內行人才打得開的密室書櫃『Book ing bar』床前故事系列調酒值得一試。|大安區酒吧推薦

內行人才打得開的密室書櫃『Book ing bar』床前故事系列調酒值得一試。|大安區酒吧推薦

這篇未滿18歲不要看。身為『Book ing bar』的好鄰居一定要好好分享這篇給喜歡小酌幾杯或是喜歡氣氛酒吧的朋友,這間位在台北延吉街巷弄裡面的特色酒吧,初訪找了好久才發現通關密語順利進去,很多酒吧因為營業的時間多為晚餐以後,所以在菜色設計就以下酒為主,但在這裡你可以吃到港點大廚做的手作XO醬港式蘿蔔糕、高水準的炸豆腐,不得不稱讚一下這裡餐點的亮眼表現,如果你不愛喝酒來這裡品美食也是不錯的選擇。酒類的選擇不少,滿滿的酒單任君挑選,當然也可以依照個人喜好客製化調酒,但如果你是第一次來可以試試看這次新的『床前故事系列調酒』亮點滿滿值得一試。

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環境就不多作介紹,有興趣想要知道請看我的一訪文囉。

初訪文章點我

內行人才打得開的密室書櫃『Book ing bar』床前故事系列調酒值得一試。|大安區酒吧推薦

胡麻海鮮拌麵

沒吃飽可先別急著點酒,

『Book ing bar』是可以先品美食的,

餐點選項還不少,據說老闆請了一個港點廚師,

因為這樣店裡的餐點水準大大提升

而且都是師傅自己手作的~相當厲害。

滿滿海鮮的拌麵,食材相當有誠意,搭配鹹香的胡麻醬好搭。

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XO 醬時蔬拌麵

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補充蔬菜就靠這時候,滿滿的時蔬鋪滿麵條~

上面的XO醬讓這麵條鮮味十足。

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選用帶捲度的寬麵,

所有醬汁完整的吸附在上面,精華一次嚐盡。

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XO 醬港式蘿蔔糕

能在酒吧吃到這道港式蘿蔔糕大概也只有這裡有吧!

完全就是港式餐廳的水準啊!賣相100分

而且蘿蔔糕是師傅自己製作的~實在厲害。

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XO醬均勻的裹在每一塊蘿蔔糕上,

裡面還加入韭黃增加香氣跟口感,

鹹香的好滋味,單吃或是配酒都很合適。

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我自己不是一個很會品酒的人,順口好喝就夠了

其他什麼都不重要,喝就是要喝開心

壓力那麼大幹嘛。喜歡什麼口味、酒感

剩下就交給專業的來~

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搖搖晃晃的河中女神

先來推我這天第一名的調酒,

酒單上面特別特別畫上一個暈暈的女神,

就暗示這杯後勁不小,對我這酒鬼來說一定要好好挑戰一下

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記得安和路某酒吧裡主打濃度很高的長島冰茶,

我想這裡的這杯河中女神也值得來嚐嚐。

裡面有萊姆酒、白蘭地、威士忌,

這三種混在一起意外的好喝,下次還要這杯。

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平常喜歡點杯old fashioned坐在吧台前欣賞調酒的過程

俐落的動作精準的製作每杯調酒,有時候也希望不要太精準

這樣看看心情也跟著舒壓。

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光是拍照片就很精彩,下次來試試影片。

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小麥仔是『Book ing bar』開店以來

第一個在店裡騎車車的小客人,

店裡竟然有他的粉絲讓老爸實在太嫉妒了 哈哈!

在這不用擔心小朋友沒東西喝,

超健康現打果汁可以跟老爸一起乾杯。

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滷味拼盤

喝點小酒就是要點些下酒菜,除了前面可以吃飽的餐點外

這裏也有不少下酒料理,這拼盤裡有滷牛腱、豬血糕、滷豆乾、時蔬

熱騰騰上桌香氣逼人,本來有點醉意瞬間就醒了。

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看看這牛腱滷,完美的上色軟嫩度剛剛好

帶點咬勁,如果太軟爛反而少了口感。

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豬血糕充分吸收滷汁的精華,

這滷汁味道會讓人一口接一口停不下來。   

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辣明太子炸豆腐

沒有在酒吧裡看過這樣華麗費工的炸豆腐,

通常有這選項頂多就是炸豆腐配沾醬。

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『Book ing bar』這炸豆腐裡面還邪惡的加入

明太子跟特調美乃滋醬。

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本來以為這炸豆腐就這樣,結果咬下去還有彩蛋,

裡面竟然還塞了自己製作的菜脯,亮點滿滿誒。

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Book ing 自製炸酥胸拼盤

前面就說過要在酒吧品美食真的有點難度,

如果大家心目中有餐點好吃的酒吧歡迎推薦給我。

『Book ing bar』就是我會推薦東西好吃的酒吧,

這自己製作的炸雞好有水準。

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炸雞的麵衣裹得恰到好處,不會過厚。裡面的雞胸肉完全不柴

趁熱咬下去燙口的肉汁會讓人上癮,搭配自製的塔塔醬

解膩開胃,一盤不知不覺就被我清盤了。

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檸可桔白一點冰沙 NT450

酸度 6/10 甜度 4/10 喝醉度 6/10

翻開酒單第一頁就是媽媽說要多吃水果

好吧,第一輪就先溫和一點,

順帶一提水果入酒是『Book ing bar』一直以來的特色,

名字取的好相當舒壓。酸度大於甜度金桔與檸檬的結合,

看起來就像一般冰沙,但殺傷力也不小喔。

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不想上班鳳梨冰茶

外觀是一般的鳳梨果汁,但基底是vodka,

所以這個就點給珍小姐品嚐

這樣她就可以很快進入狀況,哈哈老公很壞。開玩笑啦~

『Book ing bar』裡的水果系列真的不是你一般想像的妹酒喔。

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酒鬼睡美人

基底是萊姆酒的睡美人也挺有特色。

上面的打瞌睡圖案是噴上去的~

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傷心的小美人魚

這杯看起來很美的調酒,基底是琴酒。

裡面有茉莉花、梅子、昆布

很難想像這些的元素會有什麼味道,只能說意外的有特色

梅子酸甜配上昆布的海味尾韻淡淡的花香,

口味層次很有特色。

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南丁格爾治百病

這酒名完全猜不出來到底是什麼?

但看到酒單上有泥煤兩個字就想要嚐一下。

這款酒裡面有柚類、白胡椒跟泥煤威士忌。

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一旁還夾了一小包的藥袋!就是要幫你治病~

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裡面的處方簽:有病就吃藥、沒病就喝酒

那我只好喝了~哈哈哈!開心~

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再附上仙渣餅一顆~太有梗了這杯酒!

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最後就在這掰掰Shot中結束這天愉快的『Book ing bar』聚會,二訪『Book ing bar』依舊滿意,而且這段時間又精進不少,不只在調酒上就連餐點水準也提升不少,相信不久之後就會有人專程來這吃美食了,帶點神秘的入口讓這間東區頗具知名度的特色酒吧多了很多話題,如果你運氣好看到這篇,我想很快會跟我一樣變成這裡的常客的。

Book ing bar

餐廳地址:台北市大安區仁愛路四段345巷15弄10號

訂位專線:02-2775-4941

粉絲頁:FB

營業時間:22:00~02:00

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