野狼炭火丼飯｜大份量的炭火燒肉加飯加湯不加價，cp值超高｜工業風格與日式丼飯無違和｜錦州街美食推薦

除了便當，日式的燒肉丼飯也是我跟珍小姐很喜歡的料理之一。最近中午喜歡在公司附近到處晃晃找好吃的餐廳，不然就是同事聊天互相分享公司附近的好料，不但要品質好又好吃，價錢也要很合理這對上班族來說，中午要吃些什麼？？真的很難選這天要分享的『野狼炭火丼飯』一到用餐時間就滿滿人潮，炭火烤肉的香氣真的很難不多注意幾眼。

撒花～1/13蘋果日報美食分享  

 

『野狼炭火丼飯』，是今年7月才開的日式丼飯專賣店位置在民權跟復興北路交叉附近距離捷運中山國中站很近，附近餐廳相當多，是上班族很愛的一條街，選擇性不少。

 

 相當有工業風格的店面裝潢其實有點難把他跟日式丼飯聯想在一起，但千萬不要被這裝潢給騙了裡面可是真的有濃濃炭香味跟烤肉香的丼飯專賣店喔。

 

剛進店裡就看到店員專業的烤肉，這烤台裡真的就是用炭來烤。這樣的烤肉香氣絕對很迷人，另外值得一提的是，『野狼炭火丼飯』即便是用炭火來烤肉但其實身上並沒有惱人的味道，這天穿著西裝到店裡用餐回公司也沒有什麼怪味，抽煙設備做得相當好。

 

室內裝潢也相當有工業風，紅磚牆搭配木質桌椅還有大量的鐵件做裝飾～感覺等等老闆端出來的會是排餐或是西式料理店內用餐空間不算大，座位空間間隔寬敞，加上前面的吧台區約莫可以坐上30人。

 

『野狼炭火丼飯』的菜單同樣很有質感，木質的封面搭上燒過的字跡頗具設計又帶點豪邁的風格，相當討喜。

 

如果是第一次來我個人很推薦店裡的野狼傳說大份量的牛肉系列是店裡最有人氣的商品，另外如果喜歡吃燒肉片，那便宜又大碗的野狼豬牛丼一定要試試店內丼飯價錢落在119~289元之間，飯跟湯都可以無限加，CP值好高阿。

 

 每個丼飯都有寫上說明，想吃什麼按照上面說的準沒錯這天限量的嫩肩丼賣完了，下次一定要再來試試，後來選了炙燒板腱丼跟野狼豬丼。

 

點完餐後，可以到旁邊拿味噌湯，在野狼吃飯千萬不要有怕吃不飽的念頭，因為店裡的丼飯是無限量加飯還有附湯也是喝到飽的喔！這樣還會吃不飽??

 

 店裡服務生清一色都是年輕有為的好青年，做事積極相當有活力，大家都穿著野狼的制服，向心力從小細節可以看的出來店裡的生意相當好，即便是平日中午排隊人潮也不間斷。

 

 胡麻時蔬90元

這天供應的是超大份量龍鬚菜，以這樣的價位來看算是挺划算的，龍鬚菜堆得像座小山一樣

 

冰涼的龍鬚菜加入老闆特製的胡麻醬，帶點味噌的鹹香，還有芝麻的香氣，吃起來口感相當好是到清爽開胃的小菜，但他真的不小，而是很大一盤~兩個人吃還不一定吃的完~

 

 通常店裡有日式唐揚炸雞是絕對必點的更何況店員告知這是店內人氣商品，二話不說就是他

爆漿炸雞100元

個頭不小，一盤有六塊，份量跟價錢算是實惠。

 

趁熱咬一口，外皮的麵衣裹的厚度剛好，燙口的炸雞湯汁瞬間從雞腿肉中竄出來，畫面超誘人，雞腿肉本身有先醃製過，所以從內到外都很入味，單吃就相當好吃。

 

沾點特調的芥末椒鹽更對味。

 

 接下來進入本日重頭戲

炙燒板腱丼259元

這款Choice等級的板腱肉，是老闆推薦店裡人氣高牛肉口感相當軟嫩的一款人氣丼飯。

 

看這粉嫩的板腱肉色澤，真的很誘人~裡面的配菜有三樣再加上一顆半熟蛋，很豐盛~ 這天有花椰菜、泡菜跟冬粉。

 

 這碗人氣丼飯的肉份量頗大~愛吃肉的絕對可以吃得很開心~經過炙燒的板腱肉外面微焦的畫面真的不錯，這款板腱丼老闆建議吃7分熟的熟度，是最剛好的。

 

 板腱肉的口感軟嫩，沒有惱人的肉筋相當好咬外皮的炙燒焦香跟裡麵粉嫩的牛肉肉質搭配的剛好，Prime等級的牛肉油花分布均勻，吃起來帶點由汁香氣，卻又不膩口相當好吃~上面的特製油蔥鹹香下飯，很適合拿來配飯。

 

 無限量供應的米飯也是表現亮眼~粒粒分明又帶有彈性完全沒有飯黏黏軟爛的問題配上獨門醬汁，單吃這碗飯就很讚，我只要有這兩樣就可以吃光他們，以我這不小的胃，不加飯就已經吃很飽，能夠吃到加飯的真的好厲害。

 

 野郎豬丼139元

這款同樣大份量的招牌豬肉丼飯，另外也有牛肉可以選，大片的豬五花在烤台上烤到焦香，帶著微微的嘆香氣真的很加分。

 

豬肉的份量不小，滿滿的炭香還有醬香氣味道很逼人，丼飯吸引人的地方就在於醬汁配飯可以很隨性的大口扒飯大口吃肉。

 即使肉片份量大也不馬虎，豬五花口感軟嫩，肥肉的部分肥而不膩，我很喜歡，特調的燒肉醬汁讓每塊肉都鹹香好吃，這款不錯～便宜又大碗裡面同樣有3樣配菜，同樣不需要加飯就很足夠。

完食～～

看起不大碗，其實碗還頗深！中午吃這樣一餐絕對可以飽很久改天找大胃王同事一起來用餐，看看加飯是什麼程度？『野狼炭火丼飯』的多款燒肉飯感覺都很不錯，舒適的用餐環境，相對便宜的丼飯的確是魅力十足，下次來到錦州街這美食一級戰區，不要忘了來『野狼炭火丼飯』來碗燒肉丼吧

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野郎炭火丼飯

台北市中山區民權東路三段60巷6號

02-2507-3606

粉絲團：https://www.facebook.com/wolf20160511

營業時間：11:30~14:00 17:30~22:00