【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理

   【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理  

最近天氣不是很穩定,秋天的氣息也越來越濃,就在10月份格聚前(點這點這),咪卡約了大家一起到桃園中壢的
台灣番鴨牧場“,說是要吃番鴨料理,對鴨並沒什麼研究的我,只知道鴨肉好吃(啥鬼) 平常吃鴨大多是外面的一鴨
三吃,或是北平烤鴨,而今天主要要吃的是”薑母鴨“,原本對薑母鴨沒太大興趣的我,後來才知道這裡可是臥虎藏龍
真是讓我大開眼界阿~~~

店家資訊台灣番鴨牧場
店家地址
桃園縣中壢市內定內定11街10鄰136號
訂位電話
(03)4551-427

【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理

原來這台灣番鴨和水牛城是關係企業耶!! 說了這麼久都沒有去過的水牛城,
珍小姐已經在暗示可以安排安排啦 哈【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理 另外這山豬城是哪招就完全不清楚了
只是今天勇字輩的聽到倒是很開心阿

【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理

中午時段人潮挺多的阿~~因為位置有些偏僻還想說應該不會太多人,結果完全不是這麼回事

【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理

剛進餐廳就看到這超大鍋的薑母鴨,在鍋裡燒滾滾,但因為這天交通狀況很差~~整個高速公路幾乎呈現癱瘓的狀況,
說是停車場也不為過,所以到的時候已經遲到一段時間啦!! 但也因為塞車所以大部分的人都遲到,所以要大快朵頤還
要在稍等一下,說真的這”養生薑母鴨”,光用聞的陣陣香味就已經受不了啦,

【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理

在等待的同時,小威和翰翰兩個已經完的不亦樂乎,果然現在小朋友對科技產品
一點都不陌生,連看個照片都可以在那划來划去,很fashion阿

【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理

因為遲到的不只我們(可見有多塞),所以在等待的同時,新朋友沙沙帶了試吃的茶葉蛋(請點我)跟大家分享

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會吃蛋的都知道(絕對不是我),茶葉蛋要好吃,外殼一定要是破得,這樣滷汁才能充分吸到蛋裡,所以不用我說
光看這蛋的紋路就知道他有多入味

  
【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理

在等待的同時只好先對這鍋用料超豐富的”養生薑母鴨”好好研究一番,鴨肉是用整隻的紅面番鴨去料理,湯頭部分
加入了很多藥膳,蔘鬚 枸杞 當歸等都是這薑母鴨的材料


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因為用的是全鴨,所以什麼部位都有

【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理
 

油香麵線

平常很少吃薑母鴨,但這樣的麵線到是很常看到,油蔥的香氣十足,雖然因為等待時間有點常麵線呈現糊糊的狀態
但是加些湯進去一樣還是有彈性又好吃的麵線

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火鍋裡的配料如果點用桌菜會配好6樣50元的火鍋料,裡面有高麗菜 鴨血 玉米 貢丸 凍豆腐 金針,每樣東西的
分量都給得很大方
 

這個高麗菜堆得跟小山一樣,看這份量應該有一顆菜那麼多吧!!到最後還吃不完要打包哩


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終於人都到齊,可以開始放火鍋料囉~~原以為只有這一鍋讓大家分食,但接下來的畫面才是真正讓人嘆為觀止阿

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這薑母鴨湯頭不像一般薑母鴨加入大量的薑和酒,反而用中藥取代,所以整個
湯頭呈現回甘的味道,鴨肉也是表現很搶眼,雖然在鍋裡煮了這個久但是肉質
一點都不柴,還很嫩呢!! 這跟鴨的種類似乎有些關係

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淮山蘆筍貝

顧名思義就是有蘆筍又有干貝的意思,裡面還有木耳算是很清爽的一道料理


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果粒蝦球

這裡的蝦球可不是一般粉厚厚裡面吃不到什麼蝦那種,每顆蝦球都有50元硬幣那麼大,底下還有放切塊番茄,
應該就是果粒的由來,搭配一起吃有解膩的效果


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蝦球口感脆又彈牙,配上美乃滋會讓人忍不住一口接一口


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季節應時蔬

只要單點桌菜都會附上一份炒青菜,今天給的是空心菜,但完全不是今天重點 哈哈


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再來是今天第二大重頭戲 “磚窯烤雞”

原以為今天的主角就是薑母鴨,沒想到竟然還有這狠腳色出來搶戲


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這時候大家都已經失心瘋呈現坐不住的狀態,拿著手上的相機猛按快門XDD

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因為烤雞是現烤的,溫度頗高,所以貼心的服務人員將烤雞拿到隔壁桌幫我們做分雞的服務,看那邪惡的雞油
真的好想趕快吃阿~~~~!!!!!
    

