【食*台北】燈光美氣氛佳的日式居酒屋 / 鉄匠二店

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某天晚上公司聚餐,無意間發現離公司不遠的遼寧街口旁有間很突兀的貌似是新開的,

而且店面裝潢得很有氣氛,馬上吸引到我的目光,就好奇過去看看,一開始只是門口晃晃

完全猜不到裡面是賣什麼的,只靠直覺想說應該是間義大利麵店,但是這名字取得又有日本味

門口就可以聽到外國人在交談,後來回家做了點功課,原來”鉄匠“是間廣島燒專賣店

而且朱崙街上這間已經是二店了!! 找了個假日帶珍小姐來品嘗一下。

 

店家資訊:鉄匠Tesshoテッバンバル(2號店)

店家地址:北市朱崙街48號

訂位電話:02-2778-0031

營業時間:PM18:00~PM24:00(最後點餐23:00)

 

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鉄匠其實離遼寧夜市(快炒一級戰區)非常近,就因為這樣所以這間與夜市快炒

完全不同風格店面在這條街上就格外醒目

 

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下班了~!!來一杯放鬆一下身心吧“這對附近的上班族來說絕對是紓壓的好方法

店內除了生啤酒 燒酌 日本清酒 還有紅酒 只要想來這喝一杯什麼酒幾乎都有

 

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 這裡的用餐時間比較特別~可能因應附近都是商業大樓的緣故,

這裡營業時間是晚上六點開始到晚上12點結束,等於一天營業是6小時

(和旁邊的快炒街好像也差不多厚~??)

 

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今天我們被安排在吧檯的位置,個人覺得不錯,因為可以近距離看到師傅們做料理

開放式的廚房和一般的居酒屋真的有點區別

 

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很有設計感的MENU, 感覺起來”鉄匠”走的是日式與西式的合併,

所以可以看的到沙拉跟前菜

 

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也有純日式的廣島燒(お好み焼き),如果來這用餐建議依訂要點個大阪燒或是炒麵當主食

才不會有吃不飽的情況

 

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吧檯前放了很多蔬菜水果,這盤香蕉剛好就在我們正前方!!!

不知道是不是吃完飯可以直接拿來吃xdd(大誤,這個是拿來賣的啦!! 上面都有秀價錢)

 

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除了吧檯外旁邊的座位也不少,可以選擇像這樣的高腳椅,

或是人多的話可以選擇後方的室內包廂

 

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這就是室內包廂的樣子,很歐風的裝潢,很難想像這是居酒屋吧~

 

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左邊這位就是店長,做料理的身手不錯,而且還很會招呼客人,實在不簡單

 

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右邊這位應該就是新進的廚師,這時候正在學鰻魚玉子燒

可惜失敗~XDD!!果然是不容易阿【食*台北】燈光美氣氛佳的日式居酒屋 / 鉄匠二店

 

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明太子烤馬鈴薯180元~之前在其他居酒屋吃這道菜,通常料理方式都是馬鈴薯切片

然後在加上明太子與美乃滋後再去烤!! 這樣的方式還是第一次吃到

 

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看到這畫面就知道”“阿~滿滿的美乃滋與起司去焗烤!!

但味道上來講,個人覺得有點過鹹,明太子本身就鹹,而美乃滋也是屬於比較鹹的那種,

讓整道菜變得很重口味,我還是比較喜歡甜一點的啦 哈哈!~

 

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這個是廣島燒用的醬料,左邊這是日式美乃滋,中間的是廣島燒醬 再來就是七味粉

來這千萬別客氣,一定要試試看這裡美乃滋的瓶子,巧妙的瓶口設計讓擠出來的美乃滋

就像細麵一樣整齊的畫在廣島燒上面

 

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主食登場~今天選的是起司燒280元,也就是說又是個”肥”,上面灑上的是煎到焦香的麵皮,

酥脆的口感配上廣島燒,感覺很特別,旁邊的小鏟子是拿來分食用的。

 

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廣島燒是今天跟珍小姐認為最好吃的,除了配料外,醬料搭配也是很不錯~

每口都吃得到濃濃的起司味,底下的麵條和麵糊以及高麗菜有了完美的搭配,

讓整個廣島燒口感多了幾個層次,另外加上美乃滋跟廣島燒醬,真的會讓人停部下來

下次可以來試試”飯麵打架”一聽就很特別~

 

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玉子燒220元~這天選的是鰻魚玉子燒另外有明太子跟雞肉,有別於一般居酒屋的玉子燒,

這裡比較偏向蛋包飯等級的,所以蛋也屬於半生的那種,但是只要跟蛋有關的都不算是我的菜 哈哈!!!

 

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很神奇的今天的鰻魚玉子燒,有點讓我小失望,不是師傅做的不好,

而是鰻魚和玉子燒這兩樣東西竟然比想像中不搭,真是出乎意料~!!!

 

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焗烤蘑菇180元~這個也算是特色料理,但是以價位來說真的有點偏高,

 

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蘑菇上放上類似義大麵裡青醬口味的醬料,味道不錯~很開胃,可惜就是量不多吃起來有點空虛 哈哈

 

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原本是還有一份醬味炒麵,但後來店長看我們可能會吃太飽,就建議取消或是改點別的

考量到不想吃太飽的情況下,我們就換了這道店長推薦的鐵板雞肉丸子260元~

 

雖然看到中間這顆黃澄澄的新鮮蛋黃我還是沒有辦法接受,但想到下面有鐵板應該可以把它煎熟

所以還是給他點下去,但其實我錯了,因為鉄版的溫度沒有高到可以把生蛋煎熟,所以只好硬著頭皮吃下去

 

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把蛋黃搓破以後,蛋黃這變成了沾醬,丸子本身就有調味,

在配上旁邊的醬油一起說真的味道還不錯,另外還加入了大量的蔥花

很適合來杯啤酒 哈哈!!!

 

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雞肉丸子肉質很軟嫩,裡面應該是有加入雞軟骨,可以吃得出ㄎㄠˊㄎㄠˊ的感覺

不會死鹹,位到剛剛好,算是本日第二名!! 好吃~

 

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鉄匠真的是間創意日式居酒屋~口感和味道和目前吃過的居酒屋來說多了層新鮮感~

味道上因人而異~但大致上來說這裡絕對是個三五好友聚餐小酌的好地方,

有機會一定會再來個二訪!!!

 

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10 comments Add yours
  1. 沒配啤酒?!(噗)
    這家餐點挺特別的,有別於一般的居酒屋
    是說,你們倆吃這樣就飽了?!XD

  2. 鐵匠的新面貌有和風洋食的感覺
    你們公司那邊也有一家很好吃的耶~
    叫作….鐵之腕,XD!

  3. 好肥肥的一餐XD
    泰瑞也說這家不錯
    不過去之前可能要先去吃碗麵…
    麥仔到時去大阪就可以體驗一下道地的大阪燒了

  4. 這邊感覺是好朋友相聚的好地方XDD
    下班後去那聚餐
    喝個小酒XDD

  5. 看起來真的還不賴耶!! 不過在熱炒區附近 還真是酷!!!
    版主回覆:(05/31/2013 05:10:29 AM)
    恩~他的位置真的挺特別的~
    可是意外的生意還不錯唷~

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