【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來

 【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來

最近周圍朋友似乎開始流行吃拉麵,大夥的拉麵魂都比猛的,而我剛好也搭到這般拉麵風潮跟著吃起拉麵,
今天吃的這家是吃過都說讚的道地九州博多拉麵,其實一開始是要吃天達烏龍麵,但因為季節限定所以這段
時間是吃不到的,所以今天就先專攻豚骨家囉!!

店家資訊:豚骨家拉麵
店家地址:
捷運西湖站旁的西湖市場2F飲食百貨區101號攤位
營業時間:AM 11:30-13:30 PM 18:00-19:30(星期一公休)

【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來

豚骨家就位在西湖捷運站旁的西湖市場裡,就離捷運站100公尺不到就可以看到,有捷運來這裡很方便

【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來

豚骨家營業時間從11:30開始,因為到的時間才11點不到,整個美食街還是空蕩蕩一片

【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來

原本打算和泰瑞一人點天達另一人點豚骨家,結果….

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遇到季節交替要更換秋季菜單,最近這陣子可能都會是休息狀態,這樣讓我更想要吃啊!!

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所以只能暫時殘念等秋天來臨才能迎接烏龍麵的到來XDD


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很顯眼的老闆們合照,天達和豚骨家還有饒河夜市裡福島屋まるまる燒的老闆,看起來很有氣勢,之前都是看別人
的網誌,但還是自己親自拍比較有FU~相信很快三家都可以全制霸阿

【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來

本日今天的主角”豚骨家“就開在天達的旁邊,天達的攤位是100號而豚骨家就是101號

【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來

來這用餐是要抽號碼牌的,而且每天的材料都是限量就算有號碼牌也不一
定吃的到,這就是限量的殘酷,而抽號碼牌的時間午餐是從10點半開始晚餐
從5點半開始,結果和泰瑞顧著聊天傻傻以為會來發號碼牌???所以明明是最
早來還抽不到1號,真是怒阿【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來 哈

【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來

湯匙筷子都在櫃台拿,旁邊還有調味料和特製蒜片可以自行取用


【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來

這裡沒有MENU~~只有櫃台前的價目表可以看,東西只有一種也沒有必要做MENU的吧XD,限內用也沒有外帶喔

三個等級的白豚骨拉麵,差別只在材料的多寡,但價錢卻是意外的親民,從80-120元,其他如果有特別想要吃的
還可以另外加點,每樣從10元到25元不等,真的很貼心啊!!

【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來

一碗入魂“光看這名字就可以感受到這拉麵的氣勢!!

【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來 

怒阿怒阿~~這麼早來還給我領到這種號碼,還我1號來!!!!!


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領了號碼牌以後,店員小姐會按照號碼叫號,一個號碼點一碗,話說這店員跟店長都是日本人,店員小姐用
道地的日式中文來幫大家點菜,不用擔心語言不通他通通都聽得懂【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來

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看店長認真煮麵的表情可以迷死不少女生吧 哈!! 尤其是他用力甩麵的動作真的忍不住給他個讚

有沒有發現店長身上的T恤,”NO RAMEN NO LIFE“~簡單來說就是沒有拉麵活不下去的意思 哈!!

【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來  

奢華博多白豚骨拉麵 120元

等沒10分鐘我們的拉麵上桌啦!! 看到”奢華”兩字千萬別認為就會和貴畫上等號,一大碗的拉麵裡一大片叉燒 大量
的銀芽菜 木耳 蔥花 整顆魯蛋,這豪華陣容以及對拉麵的堅持在外面絕對不是區區120元可以吃的到的

【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來

叉燒表現真的是可圈可點,快要是一個手掌大小的叉燒厚度最少也有個0.5公分,肥瘦分布很平均,咬下去嫩的程度
很難用口述阿!! 一定要自己來吃吃看才能體會的出來XDD(詞窮啦)

【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來

湯頭部分也有分,我點的是基本款比較符合不愛重口味的人,看起來就很清澈

【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來

如果是重口味愛好者還可以多加10元升級成正統日本口味的濃湯,我跟泰瑞兩個喝過都有眼睛一亮的感覺!! 因為
和一般的比較起來這濃湯更有層次,而且完全不死鹹,微微的鹹更可以喝出豚骨湯頭的味道,重點是湯頭也是限量
的多點的濃湯或是加點湯頭後面的人有可能有號碼牌也吃不到呢!!

