【吃*北市大安】說好的要暫時遠離日本料理呢?? / 牛洞食堂我來了XDD

有些時候人說話不要把話說太死，不然破功就糗了!!!為什麼會說這句話~

是因為連續幾個星期的周末都跟珍小姐吃日本食物，像是天婦羅丼飯 拉麵 生魚片等等，

沒什麼想法的時候，大概都會選擇日本料理，所以因為這樣兩個人說好，最近要換換口味

來點不一樣的~結果~~~某天陪珍小姐弄完頭髮後，想說來喝個咖啡~偏偏路不熟找了又找

就看到這間牛洞食堂，因為外觀看起來很新~門口還有祝賀的花束，心想那就來踩踩看好了XDD

結果說好的不吃日本料理馬上就破功

 

店家資訊:牛洞食堂

店家地址:台北市羅斯福路三段277號(近捷運台電大樓站出口走路約5分鐘)

訂位電話:02-2365-0222

 

牛洞就位於捷運台電大樓站附近羅斯福路上，位置很好找

一開始還沒往外走~沒有看到招牌，走出去一看，

牛洞兩個大字還挺顯眼的

 

 

現在MENU也要做得很利用空間~看起來不大的MENU原以為就1.2頁

沒想到翻開來裡面還另有洞天~牛洞賣的產品挺多的~除了ˊ一般的壽喜燒丼飯外

另外還有咖哩飯跟炸物類的丼飯，在加上小菜跟點心，算一算竟然有53樣，

選擇性真的不少

 

牛洞的丼飯有一點很貼心~就是對我這樣不食牛的客人，只要你菜單上看到是”牛”

都可以另外改成”豬”，所以在這裡我就不需要看到牛就直接跳過了哈哈!!

超讚

 

 店裡的坐位並不多~直條型的店面略顯狹窄，但是每張桌子並不會因為空間小

就縮小桌子的大小，反倒都採用長型的木頭桌，座位算是舒適~我們坐的位置是右邊

的木頭桌一桌坐六位是沒有問題的~如果兩個人用餐旁邊還可以在放上包包剛好

 

這是珍小姐點的泡菜牛丼160元(改豬肉)~

單點丼飯還會附贈兩樣小菜跟一碗味噌湯

如果再加100元會再升級增加飲料跟甜點~

 

很久沒有直接吃到這樣的丼飯了~

主要因為大多的丼飯除了親子丼或是豬排

之類的丼飯有豬肉，其他都是以牛為主，

現在有了這樣的服務真的讓我感到很窩心

以後我又有好吃的壽喜丼飯可以吃啦~(大賀)

 

OMG~這個畫面真的是太恐怖了~竟然就這樣活生生把他戳破~

廢言~要不是因為我不愛蛋，不然這樣的吃法在日本是非常常見的基本丼飯吃法

據說可以增加肉滑順的口感，

另外牛洞選用了與直營農場每天直送的新鮮雞蛋，且經過高規格檢驗

品質有保證~XDD!!但我還是不OK~哈

 

你看看~這肉給的多大方，肉片隨便一夾就是這樣一大把

豬肉雖然薄但是油花分布均勻完全不會乾柴，泡菜部分我跟珍小姐

一致認為非常對味，酸辣的程度剛好~本人我不喜歡過酸的泡菜

另外洋蔥跟紅蘿蔔絲也給的挺多~加減補充一下蔬菜 哈

 

原本還期待吃完會有個什麼大字在底下~結果一片白就只有碗邊有個LOGO!!

但既然味道好當然是要來個完食的證據 哈~

 

 

雖說味噌湯是附贈的~但是用料也不馬虎，

裡面除了豆腐還有不少的菇類，

讓這單點的丼飯CP值瞬間提高，另外兩樣配菜就中規中矩，

小黃瓜有點偏鹹海帶有點過硬~哈~!!!非常挑剔~

 

再來是我點的日式炸雞丼160元~

自從上次天吉屋的炸天婦羅讓我驚豔後~對於這日式炸物就讓我燃起

比較的心，最好後面可以來個炸物大PK!!因為也是單點所以配菜部分就不多做介紹

 

炸雞部分一樣給的大方~一碗丼飯上面鋪的滿滿的炸雞肉

光這畫面就讓我吞了幾口口水~數一數大概是7塊!!且每塊

個頭都不小~份量十足，這兩碗我跟珍小姐兩人吃的超飽阿

 

因為是現點現做~所以小心炸雞會燙口阿~!!!這天一不小心吃太大口

被肉汁燙到 哈!!雞肉跟天吉屋的完全不一樣，重點裹的粉~牛洞的炸雞完全都

是麵漿，如果火侯控制不恰當很容易會吸油，

這天的雞肉麵衣部分就稍嫌過油吃多了還是會膩

雞肉本身表現不錯~肉汁都有鎖住~

 

把龐大的雞塊拿開~蛋的部分變成親子丼的滑蛋做法，和洋蔥及醬汁一起煮，

再倒在白飯上，醬汁不會過甜反而多了洋蔥的甜味，很下飯~飯量以我男生的食量來說

吃完一碗再配碗味噌湯剛剛好~

 

杏仁豆腐60元~

吃完鹹的一定要來點甜的~今天的飯後甜點是牛洞服務生推薦的

據說是店內廚師每天新鮮現做~且是依照古法製作~

這個珍小姐一聽馬上就說要點，果然沒有讓我們失望，

循古法的杏仁豆腐不會像外面市售的有果凍的感覺

反而是略有彈性，口感滑順且杏仁味不會太過頭

這個恰到好處的杏仁豆腐之前只在“欣葉台菜”吃過

沒想到竟然在日式料理店可以吃的到~(雖然日本人也超愛這味)

 

 哈哈~果然吃到好吃的杏仁豆腐，笑起來的表情就是特別開心XDD

下次想要吃杏仁豆腐，就不一定要跑到欣葉去了

牛洞對於食材真的很講究，而且論CP值來說真的會想要來個二訪

畢竟東西好吃又不貴~選擇性也夠多~還有什麼好挑的

這陣子真的吃了不少日本料理，但是論種類來說還是有區別

所以幹嘛要限制自己~真的是不太明智的決定(極力撇清)哈~，

重點是東西好吃才是最重要的阿~

 

店家資訊:牛洞食堂

店家地址:台北市羅斯福路三段277號(近捷運台電大樓站出口走路約5分鐘)

訂位電話:02-2365-0222

 

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