{食記-台北} 韓國縫隙拉麵TEUMSAE | 正宗韓國原汁原味"辣味"拉麵登台，11/20正式開幕/辣勁十足就算飆汗也要大口吃光它

 

韓國縫隙拉麵TEUMSAE

在韓國有50多間分店的連鎖拉麵店，之前在朋友的韓國自由行分享中看過

那時後就很好奇到底是什麼感覺？？

現在這正宗韓國口味的拉麵正式引進台灣，

趁著試營運時先來品嚐

店裏頗有辣度的拉麵，完全複製韓國的辣度再做調整，

喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過，那種邊吃邊飆汗的快感

拉麵燙口加上後韻上來的辣勁，過癮！！

 

店家資訊

韓國縫隙拉麵TEUMSAE

地址：台北市大安區復興南路一段66號(近捷運忠孝復興站)

電話：02-8978-8810

粉絲團：縫隙拉麵

 

縫隙拉麵的位置在市民大道跟復興南路的交叉口

離忠孝復興站距離很近，捷運站走出來5分鐘就可以到 

 

 

在美食競爭激烈的一級戰區，這韓式拉麵

到底會是怎麼樣的發展呢？？

讓我們繼續看下去～

 

 除了內用外，縫隙拉麵TEUMSAE也提供外帶服務

但是暫時針對拉麵以外的部分做外帶

拉麵可能還要等一段時間

 

中午用餐時間人潮不少，大家都是為了這辣味拉麵來嚐鮮～

還好我來得早，不然後面的排隊人潮還不少

店內用餐空間不算大，大約可容納30位客人

 

牆壁上的設計挺可愛～不同語言的好吃跟謝謝

看起來很有朝氣，店員說在韓國的縫隙拉麵會用很多的便條紙

貼在牆壁上，當然也是有寫東西

店內的用餐燈光明亮，帶點工業風的設計，感覺很舒服！

 

座位選擇性很多元，人少坐這裏也不錯

 

 餐點選擇性不算多～但該有的都有！

拉麵有六種可選，如果覺得配料不夠可以另外加購，另外搭配小菜跟輕食

店裡的飯捲也是人氣商品

 

 唯一不變的是辣味湯頭，如果不吃辣的話

這裡的拉麵可能就無緣了～

 

全店都採取自助式，從點餐取餐到收拾都是自己來 

找到座位後就可以到櫃台點餐

 點完餐後服務生就會給你一個取餐

燈亮＋震動就可以準備取餐啦

 

 點完餐後到處晃晃～

 

 牆壁上的大碗拉麵造型食分吸睛，進店裡第一眼就被他吸引

在縫隙TEUMSAE，可以發現很多會令人會心一笑的巧思在店裡

如果不趕時間可以慢慢逛逛

 

 

 

 收銀台的旁邊擺了很多不同顏色的鎖！

這概念很像韓國明洞首爾塔的愛情鎖

只要去那邊的情人都會買個鎖寫上姓名，再鎖起來

  

 而縫隙拉麵也有這樣的小樂趣！這鐵架就是提供給客人將買來的鎖

簽完名後鎖在上面

現在才剛剛開始～等到人一多，整面牆都鎖滿一定很壯觀

而且是可以移動，很特別的設計

 

既然來了，當然也要感受一下這裡的韓國氛圍

入境隨俗也要來鎖一下～

 

 

哈哈～就是這個樣子！寫完以後就可以往架子上鎖囉～

 

哈哈～旁邊就是知名人氣部落客小珊珊耶！！～(擊掌)

這麼迅速就來嚐鮮果然是韓國控～

 

餐具跟茶水也都是自助～要什麼自己拿

  

既然是韓式料理，怎麼可以少了韓國啤酒LITE

另外比較特別的是有提供韓國香蕉牛奶

這款有去韓國玩的朋友多少都會買些回來台灣當伴手禮

 

喝酒不開車開車不喝酒

 

震動了震動了～到我取餐啦！！～

 

 恩~很快的就輪到我的餐點!

在門簾後面這位穿西裝打領帶的就是確認餐點的服務人員

這麼正式的穿著在廚房很突兀阿

 

 因為是自助式，所以只要燈亮了就可以去取餐

這天用餐的人不少，但取餐過程來不至於混亂

很快就可以拿到點的餐

 

 醜八怪小拳(豬)70元

看起來不起眼，其實味道挺不錯的

 

 恩~外型真的不是很討喜!但這不是重點~!!!

