{食記-台北} 清潭洞청담동韓國烤肉2訪｜清潭洞全新推出開運年菜套餐/尾牙聚餐,過年年菜,多人聚會新選擇/提供獨立包廂＋專人燒烤服務

 

 

麥仔文章分享：http://maiimage.com/2016-02-29-752/

 

清潭洞韓國烤肉讓人難忘，大口吃肉大口喝酒

再加上桌邊烤肉服務，去了兩次都印象深刻，這天的格友尾牙聚會

同樣也選在印象非常好的清潭洞，而且要品嚐的是年菜料理

這樣的好料怎麼可以放過機會，當然要排除萬難一定要到

即使隔天就要準備出國，清潭洞初訪文章請點我

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清潭洞청담동韓式烤肉

地址：台北市市民大道

電話：02-2775-4195

粉絲團：清潭洞

營業時間：pm5:30~am1:00

 

 ▲清潭洞的位置在華視大樓演員訓練中心旁，

從市民大道走到四段接到延吉街交叉口，很快就可以看到，

餐廳旁邊有停車場但車位不多，後方有公有停車場，可以往那裡找～

不然就是在捷運國父紀念館站步行過來，大約10分鐘

 

 

▲餐廳裡的風格很特別，播放的是韓國流行音樂，

反而有種夜店的風格，

但這天的二訪坐的地方可是清潭洞的專屬包廂，只要超過8人用餐就可以

選擇包廂，但有低消，詳細消費方式請見粉絲團詢問

 

▲忘記拍我們這天的12人包廂，這個是另外一個小包廂

可以容納8人，旁邊有專屬的烤肉區，不用擔心滿桌的美味料理

還要再擺上烤爐，包廂內有獨立的電視，當然也是播放韓國人氣流行音樂

獨立的空間感覺很不錯

 

 ▲清潭洞有個很棒的地方，就是烤肉的生菜是無限量供應

而且全是自己栽種，在剛進店裏就可以看到培養溫室，

自種自用，品質更讓人安心～

  

 ▲同樣無限量供應的韓式小菜

每天會提供不同的款式，味道都不錯，

但這天好料太多，小菜就不多作介紹

 

 

  ▲這天我們品嚐的是清潭洞針對多人聚會

公司尾牙還有過年年菜的開運年菜套餐，

套餐菜單適合8-10人吃～裡面的餐點份量很足～所有餐點除了海鮮盤外

其餘全都提供兩份，愛吃肉的絕對適合

 

 ▲這個是另外加點的韓式人蔘雞湯，在正式上菜前先讓大家開個胃

如果沒有試過正宗的人蔘雞湯一定要試試看

自從之前在“新沙洞”吃過裡面的人蔘雞湯後

就對這美味念念不忘～清潭洞的也表現很不錯

 

 ▲一隻雞剛好塞滿一整鍋，還沒有開動前就香氣四溢

剛到胃還很空，能先吃到這個

好幸福啊～～～

 

 ▲服務生很貼心地替大家服務，首先必須先將

雞肉剝開讓裡面的糯米跟湯結合

 

 ▲糯米飯跟雞肉經過長時間的熬煮已經非常軟嫩

對於愛喝湯的珍小姐喝過一碗就停不下來

糯米吸飽了人蔘湯的香氣，軟Q的口感，真的好好吃～雞肉就算整隻下去燉

肉也不乾柴，連著湯頭一起吃～完美

 

 ▲蝦卵石鍋拌飯

韓國料理必點的料理之一，現在開始就是套餐的餐點

但這天的石鍋拌飯有了不一樣的變化

加入了大量的蝦卵～讓整個拌飯更鮮甜

 

 ▲用料相當實在的韓式拌飯，鐵鍋吱吱作響

沒多久時間就有鍋巴可以吃～

 

 ▲攪拌均勻後韓國辣醬的香氣先撲過來～

但以蝦卵來說～味道倒不是很明顯～被辣醬搶了不少戲

這款拌飯我跟珍小姐都很喜歡～

辣度不高～但點淡淡的甜味，很耐吃～

 

 ▲接下來這個才是套餐中的人蔘雞湯

元氣鮑魚人蔘雞湯

前面吃了人蔘雞湯已經十分滿意，現在還來個加強版

多了鮑魚，真的太奢華啦～

 

 ▲鮑魚切對半更好分食～裡面足足有四顆之多～

豪華的等級真的沒話說～

 

 ▲同樣要先將雞肉趴開～裡面的糯米才能融入人蔘湯頭

這款雞湯同樣表現很厲害～濃郁的人蔘香氣不但補身補氣還很順口

雞肉軟嫩搭配糯米的濃郁湯頭，熱熱喝好暖胃

 

 ▲澎湃海鮮煎餅

這款煎餅同樣很得我的心～只要跟珍小姐一起吃韓式料理

海鮮煎餅大概都算是必點的選項

心目中早就有前幾名的煎餅排名～

 

▲裡面的海鮮料真的給的大方

種類也不少，滿足～

旁邊的韓式沾醬帶點微酸，很搭海鮮煎餅

 

