【廣宣*體驗】正宗香港茶餐廳不一定要到香港在台灣也吃得到 /二八餐廳食坊(原馬鞍山茶餐廳)

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平常比較少機會接觸到港式茶餐廳,印象中的港式美食就是燒賣

叉燒燒肉這類臘味小吃。今天要介紹的這間茶餐廳二八餐廳食坊”(原馬鞍山茶餐廳)

這可是香港原汁原味來台灣開分店的港式茶餐廳,而且才開店兩個多月

所以趁鮮趕快跟大家分享XDD~

 

店家資訊:二八餐廳食坊(原馬鞍山茶餐廳)

店家地址:台北市大安區市民大道四段80號

訂位電話:02-2711-9299

營業時間:AM11:00-10:00

 

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 二八餐廳食坊就位在市民大道跟敦化南路交叉口附近,

位置不難找。如果要坐捷運的話建議可以到忠孝敦化站走路大約10-15分鐘

 

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店內裝潢簡單大方~這椅子感覺很貴氣阿XDDD~

店裡坐位大大可以容納30人左右~空間設計的算舒適

 

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在牆上還有不少藝人的簽名~在這附近就有電視台

而且馬鞍山茶餐廳負責人也是藝人喔~

說不定哪天來這吃飯就可以看到自己喜歡的藝人 哈【廣宣*體驗】正宗香港茶餐廳不一定要到香港在台灣也吃得到 /二八餐廳食坊(原馬鞍山茶餐廳)

 

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簡單的MENU設計~價位在京城的茶餐廳算可以接受餐點大約在150-200左右

其實我對香港的食物名稱一直都很有疑惑?

主要因為某些菜名真的猜不出到底是什麼??像是出錢一丁?多士這些比較特殊的名字

或許在菜單上加些照片會更好~

 

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今天很幸運的同時遇到三位老闆,三位都是香港人

所以今天吃飯的中間不時會聽到他們用香港話交談

感覺就好像在香港吃飯阿~哈 最右邊的是香港總店的負責人

另外中間跟左邊的就是在台灣的老闆囉~

 

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醬油 紅醋等調味料稍後都會用到~

 

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這是主廚自己做的XO醬~味到超棒!!!

裡面的蝦米很肥~單吃配碗白飯就很棒了

 

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這位就是剛提到的藝人老闆“古斌”,他是正港的香港人,

目前在台灣拍台視的連續劇,

如果有看他拍的戲說不定在這就可以看到他本尊喔~

順帶一提本人長的超帥聲音也很好聽阿~

 

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首先登場的是四杯招牌飲料~依序由左至右

正前方這杯是鹹檸檬七喜75元 左邊的是鴛鴦奶茶70元 後面這杯是檸檬茶70元 

右邊的是絲襪奶茶70元

 

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比較特別的是這個鹹檸檬七喜~這杯是龍鳳(新鮮檸檬跟鹹檸檬)

下面這塊咖啡色的就是鹹檸檬,味道還滿鹹的,Andy說在香港

如果是嘴破 上火都會喝這個降火,厚塞雷!!

關於七喜有酸鹹味這個就不是大家可以接受,

但我個人超喜歡~推

 

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底下的鹹檸檬就長這樣~大小好像跟一般的檸檬有落差!

但是看得出來醃過滿久的阿!!

據說之後會改良,把鹹度降低,之後再來試試看。

 

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鴛鴦奶茶~咖啡味道很香搭配奶茶一起一點都不衝突,

老闆說這兩樣東西的比例要6:4才會好喝~比例不一樣

感覺就不同了~真的是好講究

不虧是茶餐廳必備飲料

 

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 這個檸檬茶是大家投票覺得最喜歡的~

紅茶味道不澀很順口再配上檸檬的酸很不錯~

 

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  椰汁紅豆冰100元~這杯也超推~雖然價位高了些~

但是味道真的很不錯~這杯加了椰奶跟奶精的紅豆冰

再加上上面的碎冰超消暑~

 

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因為紅豆都在杯子下面所以特別提供了特殊湯匙方便食用

紅豆火侯控制很不錯~不會煮到沙沙的看起來粒粒分明但又不會過硬! 

很好吃的紅豆,配著椰奶剛好

 

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目前店裡主打的魚翅撈飯200元~這個撈飯送上來我眼睛都亮了

看看這鍋,滿滿的魚翅送上來還熱騰騰,光聞到羹的香味就可以吃好幾碗飯

撈飯就是燴飯的意思,吃的時候可以把魚翅羹直接到在飯上,

飯用的是泰國長米,飯的口感比較鬆

 

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 隨便一撈就是整片的魚翅,老闆Andy說其實在香港真正的作法魚翅是一絲一絲的

但之前有客人跟他反應說怕有可能是假的,所以老闆為了證明自己的品質,所以一律

用整片的魚翅~口感滑溜又有膠質的魚翅真捨不得一口吃下去阿~

 

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哈哈~老闆超可愛~為了證明自己用的絕對是真貨! 剛好這天才從香港回來

行李都來不及到飯店,就把自己從香港準備的乾魚翅拿給我們分享~【廣宣*體驗】正宗香港茶餐廳不一定要到香港在台灣也吃得到 /二八餐廳食坊(原馬鞍山茶餐廳)

 

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 西藍花炒斑球~這道也是很推薦的,看似好像沒有什麼特別

但是味道很棒,魚肉裹了太白粉讓魚肉更滑嫩,鹹香下飯

好吃好吃

 

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 去骨的石斑魚肉,完全不用擔心裡面有魚刺~

魚肉大塊~新鮮就是好吃!!! 

