【吃-台北信義】好吃新奇又好玩的道地江浙好味道 / 蘇杭餐廳(NEO19信義店)

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這次託泰瑞的福,讓我有機會試吃到今天要介紹的“蘇杭”

其實蘇杭的名氣很早之前就知道,但在12月開始在信義區”NEO19″

裡要開分店~這個老字號的江浙餐廳,要在相對年齡層較低的信義鬧區

裡競爭,勢必要有些不一樣的東西呈現

 

蘇杭餐廳(NEO19信義店)

地點:台北市信義區松壽路22號3樓

訂位電話:02-2345-1939

官網:http://www.suhung.com.tw/index.php

 

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“蘇杭”是最近吃到的幾間中式餐廳裡,

較道地的一間江浙料理!就位在NEO19三樓

位置很好找~旁邊就是著名火鍋店”馬辣”

 

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搶在開幕前一天就來這用餐,所以在場的客人都是來試菜的老顧客

店裡的裝潢明亮大方,除了一般桌菜的圓桌,也有3-4人的方桌可以選擇

 

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今天我們吃的是2000元的套餐~大約適合4-5人享用

另外還加點幾樣單點的小點

 

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首先登場的是冷盤小菜~

醉元寶 十全如意菜還有香根腐竹(隨季節更換)

 

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醉元寶我還挺喜歡的~切成小塊的豬腳,用紹興酒調味,因為是冷盤

皮反而更有脆度~淡淡的酒香越吃越停步下來

 

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每口都是膠質~天然的膠原蛋白就是他啦~!!!

 

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香根腐竹

這道菜頗受大家喜歡~主要是香辣的口味非常開胃

底下的辣油雖然有點嚇人,但卻辣得很溫和,腐皮滑嫩的口感

讓整道菜更加討喜

 

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十全如意菜~

 

這道菜有點像是以前外婆常做的“什錦菜”

很清淡的一道小菜,拿來配稀飯也很適合

 

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接下來的兩樣小點服務生一打開蒸籠一桌四人只有”挖~~~~~”

的聲音,因為這個小籠包顛覆大家對小籠包的只有鮮肉的味道的印象

也為了抓住年輕族群的口味,特別研發了這兩款“九層塔”以及“墨魚”小籠包(信義店限定)

 

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做法和一般的小籠包沒有太大不同,

但是”鮮”味卻是大不同,墨魚汁直接和在麵粉裡

不會有”黑嘴”的困擾,另外墨魚汁本身的鮮味

讓整個小籠包內餡多了個海鮮的甜,大推!!【吃-台北信義】好吃新奇又好玩的道地江浙好味道 / 蘇杭餐廳(NEO19信義店)

 

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九層塔小籠包(售價未定)

這款也挺特別,九層塔的香氣一開蒸籠蓋就聞的到

 

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按照吃小籠包的標準步驟,吸湯汁這步讓我有驚艷到,

九層塔的味道讓肉汁更加分

但這款跟墨魚的比起來,我更喜歡墨魚口味~!!!

 

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接下來就是本日2000元套餐的菜色

首先登場的是蟹黃豆腐~選用較滑嫩的雞蛋豆腐,蟹黃的鮮讓整個湯汁

更加的夠味,光吃豆腐不過癮,一定要來碗白飯來拌飯

 

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青豆蝦仁

這道菜看起來簡單,但是要炒得好吃還是要有些工夫,

蝦仁選的頗大隻,鮮度夠,搭配勾了薄芡的青豆一起吃

 

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這個也是大推的必點菜色“東坡肉”

外表看起來油亮油亮的東坡肉,其實吃起來卻不油膩,

盤子裡的湯汁已經收的很乾,都是精華來的

但經過店裡黃副總的說明後,原來這看似複雜的東坡肉

作法其實是”單純”的,調味料就是醬油 油膏跟冰糖

再來就是8小時不間斷的熬煮,這瓦斯費倒是挺可觀的

 

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東坡肉的好朋友就是”割包”

 

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肥而不膩的東坡肉再搭配些蔥絲,甜鹹各半的醬汁,

吃了絕對庭不住,超好吃阿~最後連醬汁我也不放過通通拿去拌飯 哈

 

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雪菜魚片

鹹香的雪菜搭配滑嫩的魚片,這組合平常很少吃到,雖然沒有太大特色,

但下飯的菜還是很快就被我們秒殺

 

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接下來是最後的砂鍋白菜什錦湯

這個湯燉到整鍋都呈乳白色,裡面的配料也很豐富,

原本以為是著名的上海菜醃篤鮮,結果不是,但海參 火腿 蝦仁給的大方

不虧是這裡的招牌湯品,再加上白菜的甜味,讓整鍋湯大加分,好好喝啊!!

