(食記) 2011.5.29 鱔魚意麵也有米其林等級的~台南阿輝鱔魚意麵(北市)

(食記) 2011.5.29 鱔魚意麵也有米其林等級的~台南阿輝鱔魚意麵(北市)

從陽明山下山以後原本計畫在士林夜市附近用晚餐,但是因為開車不好停就開到離公司不遠的長春路找食物
(原本是想台一下來個快炒,但珍小姐全家都在還是保留一下XD) 後來選了前幾周和珍小姐一起來吃過的台南
阿輝炒鱔魚,上次來因為忘記帶相機,所以好吃的印象只能留在腦海裡,這次可是全副武裝一定要好好給他
拍幾張。

店家資訊:台南阿輝炒鱔魚(台北分店)
店家地址:台北市長春路89-5號1樓
訂位電話:02-25318053
營業時間:AM 11-00~PM 2:30 PM 5-00~PM 9-00

(食記) 2011.5.29 鱔魚意麵也有米其林等級的~台南阿輝鱔魚意麵(北市)

阿輝炒鱔魚就在長春路和新生北路的交叉口,附近停車很方便,會知道這間店
是朋友說在台北最有名的鱔魚意麵就是這間,既然那麼有名氣身為鱔魚控的我,
怎麼可以不來嚐嚐

(食記) 2011.5.29 鱔魚意麵也有米其林等級的~台南阿輝鱔魚意麵(北市)

一點也不誇張,炒鱔魚也是可以得到米其林的評價


(食記) 2011.5.29 鱔魚意麵也有米其林等級的~台南阿輝鱔魚意麵(北市)

台北的是分店,本店在台南,門口貼著老闆的英勇事蹟

(食記) 2011.5.29 鱔魚意麵也有米其林等級的~台南阿輝鱔魚意麵(北市)

店內還有賣台南的零食名產,像是旗魚鬆 瓜子 還有珍小姐喜歡的意麵這都買的到

(食記) 2011.5.29 鱔魚意麵也有米其林等級的~台南阿輝鱔魚意麵(北市)

忘了拍菜單就拿門口的大型菜單充數一下XDD~~大致上來說這的鱔魚意麵價位似乎比一般的店要來的高些,種類還不算少~


 (食記) 2011.5.29 鱔魚意麵也有米其林等級的~台南阿輝鱔魚意麵(北市) 

清蒸肉圓 50元 / 3粒~~肉圓用清蒸的我倒是很少吃到,3個肉圓每顆其實不大,50元的價位還可以接受

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肉圓內餡以瘦肉為主,清蒸的外皮格外清爽,吃起來也不覺得負擔大,配上特製沾醬和芥末一起吃滿不錯的

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粉腸 80元 /~~原本以為是平常吃的粉腸但是好像有段差距這粉腸吃起來像是花枝香腸,裡面有點脆脆的口感
味道上滿特別的不太會形容,總之不難吃阿,珍小姐覺得還好

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海鮮餅 90元~~上次來就有點的海鮮餅,吃過以後感覺不錯,所以這次來又點一次,炸的東西永遠都比較討喜,
這道也不例外,旁邊的甜薑還有芥末醬油膏都有加分效果,去油膩很不錯

   

(食記) 2011.5.29 鱔魚意麵也有米其林等級的~台南阿輝鱔魚意麵(北市)

扎實的魚漿吃得出蝦仁和花枝的口感,外皮裹粉恰到好處,不太吸油,挺好吃的

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烤香腸 80元 / 份~~這個就比就受歡迎了,送上來馬上秒殺


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一樣是瘦肉居多的香腸配著大蒜一起吃,夠味


(食記) 2011.5.29 鱔魚意麵也有米其林等級的~台南阿輝鱔魚意麵(北市)

虱目魚肚湯 90元~~很清甜的湯頭,虱目魚肚的肉質很嫩,但就是魚刺多了些,懶人如我沒什麼耐心一根一根的
吐魚刺押~所以綜合丸湯才是我的菜(第一次來點的,湯喝不夠要加多少都有)

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藥膳鱔魚 ~~滋養補身的一道湯品,很濃郁的藥膳味,為了達到藥膳的功能所以不另外加鹽調味,完全就是藥善
的味道,雖然很補但他不是我的菜(食記) 2011.5.29 鱔魚意麵也有米其林等級的~台南阿輝鱔魚意麵(北市)

(食記) 2011.5.29 鱔魚意麵也有米其林等級的~台南阿輝鱔魚意麵(北市) 

乾炒鱔魚意麵 160元~~雖然以價錢來看好像有些貴,但是除了麵的份量頗多外鱔魚也是給的很大方,今天點的
鱔魚意麵不同於平常所吃到的,不是用燴的方式反而是乾炒,這也是我吃過那麼多鱔魚意麵頭一次嚐到用乾炒的