 

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 美極鮮蝦200元~所謂美極是香港的特殊調味料,老闆說這個在他小時候很喜歡吃,

鹹鹹甜甜的味道很下飯,拿來煮蝦更能提出蝦的甜這個。

美極醬的味道很特別,有點醬油的香又有點甜,好難形容要吃了才知道XDD

 

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 蝦頭已經處理好~而且整隻蝦先經過油炸蝦殼直接就可以吃

 

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 蝦子用的是草蝦,肉質很厚實,整隻蝦都可以入口~

 

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 蒜味豬仔包45元~

除了蒜味還有原味,蒜味的真的很蒜,一粒粒的大蒜就塗在麵包上

原味的比較甜,但是都好吃~

 

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 麵包部分是用法國麵包,很硬的那種,麵包咬下又酥又Q~有咬勁

配上蒜香更開胃~

 

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 紅咖哩~

別以為咖哩在印度才有,其實港式料理裡也是有的~

光看這咖哩的顏色別以為他很辣~其實還好喔~

馬鈴薯跟洋蔥都切得很大塊,也都煮到很軟爛,又是道下飯的菜

 

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雞肉用的是帶骨雞腿肉,肉質很嫩,也因為煮得夠久非常好咬

 

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Andy老闆還說用豬仔包沾著吃是他們常吃的吃法,但是我是覺得如果單用原味

的法國麵包沾比較適合,多了蒜味總是有些怪 哈

 

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乾炒牛河~

這個也是在港式餐廳很常吃到的一道料理,

忘記跟老闆說我不吃牛不然這個牛河其實可以改成豬肉

雖然我沒有吃蛋是綜合了旁邊幾位的心得後,答案都是好吃~哈

看起來顏色深好像會很鹹但其實味道鹹味剛好

 

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 牛肉片處理得很嫩~原以為是河粉的我們後來才知道

這個就是台灣的板條~老闆說因為粄條口感更Q~所以稍微改良一下

 

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 鴛鴦太極炒飯160元~

這個飯送上來每個人就是”挖”的一句~因為這真的沒見過阿~

所謂“太極”就是白醬跟紅醬,能做出這個造型真的很厲害

紅醬用的是肉絲跟洋蔥還有番茄,白醬是四季豆跟蝦仁還有奶油

一個飯可以吃到兩種口味好划算(誤)

說是炒飯~但是飯在哪裡呢??

  

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哈~原來飯全部都被蓋住啦~用這個透明的盤子真是有用心

馬上就可以看到飯到底躲在哪裡?

老闆說這道飯在香港其實已經越來越少都要到舊的酒樓才能吃的到

 

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炒飯就是飯跟蛋的組合~是很簡單的兩種料,這樣才可以凸顯上面的兩種醬的味道

我們幾個都比較喜歡白醬的奶油香味,紅醬因為偏甜所以吃多有些膩

 

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 XO醬炒蘿蔔糕120元~

這個味道也很棒~先煎到酥香的蘿蔔糕再用XO醬調味,光是這樣的組合就很下飯了

但是光是蘿蔔糕就可以當主食

 

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 酥酥的蘿蔔糕旁邊用韭黃碎蛋作配菜~

增加了蘿蔔糕不少香氣

 

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 金菇粉絲沙茶牛肉褒~

這個超香因為有沙茶可是又是牛肉跟我無緣,哈!!!

同樣也可以做豬肉的~

金針跟洋蔥作配菜其實重點都在下面的粉絲跟上面的牛肉

 

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 看看這牛肉還有下面的粉絲整個看起來就是超入味~沙茶味很濃郁

看著旁邊幾位吃的超開心下次我也要吃豬肉版的啦~【廣宣*體驗】正宗香港茶餐廳不一定要到香港在台灣也吃得到 /二八餐廳食坊(原馬鞍山茶餐廳)

 

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 接下來這個也是好吃的飯類~已經快要吃到爆炸的四人看到這鍋以為

是煲湯~結果…..!!!