【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來  

櫃台前就可以拿的蒜片,加在麵裡更能提升湯頭的味道,也算是靈魂角色。

  【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來 

嗯!! 又是他~~最近跟這款蛋很有緣阿~~早知道魯蛋是一次兩片就乖乖點個招牌博多就好,但既然吃了還是有心得
可以分享,這但很軟,可以說是入口即化,糖心蛋黃幾乎還是液體狀,相信很多人都愛這味,但他不是我的菜阿


【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來 

大量的蔥花就連喝到最後一口都還喝的到蔥花呢

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麵條我選的是極細麵硬30秒,算是中間等級,口感略軟但不失彈性,下次可以再
試試看超硬20秒跟10秒的鋼絲的拉麵硬度,另外也有一般的細拉麵可以選

【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來
    
從上菜到完食全部才15分鐘,雖然時間很短但兩個人吃得笑呵呵,因為他真的太好吃了~~就連最後一滴的湯都捨
不得浪費,豚骨家拉麵的分量以一個男生來說算是剛剛好,整碗吃下來9分飽是一定有,如果認為自己是大胃王可
以選擇加20元加麵囉。

【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來

在天達還沒有營業前還要來挑戰這星期天限定的”拉麵戰士Z豚骨“,根據這拉麵名稱店長應該是個鋼彈迷,但一樣
限量是殘酷的,營業時間都一樣只是豚骨換成味噌,差不多可以開始組團了 哈


【北市內湖】豚骨家拉麵 / 天達沒吃到這家吃了也有龍會飛出來

目前天達還未吃到,豚骨家的湯頭就已經讓我受寵若驚,真的讓我更加期待
烏龍麵的表現阿!! 下次除了要吃味噌外濃湯拉麵還想再吃一次,這裡絕對要
帶珍小姐來(話說吃完屯京也說同樣的話XD)

第一次來西湖捷運站,這附近的景色還頗優的,都是商業大樓,
不知道晚上這裡夜景如何??下次來這吃拉麵再好好注意一下

店家資訊:豚骨家拉麵
店家地址:
捷運西湖站旁的西湖市場2F飲食百貨區101號攤位
營業時間:
AM 11:30-13:30 PM 18:00-19:30

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18 comments Add yours
  1. 1.濃厚版本他的湯真的很有層次,好飛龍的湯 2.z戰士真的可以組團了 3.而且他的價位在京城拉麵店真的是佛心來的 4.限量是殘酷的
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:32 AM)
    1.層次歐耶!
    2.等組團等組團
    3.超佛心無誤
    4.樓下的快暴走了

  2. 這家店很令人翻桌~
    我第一次去六點多沒拿到號碼牌…
    第二次去五點35分~ 也沒拿到號碼牌…
    後來..我就不想再去了..
    可以不要這樣誘惑我麻~
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:32 AM)
    平日去就很誇張~~假日更是殘酷的考驗!
    如果有組團星期日的z戰士要不要再考慮看看XD

  3. 推~
    他真得很便宜
    但我覺得~~很~~台式,算cp直很高,但不算最好吃得
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:32 AM)
    哈~~我還認為他是道地的日式勒!
    那Claire認為最好吃的是哪家阿??


  4. 我發覺,你好像還蠻愛喝湯的!
    最近的拉麵湯你都有辦法讓它見底,我佩服你!
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:33 AM)
    上一家屯京不是我喝完ㄉ啦~~這家是真的沒那ㄇ鹹才喝完ㄉ
    每次都這樣喝會高血壓阿

  5. 推5~
    啥?!又要拿號碼牌!!
    價位算是蠻便宜的啦!不過份量可能不夠我們家大、小頭目說XD
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:33 AM)
    對阿~~而且這裡就算拿到號碼牌也會有吃不到的可能~~很殘酷阿

  6. 小麥最近很愛吃拉麵XD
    這家的糖心蛋超軟我超愛的
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:33 AM)
    哈~~因為很多人都有拉麵魂,都是順道一起的!!

  7. 推推+1
    這家湯看起來也好濃唷!我吃過屯京拉麵以後就覺得其他家湯都遜掉了說!
    但是屯京的超鹹!!!
    mimi
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:33 AM)
    所以這家適合比較不愛重口味的去試試看~~但是有限量要碰碰運氣
    謝謝mimi的推囉~~

  8. 推~
    跑到西湖站去吃阿!真是勤勞~
    光看你說龍都飛出來了!就知道有多美味~好想吃吃看~
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:33 AM)
    去吧去吧~~限量是殘酷但搶到爽度擠霸婚

  9. Z戰士星期日也有可能不開喔
    運氣成分超大的XD
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:33 AM)
    去之前先去拜拜~~XD


  10. 根本就打薯外地人啦
    如果要噴去可能還在找停車位就沒拉麵了XD
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:33 AM)
    哈~~不只是外地人就連一般的上班族也通通薯光光啦!!
    個人認為應該要再增加湯的量~但這就是老闆的堅持真是搞不懂XD

  11. 說真的以這家的生意,金子先生大可以多請一兩個人,一天多賣個1百碗多賺點錢,但他好像很堅持,真的讓人佩服。
    他跟天達一樣都是超平價卻超美味,老實說台北很多貴他們一倍的店都沒他們好吃!
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:33 AM)

  12. txt批貨找玫瑰 ep3x06 網拍熱賣商品批發 找((玫瑰飾品))
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:34 AM)

  13. 這離我住的地方很近呀!!(興奮)
    但我怕我睡醒後去吃就賣光了XD
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:35 AM)

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    版主回覆:(06/12/2012 12:14:49 AM)

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    版主回覆:(06/12/2012 12:14:50 AM)

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