韓國縫隙拉麵TEUMSAE
在韓國有50多間分店的連鎖拉麵店,之前在朋友的韓國自由行分享中看過
那時後就很好奇到底是什麼感覺??
現在這正宗韓國口味的拉麵正式引進台灣,
趁著試營運時先來品嚐
店裏頗有辣度的拉麵,完全複製韓國的辣度再做調整,
喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過,那種邊吃邊飆汗的快感
拉麵燙口加上後韻上來的辣勁,過癮!!
店家資訊
韓國縫隙拉麵TEUMSAE
地址:台北市大安區復興南路一段66號(近捷運忠孝復興站)
電話:02-8978-8810
粉絲團:縫隙拉麵
縫隙拉麵的位置在市民大道跟復興南路的交叉口
離忠孝復興站距離很近,捷運站走出來5分鐘就可以到
在美食競爭激烈的一級戰區,這韓式拉麵
到底會是怎麼樣的發展呢??
讓我們繼續看下去~
除了內用外,縫隙拉麵TEUMSAE也提供外帶服務
但是暫時針對拉麵以外的部分做外帶
拉麵可能還要等一段時間
中午用餐時間人潮不少,大家都是為了這辣味拉麵來嚐鮮~
還好我來得早,不然後面的排隊人潮還不少
店內用餐空間不算大,大約可容納30位客人
牆壁上的設計挺可愛~不同語言的好吃跟謝謝
看起來很有朝氣,店員說在韓國的縫隙拉麵會用很多的便條紙
貼在牆壁上,當然也是有寫東西
店內的用餐燈光明亮,帶點工業風的設計,感覺很舒服!
座位選擇性很多元,人少坐這裏也不錯
餐點選擇性不算多~但該有的都有!
拉麵有六種可選,如果覺得配料不夠可以另外加購,另外搭配小菜跟輕食
店裡的飯捲也是人氣商品
唯一不變的是辣味湯頭,如果不吃辣的話
這裡的拉麵可能就無緣了~
全店都採取自助式,從點餐取餐到收拾都是自己來
找到座位後就可以到櫃台點餐
點完餐後服務生就會給你一個取餐
燈亮+震動就可以準備取餐啦
點完餐後到處晃晃~
牆壁上的大碗拉麵造型食分吸睛,進店裡第一眼就被他吸引
在縫隙TEUMSAE,可以發現很多會令人會心一笑的巧思在店裡
如果不趕時間可以慢慢逛逛
收銀台的旁邊擺了很多不同顏色的鎖!
這概念很像韓國明洞首爾塔的愛情鎖
只要去那邊的情人都會買個鎖寫上姓名,再鎖起來
而縫隙拉麵也有這樣的小樂趣!這鐵架就是提供給客人將買來的鎖
簽完名後鎖在上面
現在才剛剛開始~等到人一多,整面牆都鎖滿一定很壯觀
而且是可以移動,很特別的設計
既然來了,當然也要感受一下這裡的韓國氛圍
入境隨俗也要來鎖一下~
哈哈~就是這個樣子!寫完以後就可以往架子上鎖囉~
哈哈~旁邊就是知名人氣部落客小珊珊耶!!~(擊掌)
這麼迅速就來嚐鮮果然是韓國控~
餐具跟茶水也都是自助~要什麼自己拿
既然是韓式料理,怎麼可以少了韓國啤酒LITE
另外比較特別的是有提供韓國香蕉牛奶
這款有去韓國玩的朋友多少都會買些回來台灣當伴手禮
喝酒不開車開車不喝酒
震動了震動了~到我取餐啦!!~
恩~很快的就輪到我的餐點!
在門簾後面這位穿西裝打領帶的就是確認餐點的服務人員
這麼正式的穿著在廚房很突兀阿
因為是自助式,所以只要燈亮了就可以去取餐
這天用餐的人不少,但取餐過程來不至於混亂
很快就可以拿到點的餐
醜八怪小拳(豬)70元
看起來不起眼,其實味道挺不錯的
恩~外型真的不是很討喜!但這不是重點~!!!
