【吃-北市信義】CAS加倍安心記者會,認證的食材吃了才安心~ / 石二鍋(後山埤店)

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久聞”石二鍋”的名氣~卻遲遲沒機會去吃,主要是現在生意太好

吃個石頭火鍋要排隊,還是等人潮退燒些再去比較理想XDD~

結果運氣很不錯~參加到石二鍋舉辦的“CAS加倍安心記者會”

除了可以更了解石二鍋的食材外,還可以體驗石二鍋準備得石頭火鍋

真的是太幸福啦~

 

石二鍋(後山埤店)

地址:台北市忠孝東路五段789號

電話:02-8785-8798

官網:http://www.12hotpot.com.tw/index.html

 

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到了現場門口已經擠滿了人!~

 

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看到這一整排的攝影機就知道這天的記者會陣仗不小,

也是~對於最近一連串的食安問題

藉這機會讓消費者重拾對食物安全的信心,這是必須的~

 

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在店門口擺著這次記者會的祝賀花籃

 

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 不說不知道,原來石二鍋的食材都是使用CAS認證的農產品,

從肉類 雞蛋 米飯都是通過認證,這樣吃起來感覺更安心

品質也比較有保障,難怪每天都是大排長龍

 

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在介紹完CAS的食材以後,接下來就介紹如何來吃石二鍋

 

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首先要先將洋蔥 蒜頭爆香,爆香以後那香氣瞬間瀰漫整個空氣

心裡只有“好餓”兩個字!!感覺就像在參加美食節目,

只是看的到吃不到,好折騰人押~【吃-北市信義】CAS加倍安心記者會,認證的食材吃了才安心~ / 石二鍋(後山埤店)

 

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爆香後加入高湯,就是開始涮肉的時候

涮肉友口訣喔~!”7涮8下”把肉片在湯裡面涮涮涮

拿起來就是豬肉最好吃的熟度

 

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 吃了都說讚~我也好想吃啊!!!~還好~!

記者會結束以後就換我們來體驗石二鍋啦

 

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在等待進場的同時~看到石二鍋門口排隊叫號的看板

真的挺先進的~只是這樣就不接受訂位,一定要在現場候位

 

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旁邊還有遊戲規則~但我今天不用排隊阿~歐耶【吃-北市信義】CAS加倍安心記者會,認證的食材吃了才安心~ / 石二鍋(後山埤店)

 

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 今天的用餐地點是“後山埤店”,距離後山埤捷運站走路3分鐘就到

交通算是很方便,店裡面除了個人涮涮鍋的位置外,

另外還有共鍋區可以供3-4人共享

 

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 石二鍋的肉品除了堅持用CAS認證的肉類外,

肉片上桌前也是現點現切

看工作人員神速的切著肉片,看得我都入神了XD

 

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 在“石二鍋”點餐只有一種價位就是198元~

主食有牛豬羊雞可以選,如果喜歡吃海鮮可以再選個蛤蠣~

現在在石二鍋用餐,掃描DM上的QR Code,填寫建議卡就有機會可以

得到石二鍋免費兌換卷一張,每月抽100名喔!

 

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 點好菜服務生會把調味料的盒子拿到你面前~

裡面有蔥蒜辣椒醬油魚露等基本調味

 

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 這天的沾醬走清淡路線~雖然有沙茶醬但是為了降低熱量還是加少點XD

 

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原本是要先在鍋內爆香的,因為今天人多所以就在廚房統一爆香後

把料加在鍋內,後面再加入高湯煮滾後就可以開動囉~

石二鍋主要就是採用石頭火鍋的方式

或許是鍋子本身的關係受熱特別快,很快就滾了

 

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這個是菜盤,最顯眼的就是這塊印有“石二鍋”的豆腐,之前看大家的文

都是先看到這塊最顯眼的豆腐,之前的記者會就有提到裡面的豬血糕

跟蔬菜類都經過嚴選才會送到廚房,品質把關有用心~

說真的這個菜盤份量真的不小,最後還吃不完打包勒~

 

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 主餐我選“豬肉”,看這分布均勻的油花就知道這個肉應該不會柴

 

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 遵照剛剛主廚說的7涮8下,

湯一滾馬上先下肉片,涮了8下顏色剛剛好

吃起來有些厚度卻不難咬,只要稍微沾點日式醬油就很好吃

 

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蛤蠣也是一絕~看看這蛤蠣肉幾乎跟殼一樣大~!!

