【試吃*中】有別以往的甜點享受 / モリカカ森果香日式洋菓子

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 平常的我雖然不算是甜點控,但是可以理解吃好吃的甜點心情會變愉悅這件事!!

這天下午收到了位在台中的”森果香”(モリカカ)的產品試吃邀請,看了相關內容後

被這句”純粋な美味しさを君の心にお届けします”給吸引到(意思是把單傳的美味傳到你心中)~

也因為這句話當下就決定接下試吃XDDD

 

店家資訊:森果香新感覺洋果子

店家地址:台中市西區公益路349號

連絡電話:04-2329-6656 傳真:04-2329-6657

官網:www.moricaca.com

 

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森果香甜點的名字對我來說似乎有些陌生,

店家的三堅持倒是值得稱讚:味覺 視覺 以及品質的堅持,

今天試吃的是カタラ-ナ以及小點的部分

 

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這是モリカカ的店內擺飾,不知道內店是否內用的地方?

 

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大片的落地窗看起來好舒服

 

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有機會真的要去本店走走。光看照片總是有些落差 哈哈~

(以上照片為モリカカ提供)

 

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店家特別告知因為需要冷藏,所以要避免在室溫放太久,

所以一收到趕快就放進冰箱,然後按照說明書上寫的去品嘗

 

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 打開盒蓋,光看外表會以為這應該就是個起司蛋糕或是蛋糕類的東西,

隱約可以為到一股淡淡的香氣,但說真的沒有吃到真的很難想像這到底是什麼感覺??

 

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カタラ-ナ上面焦糖的部分可能因為盒蓋壓到又鋪上一層紙的關係,和照片上有些落差,

不過大致算是完整,這源自義大利的甜點Catalana是用君度橙酒 蛋黃及鮮奶油當主原料製成

 

 

 

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光看外表真的很難確定他是什麼東西,但咬下去那感覺真的很特別

很難想像這樣的甜點可是相當費工,先是低溫烘烤最後再用冷凍材才製作出來

焦糖和澄酒的香味很合,當カタラ-ナ從嘴裡化開澄酒香瞬間刺激到味蕾那滋味很難形容阿!!!

後來配上一點黑咖啡個人覺得很搭xdd

 

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 接下來是點心的部分,モリカカ是尋日式甜點的方向走,在包裝上也是花了不少功夫,

像這外盒珍小姐就超喜歡,很別致的感覺,如果當作禮物送人也很合適

 

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 這次試吃的點心共有四種,阿爾薩斯蝴蝶餅 柚香瑪德蓮 覆盆子麗緻塔 蜜橙可可沙布蕾

每種都有獨立的包裝,背後還有詳細的產品說明,連熱量標示都寫得很清楚,超用心

 

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 蜜橙可可沙布蕾~這個相信只要喜歡巧克力的朋友都會喜歡,可可的甜度不高,

除了可可香外,還另外有股柳橙的香味,這兩個感覺不搭的氣味同時出現,卻意外不衝突

真的是太神奇了~而沙布蕾的口感屬於較硬的,食用的話可以多咬一下,咀嚼那巧克力 杏仁片及橙橘的香氣

 

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 柚香瑪德蓮~這外型很像蛋黃派,其實也是一樣很特別的點心

 

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鬆鬆軟軟的口感,配上濃濃的柚子香,甜而不膩,

連不大愛吃甜食的珍小姐都說好~這很適合當作下午茶的主食來用 哈

 

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覆盆子麗緻塔~這個我也愛,因為覆盆子對身體很好~理由就那麼簡單 哈哈!!!

覆盆子的味道很重,但不會過酸,配合底下的餅乾一起吃剛剛好~

這時候如果來杯無糖紅茶或是黑咖啡絕配

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阿爾薩斯蝴蝶餅~這餅乾好像以前喜餅常出現的那種,上面的臻果及杏仁給得很大方

口感上面加分不少。很高興可以接到這次モリカカ的試吃,讓我體驗到與以往完全不同的甜點,

因為モリカカ的產品大多是需要冷凍運送,所以如果有興趣訂購的朋有可以直接跟モリカカ聯絡

會有專門的低溫宅配,真的頗方便阿xddd

 

 

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