 

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原來是臘味煲仔飯380元/小份

剛剛上張圖右手那一小碟是蠔油,在鍋子打開那瞬間馬上倒入蠔油

開始拌均勻,整個臘味跟蠔油的香氣馬上撲鼻而來,原本要飽的幾個

胃口馬上又來了~

(順帶一提:這位可是香港過來的主廚喔,也是帥哥一枚)

 

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 拌好的褒仔飯就是這個畫面~底下的鍋子夠熱,所以飯都會有“鍋巴”

也因為有鍋巴讓整個褒仔飯多了個口感跟飯的香氣~

 

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這鍋雖然是小份的但是四個人吃絕對夠~臘味是香腸跟臘腸,兩種都很好吃~

而且肉不柴反而很嫩~飯配上蠔油再加上臘味的香氣讓這個飯越咬越香,越嚼越有好吃

如果想要吃鍋巴多一些得可以跟服務生說會幫你料理。

 

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廣式小炒皇~這個有點類似我們的客家小炒~

但是材料有點不同是用肉絲 花枝 韭菜 韭黃來組合~

也是很下飯的一道菜!!!

 

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光是這一口就可以扒好幾口飯了~【廣宣*體驗】正宗香港茶餐廳不一定要到香港在台灣也吃得到 /二八餐廳食坊(原馬鞍山茶餐廳)

 

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魚香茄子褒~

這個在其他料理中也是可以見到的菜,魚香其實就是碎肉跟醬油還有豆瓣等調味料組成

並不是真的有魚在裡面~不得不說這道菜首先賣相不錯~配色漂亮

但是味道才是重點~

 

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 茄子不會過軟~保留原本的口感,肉末部分跟醬料配合得剛剛好~

讓整個茄子吃起來不會死鹹~因為這道菜我又叫了碗白飯,天啊!!

 

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 好不容易解決了上面幾道菜~既然來了茶餐廳不吃一下

冰火波蘿油50元~熱熱的波蘿麵包夾著冰的奶油~讓麵包的熱

讓奶油融化

 

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因為送上來時間早了些還顧著拍其他東西,結果忽略了他!!!

就這樣麵包比較不熱~裡面的奶油也化過一次又凍起來

下次還是要記得趁熱吃阿

 

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 接下來這個也很推~火腿雞蛋三文治

看似簡單但要好吃也要有功夫

 

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 邪惡橫剖面~這個蛋是屬於比較有汁的,麵包烤的焦香

但幾個人的肚子真的是到臨界點了,實在容納不下這小小的三明治 哈

不然搭配個奶茶非常合適

 

麥仔後記

 “馬鞍山茶餐廳”讓我見識到原來港式的料理還有那麼多不一樣的菜色~

這天來這用餐整個氣氛都很不錯!~以一家新進駐台灣的餐廳來看

其實還是有些地方需要做調整,這個是無庸置疑的,但是相信若是調整的得當

也是可以有一番作為,如果愛吃港式料理的朋友也可以來這試試看

如果有什麼意見老闆可是非常歡迎的,畢竟口味上兩地還是有落差是吧 哈

 

 

店家資訊:二八餐廳食坊(原馬鞍山茶餐廳)

店家地址:台北市大安區市民大道四段80號

訂位電話:02-2711-9299

營業時間:AM11:00-10:00

 

 

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27 comments Add yours
  1. 種類好多看起都不錯呢
    尤其那個豬仔包沾紅咖哩好想吃哦
    看來是一家不錯的餐廰呢

  2. 出前一丁, 是泡麵品牌
    沒想到真的有香港茶餐廳在台灣開分店, 要來去試一試

  3. 思推 6
    那太極炒飯實在是有創意
    其他餐點看起來都超美味
    快找時間我也要來體驗道地港味

  4. 我好愛吃港式料理,能吃到道地的香港味,
    有機會一定要去吃吃看,
    尤其還可以看到帥哥(呵呵~)

  5. 推11~
    吼~~~竟然吃這麼多好料?!人家沒吃到….沒吃到啦…..(淚)
    更重要的是,那個最左邊的老闆簡直是型男啦,帥呆了~~~(口水)—->整個重點不在看菜(噗噗)

  6. 這間我也想吃我也想吃!!
    太極炒飯也太特別了吧~感覺超威的
    而且……..老闆真的超帥XDD

  7. kk推~
    家人十分喜歡吃港點,這間餐廳他們應該會喜歡的,感謝您的分享呢!

  8. 老闆是香港人的話餐點口味一定會很道地
    吼~看到帥哥老闆我都想去吃了
    ((到底是要吃東西還是看帥哥呀…XD))

  9. 小凉推^^
    帥哥 帥哥 一定吸引很多女孩來朝聖
    道地的港味兒 很誘惑人捏
    小凉也喜歡吃港味 尤其是那煲仔飯拉
    店家的醬汁跟米飯拌勻 天阿 光想就流口水拉!

  10. 推21
    我也想吃正宗的香港茶餐廳~~~
    上面有白醬或紅醬的炒飯
    這真的就沒吃過了耶
    感覺好好吃喔 ^^

  11. 老闆真的蠻帥的,看了心情好好…哈哈
    料理感覺也很用心,可以試試^^
    版主回覆:(09/05/2013 01:41:42 AM)
    哼哼~怎麼可以說老闆帥 哈~
    下次再帶你來吃~味道真的不錯喔~

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