【北市信義】2012.2.27 醬丼株式會社 / 居酒屋串燒變身好吃蓋飯

【北市信義】2012.2.27 醬丼株式會社 / 居酒屋串燒變身好吃蓋飯 

某日和珍小姐看完電影,正愁不知要吃些什麼的時候想到在威秀裡面有間最近很夯的丼飯店
想吃他想了好久,二話不說帶著珍小姐直奔位在信義威秀二樓的”燒丼 株式會社

店家資訊:燒丼 株式會社
店家地址:台北市松壽路20號2樓(威秀影城)
訂位電話: (02)2758-0909

【北市信義】2012.2.27 醬丼株式會社 / 居酒屋串燒變身好吃蓋飯

燒丼的用餐方式採現點現做,先到櫃台去付費點餐後
再依照號碼牌的號碼去取餐

【北市信義】2012.2.27 醬丼株式會社 / 居酒屋串燒變身好吃蓋飯

其實店內內用坐位不是很多,主要都是吧檯的位置以及旁邊兩個小桌,
因為這時候已經是非用餐時間,所以還可以擠到兩個位置,不然按照內用的位置
可能還要等上一陣子才能吃的到阿

【北市信義】2012.2.27 醬丼株式會社 / 居酒屋串燒變身好吃蓋飯

桌上很可愛的可樂招財貓

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很有設計感的MENU,一整個很有漫畫FU

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裡面內容還有漫畫版的烤肉流程,也算是上了一堂丼飯烤肉課XD

【北市信義】2012.2.27 醬丼株式會社 / 居酒屋串燒變身好吃蓋飯

開放式的廚房,如果選在吧檯用餐可以直接看到廚房裡的師傅們的做菜情形
從備料到烤肉到丼飯的擺盤都有不同人分工,也算是另一種打發等待時間的方式

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因為是第一次來,所以全靠著印象中格友分享的來點,單點的價位部分都在170-240元左右
光看這價位或許會有點….XDD,但一切都要等餐點上了判斷阿

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燒丼裡用的烤肉醬來頭也不小,名叫”醬醪“的特殊醬料是在製作醬油時,大豆發酵
 

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基本上在燒丼用餐都採單點,但也有套餐組合,就是多了飲料跟泡菜,
味增湯是原本就有附,而且如果想要續碗請不用客氣直接跟店員說就OK

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桌面上還擺著調味料七味粉 胡椒鹽 還有這第一次看到的”拌飯汁”,
後面再來跟大家分享

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這泡菜的表現個人認為就一般般,總覺得少了些驚豔的感覺

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 這個類似酸菜的小菜愛吃辣的應該會很喜歡,
這辣度跟後勁以我吃小小辣的人來說已經有點撐不住了

 
 
【北市信義】2012.2.27 醬丼株式會社 / 居酒屋串燒變身好吃蓋飯  

首先登場的是醬醪雞腿飯~

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雞肉部分完全採用雞腿肉,雞皮部分有濃濃的醬料味,光聞就猛吞口水
雞腿肉表現很不錯,皮香肉嫩不時還有肉汁,趴飯吃一碗很快就被KO

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這裡的丼飯不光只有主菜~
還有五顏六色的甜椒 洋蔥絲跟蛋絲做搭配
光是配色就加分不少,可惜珍小姐不愛青椒

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我點的醬醪燒豬丼~同樣用醬醪來烤的肉片,分量給的也滿大方
以這價位來看是不錯了,當時只想拍個幾張趕快開動XD

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肉片用的是松阪豬,肥瘦適中,不太有肥肉,
肉的部分除了片數不少外厚度也很有水準

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最後主菜吃得差不多就來試試這第一次看到的”拌飯汁“,因為丼飯本身就有些鹹味
所以這醬汁先稍微加一些嚐味道,醬汁和烤肉的醬醪味道不太一樣,有點醬油味
但又不死鹹,配飯一起很搭,難怪MENU裡寫到白飯光配洋蔥絲和拌飯汁就很好吃

 【北市信義】2012.2.27 醬丼株式會社 / 居酒屋串燒變身好吃蓋飯

燒丼就位在信義威秀二樓的美食街,離花月嵐拉麵很近,位置很好找,
如果想吃吃看不一樣的丼飯,這裡是個不錯的選擇

店家資訊:燒丼 株式會社
店家地址:台北市松壽路20號2樓(威秀影城)
訂位電話: (02)2758-0909

 

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8 comments Add yours
  1. 1.標題…XD
    2.所以這天去看電影拉~哪部片!?
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:50 AM)
    1.標題如何阿?

  2. 聽說這家店的老闆很愛吃肉…
    所以他也很希望讓客人有大口扒肉的FU….
    是說~ 我去至少3次以上..
    還是蠻喜歡ㄉ!!
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:50 AM)
    哈我就是看你寫得文才去的阿,我應該很快就要2訪囉!

  3. 哇 看起來很讚耶
    標題下的真好~
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:50 AM)
    快來一碗吧!聽說最近食量很小哦!吃這開開胃吧?

  4. 我來了,好地方就留下腳印,以後也記得去過哪些地方
    全新體驗*台北專業優質美容指油壓按摩電話O973616674即時ytw6969等你來喔!
    gv
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:50 AM)

  5. = =你是壞朋友嗎
    食量小要替我開心吧
    哪有叫我多吃ㄉ 哈哈哈
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:50 AM)
    嘿嘿!我這叫見不得別人瘦(啥鬼)?

  6. 推~
    上次差點進去~~結果被拉去吃花月嵐~唉!
    下次吃吃看^^
    (你要常發文嘛~~~~!!!!!XDD)
    版主回覆:(06/12/2012 12:14:50 AM)
    哈哈,之後會認真了!有機會Claire也去吃看看哦!

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