【台北食記-內湖區】匠PASTA / 義大利麵有亮點，燈光美氣氛佳是約會好所在~推海鮮番茄+嫩煎雞腿義大利麵+貝禮詩奶茶@麥仔の生活日記

台北義法料理麥仔の攝影手札1

內湖可以算是拜訪客戶頻率最高的地點之一，平常拜訪完

最喜歡的就是騎著車到處晃晃，發覺一些新店，有空就來嚐嚐

這天跟朋友約了內湖路一段附近用餐，

朋友maggie選了這間“匠PASTA”是他近期吃到味道最讚的義大利麵

既然大推~當然要跟好朋友分享，所以就直接約在店裡碰面

匠PASTA

地址:台北市內湖路一段411巷5號

電話:02-8751-3751

粉絲團:(請點我)

營業時間:AM12:00-PM2:00 PM5:00-PM9:00

無限WIFI:有

黑白色調的店面~在這條小吃街裡其實挺突兀的XDD

正對面就是間賣魷魚羹的

一整面的大落地窗~想必裡面採光應該不錯~

(結果這天我們坐在更裡面的位置，光線還是有受影響哈)

來的時間還算早~所以店裡面還沒有很多人~

等到中午周圍商業大樓的人潮出來就不是這畫面了

店內的氣氛其實挺浪漫的~

如果晚上來這用餐一定更有fu~

這MENU的封面我喜歡~這樣的排版很不錯耶~~

學起來哈哈~~

右邊是匠PASTA新推出的商業午餐，主要也是看準周邊商辦的人潮

感覺挺划算的~單點平均都在250元內，再加個78元就可以升級成套餐

(商業午餐時間:周一~五AM12:00~PM2:00)

如果是晚餐的套餐升級就是另加200元~會多手工麵包沙拉湯甜點跟飲料

種類相對較多~

如果不喜歡原本的副餐飲料可以加價，但這天跟老闆說想要直接

加價200元變成晚餐時段的套餐~因為這樣可以吃得比較多(誤)

主要是甜點跟飲料~

雖然都是加價~但是爽度就是不同阿~

後來我點了貝禮詩伯爵奶茶+手工雞蛋焦糖布丁

下次帶珍小姐來就選這個位置好了~

來享受個兩人浪漫燭光晚餐哈哈

環境看完了~就準備上菜囉~!!!

這個手工麵包一開始就讓我很驚艷~

身為麵包控的我，平常就很喜歡雜糧麵包，

尤其是手工的麵包，麵包本身個頭大概跟個拳頭大

旁邊用餐巾包著讓剛出爐的麵包更能保溫~

雜糧麵包熱呼呼的就是好吃~

慢慢咬慢慢品嘗雜糧的香氣，是我喜歡的麵包啊!~

如果單吃麵包不過癮~晚餐時段的套餐麵包都還會附上店裡自製

的莎莎醬~中午時段就是附上奶油

這天的濃湯是南瓜濃湯~

平常在家也會自己煮南瓜湯喝~

這天喝到的南瓜湯濃淡比例很不錯~如果太濃喝起來反而難入口

胡椒專用研磨器挺吸睛的

但這天我沒有加~原本味道就很不錯

南瓜湯本身就有濃稠度~這碗湯看起來盤子很淺~

其實份量還不少哩~

整個喝完很有飽足感阿~熱熱喝再配個麵包~舒服

沙拉是凱薩沙拉~上面灑了滿滿的帕馬森起司~

生菜已經先與凱薩醬拌均勻~所以直接吃每片葉子都很有味道~

前面的前菜加濃湯就已經吃了半飽~

但這個義大利麵才是今天的主角阿~我點的小羊排香蒜白酒麵

在點這道之前我一直在跟雞腿排義大利麵中間掙扎~

最後還是選了羊小排

兩塊小羊排以肉的份量來說我覺得有點點少~

因為我本身是無肉不歡~所以對這羊排的份量有點小可惜~

但羊肉本身表現得很不錯~

既沒有羊羶味(我是不怕的)~嫩度也高~

怎麼不用大羊哩哈哈~這樣就可以多吃一點了(大誤)

有點忘記這個沾醬~應該是紅酒沾醬來著

小羊排選的是紐西蘭的小羊肩肉~

這個部位也是相對價錢較高~所以以這價位來看是佛心價~

義大利麵也有特別挑選~

這麵比一般我們吃的義大利麵要來的細一點~

他叫做“杜蘭朵細圓麵”

匠PASTA的義大利麵也是屬於湯汁收的比較乾的

所以吃起來不會湯湯水水~好吃!~

終於到了甜點時間~第二個胃也該出動了

即使剛剛吃的超飽也不影響待會兒要放甜點的空間~

手工雞蛋焦糖布丁

哈~好嫩的布丁~!!!又嫩又滑~

底下的焦糖也是亮點~整個吃起來甜度不高~

這樣搭配焦糖吃剛好~

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貝禮詩伯爵奶茶

這個加了貝禮詩奶酒的伯爵奶茶比想像中小杯一點~

但沒想到奶酒跟伯爵紅茶那麼搭~

微微的酒香讓這杯奶茶多了個韻味~

餐後飲料喝這個感覺好享受阿~

大家七嘴八舌隨便閒聊開心的度過了一個午後時光~

快樂的時光總是過得特別快~又要準備跑客戶XDD

為了下餐可以吃更好~努力打拼是必須的

匠PASTA的初訪讓我非常滿意~除了食材料理很講究外，

義大利麵跟副餐的表現也很棒!!

中間有機會跟主廚小聊一下~知道原來主廚對於自己餐點的研究精神很高

也是不斷想要研發新菜色~這樣讓我更期待之後匠PASTA的表現

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One comment Add yours

洪明君表示:

貝禮詩奶茶看起來好好喝…下次要來試試～推

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