【窩客島體驗】厚切豬排每口都是驚艷 / 豚膳黑豬肉專賣店

nEO_IMG_豚膳

全牛全羊料理已經見怪不怪~但要以黑豬肉為主的餐廳倒是不常見

很幸運的抽中窩客島“豚膳黑豚料理專賣店”的體驗卷,繼上次無緣的

試吃後,沒想到這麼快就可以品嘗到他,跟這黑豬真是太有緣了!!

 

豚膳黑豚料理專賣店

地址:台北市大安區延吉街131巷21號

電話:02-8771-7702

 

nEO_IMG_DSC_0006_2

 很有日本風的外觀設計,紅色的大布幕很搶眼~

 

nEO_IMG_DSC_0008_2

招牌的兩隻黑豬就在門口~上面還有小花設計,

挺可愛的,馬上就知道這是黑豬肉專賣店~【窩客島體驗】厚切豬排每口都是驚艷 / 豚膳黑豬肉專賣店

 

nEO_IMG_DSC_0011_3

門口就放了餐廳的名片,同樣以黑花豬做設計,同樣很有日式風格

 

nEO_IMG_DSC_0039_1

 一進店裡牆壁上就放著明星的簽名,

看來這附近也是不少明星會出沒的地方阿~

 

nEO_IMG_DSC_0003_1

很日式的裝潢,餐桌跟椅子都是木製,整體搭配非常協調,用餐空間十分舒適

 

 nEO_IMG_DSC_0002_1

 這天因為是第一個客人,所以位置隨便我選~哈!!

 後來選了靠窗的位置~每個座位的間隔都很寬敞,如果有外套

 服務生還會拿罩套罩住椅背的外套避免餐點味道附在外套上,這個有貼心~

 

nEO_IMG_DSC_0035_1

 桌上有加熱的電磁爐,因為鍋物也是這裡的主打商品之一,

但這天吃的不是鍋物,所以用不到他~

 

nEO_IMG_DSC_0015_1

 服務生小姐幫我帶位候立馬送上MENU~但因為我去的時間早~

店裡還在處理外送的訂單,所以很有時間可以好好研究菜單XDD

 

nEO_IMG_DSC_0029_1

 

黑豬肉松阪豬涮涮鍋看起來好像挺厲害的~還可以升級套餐,

多了生魚片跟炸串等餐點如果肚子餓一點點份鍋物再升級應該可以吃很飽

 

nEO_IMG_DSC_0032

另外還有專門為中午設計的定食套餐,價位相對就親民一些,

但以中午的價位好像還是偏高阿,改天拜訪附近客戶可以來嚐嚐看中午套餐

 

nEO_IMG_DSC_0025_2

記得在大阪玩的時候也吃個這個串揚,印象挺好~不知這裡的味道如何?

一樣下次2訪再來試囉!!

 

nEO_IMG_DSC_0019_3 

看了這麼久的菜單,這個才是我這天的主要目的“厚切トトンテキ” 

選用台東的特選黑豬肉,重點是厚切200g的豬排到底有多大??

讓我是既期待又怕受傷害

 

nEO_IMG_DSC_0042_2

 除了最顯眼的蔥花蘿蔔泥豬排外另外還有3種口味可以選擇,

服務生小姐很認真的介紹這豬排定食的之間差別!!!!

海鹽跟蔥花蘿蔔泥口味比較偏清淡野菇肉醬跟生薑燒豬就是重口味的,

最近吃得太好所以還是來清淡點就可以了XD

 

nEO_IMG_DSC_0045_1

過沒多久本日主角登場~~~~蔥花蘿蔔泥豬排定食350+10%

看起來真的是份量十足~

除了豬排以外另外附贈高麗菜絲 白飯 還有味噌湯跟小菜 

以上白飯 高麗菜還有味噌湯都是可以無限續的喔~

這對大食量的人來說是一大福音【窩客島體驗】厚切豬排每口都是驚艷 / 豚膳黑豬肉專賣店,在減肥的我就加減續一次就好 哈

 

nEO_IMG_DSC_0053

來看看這誘人的厚切豬排, 一送上來就可以聞到濃濃的鐵板焦香

感覺很像在吃鐵板燒會有的那種香氣,瞬間不自覺開始吞口水 哈!

還是先認真把拍完再來大開殺戒阿

 

nEO_IMG_DSC_0075_1

 夾一塊中間的豬排來拍一下特寫,逼近10元硬幣的直徑的厚切豬排,

看起來挺有魄力的!~

 

nEO_IMG_DSC_0068

味噌湯

通常吃日本料理我都會先喝湯,先讓熱湯暖暖胃,感覺很舒服!~

這味噌湯稍微普通些,中規中矩!!!裡面有洋蔥絲 紅蘿蔔絲~味道略重~

原以為會有個黑豬肉片之類的,原來是我想太多~哈!

但熱熱喝很好喝~同樣續了一碗XD

 

 nEO_IMG_DSC_0051_2

 醃漬小菜

這個小菜是醃白菜跟黃瓜,有很濃的紫蘇味,但是味道挺鹹的,需要配些白飯阿

不然我的腎要求救了 哈哈

 

nEO_IMG_DSC_0065_1

白飯

飯的部分是選用越光米,這個也算是台灣之光,

在日本吃得越光米其實也是從台灣銷過去的!!