 ▲吃完前菜，接下來就準備要進入主菜

這盤是清潭洞的招牌豪華牛豬組合拼盤

 

 ▲一送上桌就造成轟動～因為份量足又有漂亮的擺盤

裡面的牛肉跟豬肉各半，都是清潭洞裡的招牌人氣肉類選項

裡面有牛五花 豬五花 去筋護心肉 去骨牛小排 等～

 

 ▲剛送上桌還用乾冰點綴，整盤肉瞬間變的很夢幻

 

  ▲中間這盤就是護心肉，初訪時就對這盤得來不易的肉

印象非常好～護心肉經過去筋，口感更軟嫩好咬

中間帶點軟筋，增加不少口感，很推薦這款肉

 

 ▲裡面部分的肉用清潭洞特調的韓式醃醬先醃製過

醃醬配料還不少有蘋果泥 梨子醬油等配料搭配在一起

吃起來有種特殊的香甜味

 

 ▲這天的12人包廂裡面也有提供專屬的燒烤區

感謝清潭洞的經理特別撥空來幫大家烤肉

專業度一級棒～能夠有專人幫大家服務，只需要專心打屁聊天吃美食

真的是美好的一餐～

 

 ▲炭火夠旺～烤肉很快就熟了～

不需要等待太久就有香噴噴的烤肉可以品嚐

 

▲等待烤肉的中間～陸續又上了幾道料理

好運辣炒年糕

這款辣炒年糕辣度不算高，同樣也是帶點甜味～

很喜歡韓式年糕的口感～彈牙又有咬勁～

 

 ▲圓滿韓式蒸蛋～

韓式蒸蛋都像這樣澎澎的～造型很逗趣！

蛋香氣很濃～裡面加入大骨高湯跟蛋汁一起蒸

味道很不錯～

 

 ▲很快的我們的烤肉組合拼盤就陸續上桌

這個是豬五花，肥瘦各半的五花肉是我喜歡的

烤的火侯剛好～肥肉部分很Q，彈牙！單吃就很好吃

 

 ▲吃韓國烤肉一定要搭配生菜

去油解膩效果好～

另外可以再加點桌上的韓式辣醬跟蒜片一起吃～

味道更棒更有層次

 

 

▲加泡菜也同樣好吃～

 

 

▲護心肉大推～絕對要點來試試！

特殊的彈牙口感是一般豬肉不能比的

 

 

▲去骨牛小排跟牛五花看起來也好誘人～

雖然不能吃～但還是拍張照過過癮

 

 ▲套餐裡面還有個隱藏菜色～就是上面這盤清蒸波士頓龍蝦

清蒸的龍蝦上面加上蔥絲跟蒜末調味

龍蝦獨特的香氣好逼人

 

  ▲大家猛拍照遲遲捨不得吃～

有了它這桌的奢侈程度已經要破表了

 

▲新鮮就是好剝～這龍蝦螯真的太好剝！

幾乎不用費力肉跟殼就分離～

大口咬下蝦鰲肉厚實又甜～一隻龍蝦只有兩隻螯實在太少啦～

 

 ▲這個是暖心大醬海鮮鍋

裡面的海鮮用料絕對讓你滿意，三點蟹 白蝦 花枝跟蛤蠣

裡面再加入韓式辣醬跟大蒜及辣椒

 

 

▲三點蟹是季節限定，要吃到他還得挑對季節

滿滿的海鮮全部一起熬煮，這滋味光用想的就好鮮

 

 

▲沒多久時間整鍋海鮮鍋就煮開了～裡面的白蝦給的大方～

隨便一撈就是鮮蝦～這畫面讓我想起之前在魚申的好蝦鍋

全部都是蝦～但這鍋也不遑多讓～

還加入了一堆海鮮～

 

 

 

 

▲精華中的精華就是這帶點韓式辣醬風味的湯頭～

味道不會太辣～雖然有點後勁～但是搭配新鮮海鮮

很不錯～喝上一碗身體很快就暖了

 

 

▲這三點蟹處理得不錯，中間還有蟹膏可吃！～

太幸福啦～

 

 

▲新春報喜海鮮盤～

這是這天的最後一道料理，同樣也是用烤的～

大份量的海鮮～處理好的白蝦 大顆的干貝～還有大花枝

這餐實在是從頭澎湃到最後～

 

 

▲麥仔烏魯賽

就讓這張大干貝為這餐劃上句點～

二訪的清潭洞讓我跟珍小姐更驚豔～9880元＋10％的價位來說

可以吃到這樣澎湃的餐點，價錢不算高！！

有獨立包廂又有專人的燒烤服務，多人聚餐相當合適～

如果過年尾牙吃膩了中式料理，或許換換口味來個韓式燒烤也是另類的選擇

另外人少也有其他單點可以選擇～所以不管人多人少，清潭洞的韓國燒烤都值得推薦

麥仔推薦：♡♡♡♡(滿分5♡) 

 

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