 

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吃完正餐的餘興節目就是”書法表演”?????

這可是全部都可以吃的文房四寶(1組6隻筆)/1200元(須預訂每日限量)

墨條是龜苓膏羊羹 硯台是芝麻麥芽糖 毛筆是客家麻糬 是潤餅

真的是太有梗了!!

 

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這筆作的真巧~前面的客家麻糬可以吃~

但後面的筆管可是不能吃要還給店家的阿

 

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 黃副總馬上示範給大家看這文房四寶要怎麼玩,

首先拿起毛筆沾上龜苓膏做成的墨汁,

開始在潤餅上做文章,可以寫些吉祥字或是想說的話,

讓這飯後餘興節目更添趣味

 

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 過年來這用餐,寫個吉祥字添個好采頭也是不錯的建議

下次可以帶家裡長輩來這用餐,順便也來玩一下XDDD

 

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 而文房四寶的吃法就跟潤餅吃法差不多,

首先鋪好剛寫好字的潤餅,把羊羹放中間,

再加上花生粉跟花生粒還有香菜等配料後,捲起來就可以吃了~!!!

味道不太甜,是個不錯的甜點

而且因為有寫字,所以等於直接把要寫的話吃進肚子,挺好玩的

 

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最後這個也是超有梗~開運麻將組(30元/顆,最低10顆為限)

這個放上桌大家精神都來了~其實這個是白鳳豆沙糕,

但造型真的很吸精,下次帶我家人來一定也要點一組來開心一下

 

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 這款麻將組也必須要事先預訂,作的功很巧,吃起來的味道

也不會過甜,除了之前泰瑞推薦的蜜芋頭外,這款開運麻將

有機會也要點來吃吃看囉~真的是好吃新奇又好玩阿XDD

新的一年也祝大家可以發發發~【吃-台北信義】好吃新奇又好玩的道地江浙好味道 / 蘇杭餐廳(NEO19信義店)

 

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17 comments Add yours

  1. 頭香啊….看到那個文房四寶我只能說…我也要玩啦XD
    版主回覆:(02/10/2014 07:52:55 AM)
    恭喜頭香~
    餐廳裡面有這樣的新玩意兒還真的挺討喜的~
    下次帶家人也來玩一下 哈

  2. 你買一組麻將來拜好了
    搞不好業績長紅
    版主回覆:(02/10/2014 07:54:38 AM)
    那我要買8個發~哈哈

  3. 啥??那毛筆是麻糬…文房四寶我可是認真的研究好一會兒耶!!
    寫書法我是不會啦!!但吃我可是很厲害!!哈哈

  4. 推4~
    嗚…….這就是我無緣吃到的那一餐?!(搥胸)
    看樣子我只有先買一組"麻將"回家拚一圈了(噗噗)
    那…..東坡肉…..真的是太….誘人了….白飯!!!!(敲碗)
    版主回覆:(01/24/2014 06:04:36 AM)
    雖然初訪無緣~但是小珊可以再揪我就有二訪的機會囉~哈哈

  5. 小凉推5^^
    墨魚,九層塔湯包 這兩樣真的很特別耶
    還好蘇杭在台中就有 小凉可以衝了~
    版主回覆:(02/10/2014 07:55:21 AM)
    哈~台中絕對是美食天堂~
    好吃好玩的找小涼準沒錯~

  6. 推推!!
    黑黑的小籠包整個吸引我注意
    哞哞最喜歡黑漆媽屋的東西了XD
    版主回覆:(01/24/2014 05:59:37 AM)
    哈~那哞哞應該也會喜歡吃墨魚麵囉~
    改天推薦幾間超讚墨魚麵給哞哞