第一碗飯可能因為烹煮時間不夠久,米粒中還有些生

所以只好給他第二次機會再續一碗(明明就是自己會吃 哈【窩客島體驗】厚切豬排每口都是驚艷 / 豚膳黑豬肉專賣店)

就好多了~飯很有Q度又粒粒分明,我喜歡~~~

 

nEO_IMG_DSC_0059

 高麗菜絲

可以無限續的高麗菜可以中和肉太多的油膩感!!~而且豚膳的調味醬料

是用和風洋蔥醬,這還是第一次見到!~整罐白色的洋蔥醬味道是淡淡的

洋蔥香氣但不會辣。微甜微酸的配上高麗菜剛剛好

 nEO_IMG_DSC_0046  

介紹完配角開始今天的重點“厚切豬排”囉~

 

nEO_IMG_DSC_0058_1

在點菜之前服務生小姐就有說這蔥花蘿蔔泥豬排屬於較清淡口味的!~

所以豬排本身並沒有經過醬料醃製,顏色也是豬肉本身的顏色,

只有表現有醃料的顏色,油脂分布的很均勻,看起來就是好吃豬排

 

nEO_IMG_DSC_0071_1

大口咬下也沒讓我失望~豬肉的口感有咬勁卻不會難咬,雖然不到入口即化

但是真的挺嫩的~! 只是味道真的很不重,所以需要再加些沾醬比較合適!

重點是沒有惱人的豬肉腥味,這點倒是很不錯~

 

nEO_IMG_DSC_0021

如果覺得味道還是不夠可以加點七味粉~這也是我吃日本料理的最愛~!

 

nEO_IMG_DSC_0092_1

 這是豬排套餐附的豚汁,這是專門用在豬排跟蘿蔔泥的,有很明顯的金佶味

有點酸,很類似和風醬,但比較清淡~跟豬排會是好朋友

 

nEO_IMG_DSC_0063_2

都主打是蔥花蘿蔔泥豬排,這蘿蔔泥當然要給的大方!~~

厚厚的羅蔔泥上面鋪滿炸過的蒜片,讓蘿蔔泥多了層蒜香

但可以炸成這顏色還挺厲害的~我光用煎的都變得黑嘛嘛

 

nEO_IMG_DSC_0073

 配菜除了蘿蔔泥外還有這培根炒豆芽,感覺是不是很像鐵板燒裡的配菜呢??

味道其實也很像,只是多了一個培根味 哈~挺香的!很下飯阿~

 

nEO_IMG_DSC_0077

來點花式變化~蘿蔔泥把豬排鋪滿滿,然後一口嗑光xddd~

大口吃豬排感覺有夠滿足~而且是一口塞到嘴裡,那紮實的感覺好奢侈

 

nEO_IMG_DSC_0095_1

 吃飽以後還沒結束~套餐還有附上甜點!!

前面鹹食吃完再來一個甜的真是太幸福~這天我選的是“黑糖豆奶酪”

看起來很像豆花的豆奶酪上淋滿黑糖醬在擺上紅豆,賣相挺好的

 

nEO_IMG_DSC_0098

 這豆奶酪真的很像豆花~還是第一次吃到!~奶酪本身豆味很濃,搭配黑糖醬一起吃

一吃就停不下來,紅豆煮得夠軟很綿密,很不錯的甜點XDD

 

nEO_IMG_DSC_0101

 豚膳這以黑豬肉為主的日式餐廳,食材水準不在話下,表現可圈可點

許多小細節都有注意到,另外在服務上也令人稱讚~~如果對日本料理

有興趣的朋友不仿可以到延吉街這邊走走,來個不一樣的豬肉料理囉

 

 

豚膳黑豚料理專賣店

地址:台北市大安區延吉街131巷21號

電話:02-8771-7702

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:3
9 comments Add yours
  1. 沙露露表示:

    17讚1推
    好特別, 豬排套餐還淋豚汁
    那個甜點, 可以豆奶酪不要紅豆嗎?
    版主回覆:(05/16/2014 12:21:44 AM)
    當然可以喔~服務生非常親切~
    點餐時跟服務生反應就可以了
    感謝推文囉~

  2. Scarlett♡史嘉蕾表示:

    夏天真的不想吃的太油膩
    謝謝分享~~好選擇
    版主回覆:(05/16/2014 12:20:26 AM)
    感謝賞文~接下來的夏天會越來越熱~
    開始要分享一些避暑料理了XDD

  3. moni表示:

    招牌有點饒口
    不過他的肉排好厚喔!
    還有豚汁~好好味

  4. Kenny's Blog表示:

    這間店光看外觀就好有日本風,
    還有厚切豬排看起來就好誘人啊!
    推+1

  5. 小珊珊表示:

    推3~
    哇塞!!!!真的超厚切耶!!!!!幾公分哪?!
    是說,小珊珊不要菜菜,可以加一塊肉肉嗎?!(被飛踢)
    唔…..有火鍋耶,這個更吸引我哩~~~^0^

  6. ♥YOYO♥表示:

    哇~這株牌確實很厚切耶
    看起來也太吸引人了吧~
    我也想咬一口了XD

  7. 海綿飽飽的XX表示:

    上週去吃感覺品質不太穩~

  8. Ivy表示:

    之前也好想去吃這間ㄋㄟ~
    不過一直沒中獎(哈哈~)

  9. Sin♥表示:

    推7
    哇~~~看起來好誘人又可口喔>/////<
    最後的甜點我好想吃啊!!!!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *