初一十五吃素～初二十六就要就要大口吃肉(誤)！
初二跟十六身為業務的我都會到土地公廟祈求土地公公能夠保佑我生意興隆
事事順利財源廣進好運旺旺來～所以用初二十六當店名的確很討喜
這天跟好友聚餐，選的這間“初二．十六運時陶火鍋”是景美最近
人氣很高的特色火鍋．用料實在，結合日式生魚片跟握壽司
店李從餐具到鍋物名稱都是特別挑選的．其實一開始聽到這店名還很難連想這裡面到底賣些什麼東西？
親自品嚐後才知道來初二十六吃火鍋可以吃的高級又不傷荷包，就算點滿一整桌也不會心痛xddd
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初二．十六運時陶火鍋
地址：台北市文山區景美街43-1號
電話：02-8663-5433(近景美捷運站1號出口)
營業時間：週一～週五am11:30~pm2:30 pm5:00~pm10:00
週六日：am11:30~pm10:00(全天營業)
粉絲團：初二。十六 – 運時陶火鍋
▲景美夜市裡面臥虎藏龍
雖然都在巷弄中，但是美食真的不少
▲初二十六就在景美夜市附近，附近就是捷運景美站
從1號出口出來走路不用10分鐘
開車的話附近有賣場停車場，也算方便
顯眼的扛棒，大老遠就看到，其實之前就騎車經過過，終於找到機會可以好好品嚐
▲在門口就已經在研究這初二十六到底賣些什麼鍋
▲每個鍋都有取個吉祥名
牛轉錢坤 豬事順利 羊眉吐氣 縱橫四海 通通吃一次運氣也會跟著好
▲主要用餐區在二樓
店內的用餐空間規劃的不錯，寬敞加上舒適的桌椅
二樓大約可容納40-50人左右
▲初二十六的菜單很有喜氣
鍋物都有自己的專屬名字，人多吃飯的好處就是
可以一次點一堆～爽啦
▲大隻的招財貓
醬料區跟碗盤都在這區
▲火鍋醬料區基本該有的都有
另外用冰塊保鮮這小細節也都注意到
▲湯匙筷子同樣很注重品質
▲最特別的是這裏的飲料
竟然有豆漿！！！這在一般火鍋店還真沒見過
還是非基改的黃豆製作，好用心啊
▲老闆說他們每天都會推出四四如意盤
這天的是板腱牛肉跟生白蝦
每盤都只要44元
▲有別於一般的火鍋店，初二十六時運陶火鍋
還有手捲跟握壽司
價錢都很划算
▲裡面的料有扎實
▲既然是陶火鍋，當然用的鍋子就跟別人不同
一次煮鍋看起來好暖活喔
一種望梅止渴的概念，我們這天選的都是昆布柴魚湯頭
陶火鍋底下的瓦斯爐火較集中，在煮的時候要常翻
避免底下煮焦
▲點鍋就附的菜盤，以我愛的蛋餃 杏苞菇跟南瓜
菜盤的份量不少
▲不虧是珍小姐，跟著我吃吃喝喝這麼久
也算是得力小幫手，除了兼職當我的麻豆，現在還學會
擺盤，連煮個火鍋也要擺的賞心悅目 真不錯～
▲大雞大利鍋
這個是我點的，他是蛤蠣雞腿鍋
整隻大雞腿，個頭大份量十足
▲旁邊的蛤蠣也不遑多讓，個頭都很大
▲每顆大小都超過50元硬幣，裡面的肉也都很飽滿
加入蛤蠣煮過的湯頭更鮮更甜
▲這雞腿真的挺大一隻，一個人吃這樣一隻就很飽
所以當然要大家一起分食
▲雞腿肉的品質很好，肉有彈性又新鮮！
▲在煮雞腿肉時，可以加入枸杞日本清酒
老闆說加入這個以後會提升雞肉的肉香氣，湯頭會更好喝
果然沒錯～湯頭從原本的柴魚昆布瞬間升級成雞肉高湯
記得一定要試試看
▲雞肉要煮到全熟，但好品質的雞肉
就是沒有雞腥味還很有彈性，這個雞腿肉份量大
味道也好，真的很推薦
▲加價44元的四四如意
這天的板腱肉也給的大方～
對愛吃肉的朋友，只要加44元就有這一盤，很划算
▲這是牛轉錢坤鍋裏的牛五花
牛五花的油花是牛肉嫩口的關鍵，每片的大小都給的大方
▲牛五花入鍋煮不要過久，5分熟剛剛好
加上五花切的薄稍微涮一下就夠了
▲最好吃的程度就是這樣
雖然我不吃牛，但是看到友人夫妻擋
滿足的表情，就知道這個牛肉好吃
▲縱橫四海系列裡我們一共點了兩種
上面這盤是生魚片海鮮鍋
很難得的海鮮盤裡的海鮮竟然可以到生食的等級
前面的生魚片就是一般我們在日本料理吃到的生魚片一樣新鮮
連旁邊的天使蝦也可以直接生食
▲生魚片部分建議就生吃～
尤其是鮭魚，油脂分布很多～煮了反而就沒有好吃的口感
▲後面還有白蝦跟大蛤蠣
▲最誇張的是還有這顆好大的生食級生蠔
如果不敢吃生的就稍微下鍋涮一下就可以
不要煮過熟，不然就浪費了
▲好肥啊～這個當然要給剛新婚的好友補一下
祝他們早生貴子啊～哈哈
▲這個是鮮蝦海鮮鍋
前面兩隻天使蝦同樣可以生食
▲天使蝦要好吃生食真的是個好選擇，總覺得
天使蝦煮熟的肉質反而沒有這麼得我的意
▲當然不敢吃生的下鍋煮也是ok
▲吃完鍋物，大家還意猶未竟加點了握壽司
點了我愛的比目魚邊鰭還有鮭魚
▲加了焦糖炙燒讓這鮭魚更誘人！
麥仔烏魯賽
這天的初二十六時運陶火鍋真的讓我們吃得好滿足，所有食材都頗有水準
這天雖然沒有點非常驚艷的海鮮食材，但是基本款的鍋物表現都
可圈可點，對於湯頭的注重，堅持用100%的柴魚跟昆布熬煮，
加上其他食材的挑選，以這樣的價位來看真的值得再去
海鮮部分也是初二十六的強項，另外還有生魚丼飯可以選，
改天也可以來試試看，如果到景美夜市不知道吃什麼，先來初二十六吃個時運火鍋
再去逛夜市消化一下也不遲
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地址：台北市文山區景美街43-1號
電話：02-8663-5433(近景美捷運站1號出口)
營業時間：週一～週五am11:30~pm2:30 pm5:00~pm10:00
週六日：am11:30~pm10:00(全天營業)
粉絲團：初二。十六 – 運時陶火鍋
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炙燒比目魚壽司~我愛
這雞腿給整隻好大器啊~~
很多店家都給幾片薄肉片..
我也愛雞腿鍋～
超贊
感覺我婆婆應該也會愛