  7. 九層塔、墨魚皮的小籠湯包太吸睛了啦
    還有豬腳肉感覺就超有嚼勁…
    版主回覆:(01/28/2014 12:51:12 AM)
    豬腳肉冷冷吃超Q彈阿~
    這裡的餐點真的挺有水準~可以再來二訪囉

  8. 這間一直是口袋名單,聽說滿貴的,
    所以不敢去嚐試,
    那個文房四寶真是太特別了,
    光端出來就酷斃了。
    版主回覆:(01/28/2014 12:49:07 AM)
    文房四寶有梗無誤!~
    我打算年後帶家人來點一桌麻將~感覺一定很讚!!

  9. 老K有吃台大醫院附近的蘇杭
    好像是同一家吧
    還滿好吃的
    不過那個文房四寶跟麻將沒看呢
    也太有創意了
    怎麼會捨得吃呢
    版主回覆:(01/24/2014 02:59:14 AM)
    哈~應該是分店沒錯!!
    NEO19的是新開的!有些限定商品
    但文房四寶跟麻將是每間店都有~
    想吃的話要先預訂~過年時點一付很應景阿~

  10. abby推~
    最後的那一道菜超可愛的
    毛筆也好有巧思哦…
    有機會一定要來吃吃看^^
    版主回覆:(01/28/2014 12:50:04 AM)
    一開始還真的以為是毛筆~沒想到竟然可以吃~
    只是當眾"吃筆"感覺還是挺微妙的 哈

  11. 我想吃墨魚小籠包!!!
    麻將也好有特色~
    看我今年吃了會不會業績長紅大發之類的XDDD

  12. 好有創意的店家
    菜一上來應該相機準備好
    眼睛依量的驚喜感
    麻將甜點和墨魚小籠包讓我印象深刻

  13. 蘇杭我去吃過幾次
    不過每次都是開會吃
    吃的我好有壓力
    不過他有一到炸魚外面裹著蜜汁是我最喜歡的一樣
    版主回覆:(02/10/2014 07:56:35 AM)
    挖~
    開會到這吃阿~那也挺照顧員工的~
    只是可能會消化不良 哈哈~
    下次二訪我也要選你說的那道炸魚來試試

  14. 推16
    原本看到首圖只注意到東坡肉~
    沒想到~~竟然出現[文房四寶](驚)
    也太精巧了吧~~好像真的喔!(真的可以吃厚^O^)
    那麻將~~~超讚的啦!!!!
    去吃飯還能這麼驚喜連連~讚
    版主回覆:(02/20/2014 07:27:03 AM)
    一開始聽老闆說店裡甜點很有特色~
    沒想到真的是超有特色~很有效果勒~
    幾個好朋友一起用餐再來玩個麻將或文房四寶很有梗呢~

  15. 推16
    原本看到首圖只注意到東坡肉~
    沒想到~~竟然出現[文房四寶](驚)
    也太精巧了吧~~好像真的喔!(真的可以吃厚^O^)
    那麻將~~~超讚的啦!!!!
    去吃飯還能這麼驚喜連連~讚
    版主回覆:(02/20/2014 07:27:03 AM)
    一開始聽老闆說店裡甜點很有特色~
    沒想到真的是超有特色~很有效果勒~
    幾個好朋友一起用餐再來玩個麻將或文房四寶很有梗呢~

  16. 最近在找餐廳想帶爸媽去吃~~
    看到麥仔介紹了這間…
    麥仔覺得這家好吃嗎?
    帶長輩去適合嗎??
    文房四寶好有趣~~~
    怎麼那麼有創意啊這道甜點~~~哈哈
    版主回覆:(07/30/2014 09:23:26 AM)
    如果帶爸媽去吃的話這間挺適合的喔~
    但是因為是江浙菜~所以在味道上會偏甜
    如果不喜歡吃偏甜的菜~可能就要找別家~
    人多的話建議可以點桌菜~分量跟種類都挺多~
    另外文房四寶很有梗~可以在飯後來點小遊戲 哈
    只是價錢上就不是那麼划算~而且要預訂~
    整體上是推薦的~他們家的創意小籠包也挺不錯的~可以試試
    不知道這樣有沒有替Cindy解答呢XDDD

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