【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理


分完後的烤雞依然誘人~~尤其是雞皮烤的火侯恰到好處,脆而不膩還可以吃出喀哩喀哩的聲音,每塊肉質都很嫩
就連雞胸肉也不會覺得柴,很好吃的烤雞,被KO的速度絕對難以想像


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古早味雙拼

所謂”雙拼”指的是銀絲卷和蔥油餅,但為何會將這兩個串再一起就不得而知,銀絲卷沾上花生粉滿搭的,但個人
比較喜歡加胡椒鹽XD

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蔥油餅

厚度不是很厚,但是裡面蔥花給得很大方,每口都可以吃到濃濃的蔥香,挺好吃的


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香茅檸檬魚

有蝦有蟹怎麼可以少了魚呢!! 我在猜這應該是鱸魚,魚肉很新鮮肉質夠嫩,配上酸酸的檸檬跟頗辣的辣椒很對味


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桂花炒紅蠔

這個螃蟹味道超讚,洋蔥的味道很濃,紅蠔應該就是紅蟳吧! 現在算是吃蟹的季節,所以這蟹肉很飽滿,
配上大火快炒的洋蔥跟辣椒一起,非常夠味,但是桂花的味道在哪呢?? 可能是我吃的沒很仔細 哈


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天津小湯包

恩~~說真的這湯包上來我有點嚇到,吃薑母鴨還有小籠包會出現,這裡難道是異國料理嗎?? 但既然都上桌了
當然要來嘗嘗看


 【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理

不知道是皮太薄還是蒸籠太黏,大部分的湯包一拿起來就破了,而裡面的精華也所剩無幾
有些可惜,但這只能算是台式小籠包,表現就沒有那麼亮眼

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乾燒雪花肉

所謂的雪花肉,指的就是平常吃的松阪豬,很脆很彈牙,裡面芹菜和木耳的搭配倒是第一次看到,味道意外的搭
很下飯的一道菜


【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理

這滿滿一大桌,夠我們14個人吃到飽,最後湯還喝不完打包,這樣一桌你覺得要多少錢才吃的到ㄋ???

【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理

猜對了嗎?? 竟然3000摳摳就可以吃到到耶!! 這裡真的是太佛心了,但是不包括
磚窯烤雞和古早味雙拼,這兩樣是後來加點的,但以這樣的價錢可以吃那麼大一
桌真的是外面找不到阿


吃完還剩下一點點時間,這牧場還有其他小動物可以觀賞

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【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理

千萬別像我一樣以為他就是紅面番鴨!! 沒錯他是有紅面,但人家是黑天鵝啦!!! 真的是丟了都市小孩的臉阿


【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理 
【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理

真正的紅面番鴨登場~~


【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理
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看到她千萬別以為他是鴕鳥,雖然體型和長相都有些雷同

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但其實他是個叫做”鴯鶓”(ㄦˊㄇㄧㄠˊ))的動物,竟然是遠從澳洲來的朋友


【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理

忘了他是誰???羚羊嗎????


【桃園中壢】台灣番鴨牧場 / C/P值超高的鴨肉料理 

這C/P值超高的番鴨牧場真是很適合全家人來這走走,這次來真的讓我對苗栗的水牛城有更大的興趣,之前都看
學長寫得文卻一直沒機會去,看來要來個水牛城 和山豬成全制霸才對阿

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18 comments Add yours
  1. 推1
    這間一定要大大推的啦~
    小珊珊還是第一次喝這麼好入喉的薑母鴨,而且麥仔打包後,整車都是香味說~
    要不是還要吃下午茶,肯定再喝上好幾碗湯哪!
    不但如此,合菜也很豐盛好吃,正在想要不要再揪團來去XDDD
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:35 AM)

  2. 有養一堆動物的確是水牛城的關係企業風格XD
    鳳梨蝦球歐耶!!
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:35 AM)

  3. 怎麼隱約有中槍的感覺…-_-}}}
    不過我沒有看到那個鴕鳥..沒看到小動物 嗚
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:35 AM)

  4. 價錢算是滿實在的呢^^而且!!蝦球感覺超大顆的!讚!
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:36 AM)

  5. 看到你們好多寫這家
    真的是吃的太超過啦XD
    話說麥仔有吃蛋嗎
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:36 AM)
    這家真的還可以再訪~~好吃啊!!
    那個蛋完全提不起我ㄉ興趣~~只有遠觀XDDDD


  6. 對!那個茶葉蛋的紋路跟色水!!
    足以證明他的美味!!
    超值啊!!!
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:36 AM)
    嗶嗶~~你離題了!!這篇寫ㄉ是薑母鴨 哈!!

  7. 聽說有隱藏菜色
    下次一起去吃XD
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:36 AM)
    好耶~~要去要約喔XD

  8. 這桌才3000!!!!!!!!!!!!!!!
    整個也太超值了!!!!!
    看到那個雞我都要哭哭了
    好想好想吃!!!!
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:36 AM)
    揪團揪團~~大家再去那廝殺一番!! 哈哈
    3000一桌真的可以吃ㄉ很開心阿

  9. 看了養生鴨之後!!
    我要去吃薑母鴨了…(真是好火呀!!)
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:37 AM)


  10. 麥仔拍的好好 好像又吃了一次XD
    沒人可以揪只能用眼睛吃阿>"<
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:37 AM)

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    版主回覆:(06/12/2012 12:14:46 AM)

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    版主回覆:(06/12/2012 12:14:46 AM)

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    版主回覆:(06/12/2012 12:14:46 AM)

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