好吃才重要~其實這個醜八怪小拳在韓國真正的作用是拿來綜合拉麵

辣味湯頭的辣度，當你覺得很辣的時候就來上一個

口中的辣度真的可以降不少

  

 飯團整個很鬆軟，夾起來要注意別散啦

上面的海苔跟米飯上面的海苔粉讓這醜八怪香氣好濃

越嚼越香

 

如果不想單吃，也可以來點醜八怪特調沾醬

同樣也有帶點辣度，我是覺得單吃就很不錯

 

除了飯糰，店裡也有炸物可選

這款是韓式炸雞，有醬味跟辣味可選～

想說既然拉麵有辣那炸雞就別辣了吧 

裡面有炸年糕 炸雞跟薯塊～有薯塊是挺新奇的

 

炸雞不大塊～粉跟肉的比例拿捏可接受

肉汁鎖在麵衣裡，不柴的口感好吃！～雞肉上面除了韓式醬料外

還淋上的美乃滋，讓炸雞甜度更高

 

滿久沒有吃到薯塊，沒想到在韓式料理店

還能吃到這味道，外酥內軟，同樣個頭不大

 

縫隙拉麵裡還有這款也是很推的人氣商品

蔬菜煎餅150元

目前縫隙拉麵只有這一款煎餅，平常在韓式料理中常見的海鮮煎餅

在這裡倒是沒看到，不知道之後會不會有？？

 

煎餅不是很酥，反而帶點軟嫩！

裡面的蔬菜讓煎餅多了不少水分，裡面有韭菜 黑木耳 洋蔥

味道還不錯～另外因為鹹度夠，所以這煎餅是沒有另外提供沾醬的

 

本日主角-韓國辣味拉麵

我選的是部隊鍋口味！

一拿到馬上就聞到湯頭濃郁的香氣，但辣味倒是不明顯

 

部隊鍋中的配料不少，年糕 火腿還有大量的豆芽菜

如果再來一片起司是不是更棒？？

 

裡面有三種韓國火腿，口感跟肉香氣都有不同

都挺好吃的，部隊鍋裡就是要滿滿的火腿啊～

 

開始品嚐前先來一口大家聞之喪膽的正宗韓國辣湯頭

看起來沒有跟一般的拉麵湯頭沒什麼差別，但喝下去不久

辣勁就從喉嚨串出，那種有點接近日式地獄拉麵，但又沒這麼直接的刺激

每口喝下去都有這股後勁，但又忍不住一口接一口

沒多久時間全身就暖起來～接下來就是飆汗的時候啦！！～

這時候就看到一個中年男子，邊吃邊擦汗！好過癮啊～～～～～

 

麵條是我喜歡的

帶有彈性的口感跟彎度的麵條，每口都帶著湯頭，

燙＋辣！這碗麵能不噴汗嗎

 

哈哈～我好捧場！喝到這個程度剛剛好～

湯頭本身不錯喝～鮮甜度有，一開始可能會不習慣這辣的後勁

但其實這辣是會上癮的，即使辣又噴汗，但還是會想繼續一口接一口

重點是，這碗麵我一定忘不了 

冬天來吃一定很讚xddd

 

 接下來縫隙拉麵有一連串的促銷活動

其中一項是只要帶著SOGO周年慶的發票來店裡用餐

就直接贈送一個份量十足的“豬肉大拳”

這大小真的就跟個拳頭一樣～

 

 我發現，韓國的飯糰都是走鬆軟路線，蓬鬆的程度

即使沒有去動它，也會像這樣自己塌下來

這頗面圖我完全不用費力 

裡面的豬肉是豬絞肉，同樣帶微微的辣，很香

中午來上一顆就很有飽足感了

 

最後的壓軸

全台灣第一支以泡菜為主的霜淇淋！！

沒錯～就是泡菜，而且是韓國帶有辣味的泡菜～

吃過的冰淇淋不算少，但這韓國泡菜口味的還真的是第一次聽到

味道我可以接受，但好不好吃就見仁見智囉～

 

麥仔烏魯賽

韓國正宗的縫隙辣味拉麵也加入了拉麵的競爭中，但辣味的湯頭

是目前市面上少見的，頗有辣度的辣味湯有後勁，喝的時候真的不要太貪心

一下喝太多，如果喜歡吃辣，店裡還有大辣可以選擇

所以正常湯頭還不是最厲害的！！～改天可以再來挑戰看看 

縫隙拉麵接下來一連串的促銷活動，11/20開幕時

前66位還有機會可以免費吃到韓式拉麵

這樣的好康～大家趕快把握趁早去嚐鮮吧！

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店家資訊

韓國縫隙拉麵TEUMSAE

地址：台北市大安區復興南路一段66號(近捷運忠孝復興站)

電話：02-8978-8810

粉絲團：縫隙拉麵

 

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