 

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其他推薦的還有超鬆的芋頭還有豬血糕,口感都很不錯

這天的”石二鍋”初體驗印象很不錯,以198元這樣的價位

吃到有CAS優良農產品認證的食材,我覺得挺划算的~

這樣就算要排隊來吃我也甘願阿~

 

石二鍋(後山埤店)

地址:台北市忠孝東路五段789號

電話:02-8785-8798

官網:http://www.12hotpot.com.tw/index.html

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21 comments Add yours
  1. 偶去台中玩都必吃~~因為不用排隊XD
    吃快十次了~哈哈
    版主回覆:(11/29/2013 05:13:34 AM)
    最近看你常跑石二鍋阿~
    果然是忠實顧客~
    但真的滿好吃就是了

  2. 三重也出現石二鍋
    不知道要不要排隊XD
    p.s GMP中槍了~希望CAS是真的XD
    版主回覆:(11/29/2013 05:12:44 AM)
    挖~跑到三重去啦!!那這樣你也有口福啦~
    說到認證真的不要再出包了~
    不然每天都吃得提心吊膽~哈

  3. 推1
    你跟claire都在輪流霞我~><新竹都沒有石二鍋~~哭哭~
    版主回覆:(11/29/2013 05:11:46 AM)
    感謝nana媽推~
    哈~我們這是有默契啦!!!~
    台中的石二鍋nana媽可以去試試看
    離你比較近一點

  4. 石二鍋在台中人潮還是不減
    我只能說王品的威力真的很驚人
    版主回覆:(11/29/2013 05:10:18 AM)
    沒錯~掛上王品的名號生意就是不一樣
    但魚仔在台中吃的人潮也是要排很久嗎?
    台北都要等到40分鐘左右

  5. 這種天氣吃火鍋最適合了
    石二鍋還不錯吃呢!
    只是都要排粉久
    改天來新開的店嚐嚐
    謝謝麥仔分享 ~ XD
    版主回覆:(11/29/2013 05:08:52 AM)
    多謝皮皮君來這賞文~
    之前經過石二鍋也是因為人潮就卻步
    但吃過一次以後還想再來第二次~
    真的不錯吃~食材也講究

  6. abby推~
    石二鍋真的很不錯吃
    冬天時來上一鍋
    感覺超幸福的^^
    版主回覆:(11/29/2013 05:06:54 AM)
    感謝abby推~
    現在天氣越來越冷~很適合小火鍋阿

  7. 小凉推5^^
    石二鍋可是小凉的心頭愛呢
    價位合理 而且讓人吃的飽足
    加上肉品有經過認證 讓人吃的更安心健康
    重點是冬天不可或缺的美食!!
    版主回覆:(11/29/2013 05:06:01 AM)
    吃過一次以後我也好想在二訪阿~!!但在台北要吃石二鍋
    真的要花點時間才吃的到呢!!!

  8. 桃桃推~
    我每週吃一次
    那個點號機真的超方便
    如果住在附近不遠,抽了一張號碼牌後就可以回家了
    用手機掃描上面的QR CODE 就可以知道現在叫到幾號

  9. 推~我們晚上正要去吃耶~~我男友超愛吃這間~~~應該說熱~~愛
    樓上的桃桃每週吃一次 都在新莊 說不定我們可以遇見XDDD

  10. 推~我們晚上正要去吃耶~~我男友超愛吃這間~~~應該說熱~~愛
    樓上的桃桃每週吃一次 都在新莊 說不定我們可以遇見XDDD

  11. 石二鍋是吃火鍋的好選擇 價格實在東西好吃
    缺點是人太多 每次都要排很久

  12. 女王推
    石二鍋真的不錯吃
    可是都要現場排隊很討厭
    上次女王吃過一次
    但是還沒寫文章啊~~

  13. 推10~
    哇塞!!!陣仗這麼大!!!(驚)
    拜託~這家生意已經超好了,再打廣告下去到底要排多久啊……
    害我到現在都還不敢帶我家大頭目去咧,等….等….等…[email protected]@"

  14. 最近一直看到石二鍋….打得好兇啊XDDDD
    看來不去吃一下是不行的~
    在這種甚麼都是假的年代, 還能有優質又便宜的鍋類, 真的吃起來比較安心^^

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