(台北食記-中山區)阜杭豆漿-人生第一碗鹹豆漿就獻給阜杭~好好味!! 大推厚燒餅&鹹豆漿

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2015年一開始就很瘋狂!

壓根沒想過自己會衝動去吃“阜杭豆漿”

這天不知哪根筋不對~晚上睡沒幾小時凌晨4點半就從家裡出發

到離家不遠的華山市場,天色超黑~又冷~!

心裡直想晚上不睡覺跑去湊什麼熱鬧(台北食記-中山區)阜杭豆漿-人生第一碗鹹豆漿就獻給阜杭~好好味!! 大推厚燒餅&鹹豆漿

但沒吃過還是想要試試看~所以還是硬著頭皮緩慢地出發

騎車途中心裡一直想“不要讓我失望啊 阜杭”

 

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到的時候美食街還沒有開燈~

只有阜杭微微的燈光

沒幾分鐘後~

回頭看後面排隊的人潮~已經悄悄的過了樓梯口

 

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這天天氣頗冷~到阜杭時還沒有5點,但當我上二樓時

前面已經排了2.30人~實在有點誇張!(台北食記-中山區)阜杭豆漿-人生第一碗鹹豆漿就獻給阜杭~好好味!! 大推厚燒餅&鹹豆漿

 不愛睡覺的人還真不少~

後來不愛睡覺的還越來越多~(驚)

 

 

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營業時間也不長,5:30~12:30

每週一公休!

 

 

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排隊時旁邊就是廚房~

所有的製作過程都看得好清楚~玻璃上還寫著

“請勿用閃光燈”

要注意喔~

 

 

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其中這區就是做阜杭最有名氣的厚燒餅

 

 

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阜杭的營業時間是5:30開始~等待了40分鐘

長長的隊伍終於開始有了動靜

 

 

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點餐的阿姨有3位~大家負責的都不一樣~

拿著盤子說要內用還外帶~點些什麼

動線算很流暢~

 

 

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阜杭的平均價位比一般豆漿店要高~

但既然都排那麼久~這點價差也不算什麼

只要好吃就好~

  

 

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從開始營業開始,大概10分鐘就拿到我的餐點~

這個就是傳說中必點,

在現場吃不夠還要外帶回家的厚燒餅28元!~阜杭的燒餅有分厚跟薄

還能選擇單獨燒餅或是裡面夾蔥蛋跟油條~

這天已經點了不少~所以就選個厚燒餅+蔥蛋

另外再外帶幾個回家跟家人分享~

 

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以大小來說~阜杭的燒餅個頭大又長~

剛出爐的燒餅一打開暖呼呼的熱氣馬上往上冒~

在這冷颼颼的天氣看到這股暖煙~我的心也跟著暖起來了

 

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這個厚燒餅光看外表只覺得大,實際吃起來才真正感覺到它的厲害~

餅皮外酥內軟,還帶點彈牙!

微微的鹹甜滋味很討喜~蔥花香搭配麵粉香!

一口接一口~好吃!

就連帶回去只剩微溫的厚燒餅也得到大家的好評~

會成為店裏鎮店之寶不是沒有原因

 

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蛋餅28元

這個就沒有太大的亮點~整體來說中規中矩~!

可以點~但可能與其他地方的蛋餅差距不大~

可以配點店內的辣椒~加分

 

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之前在“愛玩客”詹姆士那集介紹阜杭

其中最讓我有印象的就是這碗“鹹豆漿”

這碗鹹豆漿也是厲害角色~其實來這之前我沒有喝過任何一家

的鹹豆漿~這天算是我的鹹豆漿初體驗~

 

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因為沒有吃過其他間的鹹豆漿~

所以也不知從何比較~只是單純分享他的味道~

這碗鹹豆漿裡除了豆漿跟油條外~裡面撈起來有疑似豆花的東西跟蝦米

鹹香的氣味很吸引人~

不知道外面的是不是也這樣~

  

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鹹豆漿喝起來就像在喝湯一樣~

鹹的湯頭帶點豆漿香氣~蝦米算是提味的靈魂

說實在的很好喝啊~

活了這麼久這碗鹹豆漿是我這輩子喝的第一碗~

以前都覺得豆漿喝鹹的很難想像也不敢嘗試~以後可以常常來比較

 

 

 

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另外愛玩客詹姆士有提到店裡的辣油必加~

既然來了~當然要試試!微辣的口感~刺激味蕾

一大碗的鹹豆漿暖暖入肚,滿足~(台北食記-中山區)阜杭豆漿-人生第一碗鹹豆漿就獻給阜杭~好好味!! 大推厚燒餅&鹹豆漿,以後有機會我還要試試看

別家的鹹豆漿來比較一下~

 

麥仔烏魯賽

這天的阜杭初體驗,雖然排隊等待很難熬~

但吃到東西心裡會覺得這個等待是值得的!~厚燒餅的口感

在其他地方沒吃過~人生第一碗的鹹豆漿喝得很開心~

用餐環境就是一般美食街,座位不少~!

因為早所以其他店家都還沒開始營業~

幾項必點的餐點~像是厚燒餅跟鹹豆漿還有蘿蔔絲酥餅都是值得推薦

 

吃完差不多快六點~一下樓又讓我震驚~因為排隊人潮從二樓餐廳沿著樓梯

到一樓騎樓~再繼續蔓延到捷運站出口~這整條人龍

保守估計至少100多人~人氣老店的魅力實在不可小覷(台北食記-中山區)阜杭豆漿-人生第一碗鹹豆漿就獻給阜杭~好好味!! 大推厚燒餅&鹹豆漿

 

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4 comments Add yours
  1. 我很愛阜杭的厚燒餅跟豆漿
    另外之前吃過同事買的甜餅也好吃耶~
    不過一直沒勇氣嚐試鹹豆漿阿…>"<

  2. 推2~
    這家真的超好吃的~~~~~~~
    排隊這麼多人都心甘情願哪~
    是說,兄弟要吃下次記得CALL我耶,立馬殺去!!!!

  3. 小涼推3^_^
    跨年不睡覺的特多呢~
    所以我也不愛睡覺,但我沒燒餅吃 哭奔( ̄∇ ̄)

  4. 麥仔完全是我的蛔蟲,我也超愛厚燒,人生也沒嘗試過鹹豆漿,聽你形容的有點想排隊了

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