(食記) 2011.5.29 鱔魚意麵也有米其林等級的~台南阿輝鱔魚意麵(北市)

從陽明山下山以後原本計畫在士林夜市附近用晚餐，但是因為開車不好停就開到離公司不遠的長春路找食物
(原本是想台一下來個快炒，但珍小姐全家都在還是保留一下XD) 後來選了前幾周和珍小姐一起來吃過的台南
阿輝炒鱔魚，上次來因為忘記帶相機，所以好吃的印象只能留在腦海裡，這次可是全副武裝一定要好好給他
拍幾張。

店家資訊:台南阿輝炒鱔魚(台北分店)
店家地址:台北市長春路89-5號1樓
訂位電話:02-25318053
營業時間:AM 11-00~PM 2:30 PM 5-00~PM 9-00

阿輝炒鱔魚就在長春路和新生北路的交叉口，附近停車很方便，會知道這間店
是朋友說在台北最有名的鱔魚意麵就是這間，既然那麼有名氣身為鱔魚控的我，
怎麼可以不來嚐嚐

一點也不誇張，炒鱔魚也是可以得到米其林的評價

台北的是分店，本店在台南，門口貼著老闆的英勇事蹟

店內還有賣台南的零食名產，像是旗魚鬆 瓜子 還有珍小姐喜歡的意麵這都買的到

忘了拍菜單就拿門口的大型菜單充數一下XDD~~大致上來說這的鱔魚意麵價位似乎比一般的店要來的高些，種類還不算少~

  

清蒸肉圓 50元 / 3粒~~肉圓用清蒸的我倒是很少吃到，3個肉圓每顆其實不大，50元的價位還可以接受

肉圓內餡以瘦肉為主，清蒸的外皮格外清爽，吃起來也不覺得負擔大，配上特製沾醬和芥末一起吃滿不錯的

 

粉腸 80元 / 份~~原本以為是平常吃的粉腸但是好像有段差距這粉腸吃起來像是花枝香腸，裡面有點脆脆的口感
味道上滿特別的不太會形容，總之不難吃阿，珍小姐覺得還好

海鮮餅 90元~~上次來就有點的海鮮餅，吃過以後感覺不錯，所以這次來又點一次，炸的東西永遠都比較討喜，
這道也不例外，旁邊的甜薑還有芥末醬油膏都有加分效果，去油膩很不錯
   

扎實的魚漿吃得出蝦仁和花枝的口感，外皮裹粉恰到好處，不太吸油，挺好吃的

 

烤香腸 80元 / 份~~這個就比就受歡迎了，送上來馬上秒殺

一樣是瘦肉居多的香腸配著大蒜一起吃，夠味

虱目魚肚湯 90元~~很清甜的湯頭，虱目魚肚的肉質很嫩，但就是魚刺多了些，懶人如我沒什麼耐心一根一根的
吐魚刺押~所以綜合丸湯才是我的菜(第一次來點的，湯喝不夠要加多少都有)

 

藥膳鱔魚 ~~滋養補身的一道湯品，很濃郁的藥膳味，為了達到藥膳的功能所以不另外加鹽調味，完全就是藥善
的味道，雖然很補但他不是我的菜

 

乾炒鱔魚意麵 160元~~雖然以價錢來看好像有些貴，但是除了麵的份量頗多外鱔魚也是給的很大方，今天點的
鱔魚意麵不同於平常所吃到的，不是用燴的方式反而是乾炒，這也是我吃過那麼多鱔魚意麵頭一次嚐到用乾炒的

鱔魚本身表現也不錯，咬下去脆脆的一點都不像魚阿，而且養顏美容對身體又好，有機會一定要吃吃看，如果想要
吃燴麵這裡也有鱔魚羹可以選，那就和平常吃的感覺差不多，我個人比較喜歡乾炒

        

自從上次來過後就念念不忘他的意麵，先用油炸過的麵條多了層口感，珍小姐和我都很愛阿

   

今天從早玩到晚，又是採水蜜桃又是吃下午茶晚上還有那麼豐盛的鱔魚大餐，真的是很過癮阿

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