好吃才重要~其實這個醜八怪小拳在韓國真正的作用是拿來綜合拉麵
辣味湯頭的辣度,當你覺得很辣的時候就來上一個
口中的辣度真的可以降不少
飯團整個很鬆軟,夾起來要注意別散啦
上面的海苔跟米飯上面的海苔粉讓這醜八怪香氣好濃
越嚼越香
如果不想單吃,也可以來點醜八怪特調沾醬
同樣也有帶點辣度,我是覺得單吃就很不錯
除了飯糰,店裡也有炸物可選
這款是韓式炸雞,有醬味跟辣味可選~
想說既然拉麵有辣那炸雞就別辣了吧
裡面有炸年糕 炸雞跟薯塊~有薯塊是挺新奇的
炸雞不大塊~粉跟肉的比例拿捏可接受
肉汁鎖在麵衣裡,不柴的口感好吃!~雞肉上面除了韓式醬料外
還淋上的美乃滋,讓炸雞甜度更高
滿久沒有吃到薯塊,沒想到在韓式料理店
還能吃到這味道,外酥內軟,同樣個頭不大
縫隙拉麵裡還有這款也是很推的人氣商品
蔬菜煎餅150元
目前縫隙拉麵只有這一款煎餅,平常在韓式料理中常見的海鮮煎餅
在這裡倒是沒看到,不知道之後會不會有??
煎餅不是很酥,反而帶點軟嫩!
裡面的蔬菜讓煎餅多了不少水分,裡面有韭菜 黑木耳 洋蔥
味道還不錯~另外因為鹹度夠,所以這煎餅是沒有另外提供沾醬的
本日主角-韓國辣味拉麵
我選的是部隊鍋口味!
一拿到馬上就聞到湯頭濃郁的香氣,但辣味倒是不明顯
部隊鍋中的配料不少,年糕 火腿還有大量的豆芽菜
如果再來一片起司是不是更棒??
裡面有三種韓國火腿,口感跟肉香氣都有不同
都挺好吃的,部隊鍋裡就是要滿滿的火腿啊~
開始品嚐前先來一口大家聞之喪膽的正宗韓國辣湯頭
看起來沒有跟一般的拉麵湯頭沒什麼差別,但喝下去不久
辣勁就從喉嚨串出,那種有點接近日式地獄拉麵,但又沒這麼直接的刺激
每口喝下去都有這股後勁,但又忍不住一口接一口
沒多久時間全身就暖起來~接下來就是飆汗的時候啦!!~
這時候就看到一個中年男子,邊吃邊擦汗!好過癮啊~~~~~
麵條是我喜歡的
帶有彈性的口感跟彎度的麵條,每口都帶著湯頭,
燙+辣!這碗麵能不噴汗嗎
哈哈~我好捧場!喝到這個程度剛剛好~
湯頭本身不錯喝~鮮甜度有,一開始可能會不習慣這辣的後勁
但其實這辣是會上癮的,即使辣又噴汗,但還是會想繼續一口接一口
重點是,這碗麵我一定忘不了
冬天來吃一定很讚xddd
接下來縫隙拉麵有一連串的促銷活動
其中一項是只要帶著SOGO周年慶的發票來店裡用餐
就直接贈送一個份量十足的“豬肉大拳”
這大小真的就跟個拳頭一樣~
我發現,韓國的飯糰都是走鬆軟路線,蓬鬆的程度
即使沒有去動它,也會像這樣自己塌下來
這頗面圖我完全不用費力
裡面的豬肉是豬絞肉,同樣帶微微的辣,很香
中午來上一顆就很有飽足感了
最後的壓軸
全台灣第一支以泡菜為主的霜淇淋!!
沒錯~就是泡菜,而且是韓國帶有辣味的泡菜~
吃過的冰淇淋不算少,但這韓國泡菜口味的還真的是第一次聽到
味道我可以接受,但好不好吃就見仁見智囉~
麥仔烏魯賽
韓國正宗的縫隙辣味拉麵也加入了拉麵的競爭中,但辣味的湯頭
是目前市面上少見的,頗有辣度的辣味湯有後勁,喝的時候真的不要太貪心
一下喝太多,如果喜歡吃辣,店裡還有大辣可以選擇
所以正常湯頭還不是最厲害的!!~改天可以再來挑戰看看
縫隙拉麵接下來一連串的促銷活動,11/20開幕時
前66位還有機會可以免費吃到韓式拉麵
這樣的好康~大家趕快把握趁早去嚐鮮吧!
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店家資訊
韓國縫隙拉麵TEUMSAE
地址:台北市大安區復興南路一段66號(近捷運忠孝復興站)
電話:02-8978-8810
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看起來就很好吃耶~ 是用貨櫃屋改的店面嗎?
版主回覆:(11/21/2015 03:39:11 PM)
不是貨櫃屋改的喔~但好像韓國有這樣的!!
台北這間就是一般的店面!~
如果愛吃辣~這間可以吃得很過癮
推1~
哈哈哈~兄弟,你放在我的旁邊耶~~~~(擊掌)
今年真的超多韓國美食進駐台灣,讓我吃得超開心滴~~~
吃這拉麵有看韓劇的fu~~~
你蠻厲害的居然吃完~冰淇淋的風味很想親自品嘗~我也即將要去品嘗了~那個醜八怪讓我最期待