
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:02 AM)
    我只能說下次請早點收看XDDD

  8. 居酒屋真的好邪惡阿!!!!!!!!!!!!!
    不過跟明太子有關的料理我都好喜歡,給他五顆星!!!!!
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:02 AM)
    摩艾也喜歡明太子阿~~那下次我推薦一間明太子馬鈴薯也很厲害喔

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    版主回覆:(06/12/2012 12:14:02 AM)

  10. 推~
    哇哈哈~果然是居酒屋~
    每樣看起來都好美味,也都好貴喔~
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:02 AM)
    貴到是挺貴的~~所以最好先吃完正餐再來這續攤比較好

  11. 1.手羽明太子歐耶
    2.明太子蛋歐耶!!
    3.爆血管拉
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:02 AM)
    1.功夫菜歐耶~
    2.功夫菜趴吐
    3.無誤

  12. 看起來不錯吃^^
    感謝分享^^
    推d ^_^ b
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:02 AM)
    感謝推喔~~

  13. 比較常見的比目魚鰭邊握就是你原本想的那樣XD
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:04 AM)

  14. 推7~
    吼~~看得我都想流口水了>"<
    我家翰翰直說他也想吃那雞腿‧‧‧
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:04 AM)

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