汐止鍋物。火鍋很忙汐止大同店/深夜食堂營業到凌晨3點的精緻鍋物/ 麻油雞、重慶麻辣烤魚必點、汐止火車站美食
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汐止鍋物。火鍋很忙汐止大同店|深夜食堂營業到凌晨3點半的精緻鍋物,麻油雞、重慶麻辣烤魚必點、汐止火車站美食

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火鍋很忙

天冷就是愛吃點熱的暖暖胃,口袋名單裡的這間位在汐止火車站旁的”火鍋很忙”,愛吃小火鍋的話這篇要認真看,新推出的台式麻辣烤魚還有多變的火鍋湯頭值得一試,膠質滿滿的蒜味龍骨還有高人氣的石頭火鍋湯頭都是必點也頗具特色的創意湯頭,喜歡吃海鮮的話店裡的海鮮盤也不錯,可惜這天開車沒口福品嘗到店員大推的全酒麻油雞,看到粉絲頁的影片滿滿一整瓶米酒直接倒入湯中,而且續湯還是直接加米酒,等天氣冷一些再來試試感覺一定很開心。

 

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火鍋很忙大同店的位置在汐止火車站旁,附近緊鄰傳統市場人潮不少相當熱鬧。另外總店在附近仁愛路上,大同店的優勢是位置更大更寬敞,所以一開店就有不少客人慕名而來。

 

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店內的用餐空間相當寬敞,整間餐廳約莫可以容納60位左右的客人。工業風格的鐵件木質桌椅風格是我喜歡的感覺。

 

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初次品嘗火鍋很忙的鍋物,菜單的選項不少首先要先選擇湯頭,湯頭部分與一般的湯頭不同,結合了老闆不少的創意,像是蒜味龍骨 特製的石頭火鍋,或是很有特色的重慶烤魚都是店裡人氣很高的鍋物。鍋物以單人的方式來點,除了基本湯頭外其餘部分都需加價。只要點主餐都會附菜盤、附餐主食、雞蛋。

 

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另外飲料跟冰淇淋都無限量供應,實在太佛心~提供的可是品質很不錯的明治冰淇淋。

 

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雙人蝦忙海陸全餐1290元

這天的主餐選了雙人蝦忙海陸全餐,裡面提供兩個菜盤、主食,另外湯頭也可以選兩種。

 

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在『火鍋很忙』吃火鍋,菜盤不是千篇一律只有一個選項,如果真的不喜歡吃菜店家也提供了菇類為主的菜盤,相當貼心。

 

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菇類菜盤裡的種類不少,美白菇、秀珍菇、香菇、鴻禧菇再搭配多款的火鍋料,同樣精彩。

 

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菜盤裡的蔬菜種類也相當多,看起來相當有誠意,裡面的超大蛤蠣讓人印象深刻,再搭配火鍋料光是這一盆就可以吃得很過癮了。 

 

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主餐的主食有王子麵、白飯、跟雞絲麵可以選擇。

 

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蒜味龍骨鍋湯頭

『火鍋很忙』的湯頭跟一般火鍋店很不一樣,像是這個蒜味龍骨滿滿的膠質跟蒜香,拿來煮海鮮或是肉品都很適合。

 

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大蒜增強抵抗力,龍骨膠質滿滿也是養顏美容聖品裡面還加入了枸杞,這個對女生不錯~值得推薦。

 

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招牌石頭火鍋

點這湯頭店員會直接在桌邊做服務,所以店裡很常可以聞到石頭火鍋的麻油洋蔥香氣,好逼人!

 

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湯頭的麻油香氣結合洋蔥的特有香氣單喝就好好喝,這湯頭很適合來涮肉。  

 

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海陸全餐裡海鮮的部分表現就很亮眼,裡面有天使紅蝦、草蝦、白蝦、明蝦、跟超大蛤蠣。

 

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蝦的品質都很高,每尾都是相當青。

 

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一次入鍋畫面相當吸睛,這還只是一半而已。

 

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每款蝦的品質都很不錯,而且新鮮度是重點,幾乎每一尾蝦都可以從頭剝到尾。甜度當然更不用說~

 

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皮鬼小麥仔這刁嘴不好吃的可是很難進他的嘴,但這蝦可是讚不絕口連吃好幾隻。

 

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肉的部分牛雞豬羊都有,選了嫩肩牛跟低脂牛兩款牛肉。

 

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低脂牛的油花較少,在鍋裡稍微涮幾下就可以品嚐。

 

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滿滿的火鍋料煮起來真是開心~如果兩個人想要吃好一點,那這個蝦忙海陸全餐值得推薦。

 

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台式麻辣烤魚

『火鍋很忙』裡面還有這個台式麻辣烤魚,之前吃過四川重慶風味的烤魚,但台式的還是頭一次品嚐到。

 

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老闆用自己的麻辣配方來製作這個麻辣烤魚, 烤好的鱸魚外皮焦香再入鍋煮,魚肉大塊上面擺上大把的特調乾辣椒相當過癮。

 

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加熱後的烤魚逼人的香氣真的好誘人,上面的辣椒香氣也很足~忍不住口水往肚裡吞。

 

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據說辣度是可以做調整的,如果覺得不辣可以請服務生做處理再加入特製辣椒,那就更過癮了。

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鱸魚沒有細刺吃起來更方便,這烤魚皮香肉嫩,再加上特製的麻辣湯頭吃上一口就停不下來,天冷吃這鍋全身暖呼呼。

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這次全家在『火鍋很忙大同店』的用餐經驗真是不錯,海鮮品質新鮮、湯頭有創意,不是千篇一律的昆布湯頭有加分,如果你是汐止地區居民或是經過附近的朋友,那火鍋很忙的鍋物值得專程來嘗試看看。

火鍋很忙大同店
地址:新北市汐止區大同路二段563號
預約專線:02 8642 5268   
營業時間:上午11:30 - 下午2:30 、下午5:00 - 上午3:30
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