(食記) 2011.5.29 鱔魚意麵也有米其林等級的~台南阿輝鱔魚意麵(北市)

鱔魚本身表現也不錯,咬下去脆脆的一點都不像魚阿,而且養顏美容對身體又好,有機會一定要吃吃看,如果想要
吃燴麵這裡也有鱔魚羹可以選,那就和平常吃的感覺差不多,我個人比較喜歡乾炒


 (食記) 2011.5.29 鱔魚意麵也有米其林等級的~台南阿輝鱔魚意麵(北市)       

自從上次來過後就念念不忘他的意麵,先用油炸過的麵條多了層口感,珍小姐和我都很愛阿


 (食記) 2011.5.29 鱔魚意麵也有米其林等級的~台南阿輝鱔魚意麵(北市) 

今天從早玩到晚,又是採水蜜桃又是吃下午茶晚上還有那麼豐盛的鱔魚大餐,真的是很過癮阿

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14 comments Add yours
  1. 夭壽!!!!!!!這家我有看過!!!!
    沒想到價格比我想像中的便宜噎,我也好想吃喔!!!!!
    鱔魚意麵速速前!!!!!!!!!!
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:15 AM)
    價位在京城算是還可以接受,但聽說台南的價位更不賴呢!!
    有機會我也想去台南嚐嚐看啊!! 下次要去要約我阿 XD!~~來個全制霸吧

  2. 東西都小小份不大
    適合人少去吃耶
    這家沒有叫在地人台瑞去試一下XD
    我希望這家可以一掃我之前在台南吃到甜吱吱讓我想到就怕的鱔魚麵陰霾
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:15 AM)
    如果怕太甜可以點乾炒類的~~比較沒有那麼甜喔[email protected]
    小菜類都很推~~下次可以叫台瑞來鑑定一下XD

  3. 乾炒的看起來好夠味~看到就好想掃盤~xD
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:15 AM)
    這乾炒鱔魚掃盤很開心呢!! 快去試試吧

  4. 又可吃巧,又可吃好,讚啦!!!
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:15 AM)
    鱔魚對女生很好~又可以養顏美容找時間再帶你去囉XDD

  5. 我沒想到台北有分店耶(驚)
    但價錢真的比南部貴….
    不過會懂得吃鱔魚的人不多 所以麥仔是個聰明的孩子耶!!
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:15 AM)
    嘿嘿~~桃子真的是慧眼識英雄!! 知道我聰明,這樣說來桃子應該也是愛吃鱔魚的聰明孩子囉!!
    找時間我要帶珍小姐來個制霸呀!! 哈

  6. 推二
    這道我真的很喜歡吃
    因為我愛吃意麵XDD
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:16 AM)
    妳是喜歡吃那種炸過的麵再煮軟的那種嗎?? 如果是就跟珍小姐是好朋友囉!!
    話說南北的意麵好像有些差距厚??

  7. 炒鱔魚意麵真的頗好吃
    可惜地區限定
    很多縣市都沒有…
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:16 AM)
    最一開始是在當兵時六合夜市吃到的~~之後就一試成主顧
    京城裡很少看到有賣鱔魚的~~能找到這家真的是不賴耶!!
    不知道桃園有沒有好吃的鱔魚意麵??

  8. 感覺這間基本的都合格了
    至少台南的基本款小吃他都有包含了~無誤!!
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:16 AM)
    來吧~~兄弟!! 一起全制霸如何??

  9. 推4~
    鱔魚意麵要炒得好吃不容易說,這家有機會可以試試哩!
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:16 AM)
    小珊珊快來~~一定會讓你滿意低!!

  10. 這間店真ㄉ很出名喔
    只是同樣是台南人ㄉ熊寶貝都還沒嚐過
    道地ㄉ台南鱔魚意麵真ㄉ很讚
    謝謝分享
    熊寶貝推推
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:16 AM)
    感謝熊寶貝推~~

    道地台南鱔魚意麵真的是好吃阿~! 我是不是該計畫台南行了(大誤XDD)

  11. 推~
    我沒吃過,一直想吃吃看^^下次去
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:16 AM)
    米其林等級的Claire一定要試試看XD
    說不定不久Claire就可以自己炒了唷~

  12. 鱔魚意麵耶~~只在台南吃過好吃的…..
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:16 AM)
    惡魔你換部落格啦~~照片拍得不賴~!
    台南還是好吃鱔魚意麵的正宗啊!!

  13. 這是你們兩個人吃的菜色嗎(驚)
    這家很好吃很好吃~~~~
    我們家黃先生有帶我去吃過
    而且他的杏仁豆腐也很優
    只是價格稍稍不親民
    我也愛鱔魚意麵+1
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:16 AM)

  14. 是阿…而且台南ㄉ花園夜市是必逛ㄉ行程ㄉ唷
    謝謝您
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:16 AM)

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