來到嘉義絕對不能錯過的就是這間得過肉圓冠軍的
知名肉圓專賣店『黑皮脆皮巨無霸海鮮肉圓』有著嘉義靠海的地理優勢
可以製作與其他地方不一定樣的海鮮肉圓，除了用料實在
配料還超多，滿滿的配料塞滿整顆肉圓，在來沒有來之前就
聽聞這『巨無霸』的魅力，但親自品嚐過後那多層次的口感
還有扎實的飽足感那真是一般肉圓沒有辦法比較的，說是冠軍實在名不虛實
店家資訊
黑皮脆皮巨無霸海鮮肉圓
地址：嘉義市布袋鎮岑海里中山路43號
電話：05 347 0202
營業時間：12:30~19:00
粉絲頁：FB
又來到這熟悉的布新橋，陽光依舊熱情
跟上次的嘉義小旅行一樣我們又來到嘉義布袋港
這天正逢平日人潮沒有之前來的多，剛好可以讓我們慢慢逛
但這天來到布袋主要是品嚐這裏最厲害的肉圓
也是上次錯過的肉圓冠軍『黑皮脆皮巨無霸海鮮肉圓』
距離布袋魚市場相當近的『黑皮』大紅色的扛棒相當顯眼
整間餐廳佔地不小，如果想要吃桌菜熱炒海鮮這裡也可以滿足
當然最重要的海鮮肉圓是絕對不能錯過
剛進餐廳就看到老闆正在打開肉圓的蒸氣箱
濃厚的白煙夾帶著肉圓裡米跟配料的香氣，食慾瞬間大開
黑皮肉圓已經邁入第35個年頭～牆壁上琳瑯滿目的照片
是個大美食節目的採訪，人氣相當高～～
『黑皮』的餐點除了前面提到的熱炒海產外，也可以單獨點肉圓品嘗
如果還想要再吃點其他海鮮，那就到餐廳前面的養殖箱直接挑
第一名當然屬巨無霸海鮮肉圓莫屬，另外同樣有人氣的還有
脆皮漢堡肉圓～
來『黑皮』吃肉圓，還可以來這體驗DIY自己製作肉圓的樂趣
如果想要體驗可以直接電話跟老闆預約。看著蒸好的肉圓皮
從零到完成還挺好玩的～真材實料完全不怕人看
沒幾下功夫老闆就玩成一顆肉圓的內餡
裡面有干貝 蝦仁 豬後腿肉 芋頭 滷蛋 香菇 鵪鶉蛋等配料
用料之大方，光是蝦仁就有三隻
俐落的身手～沒幾下功夫巨無霸海鮮肉圓就完工
開朗又幽默的老闆逗得大家超開心～如果有機會一定要親自體驗一下
肉圓DIY，絕對印象深刻
體驗完DIY的肉圓製作過程～接下來就是品嚐時間
滿滿一大桌的好料，價格意外的實惠而且都是當天漁港現捕的
新鮮度絕對超高～
來『黑皮』吃肉圓餐具很不一樣，有看過必須要用刀叉
才有辦法品嚐的肉圓嗎？如果沒有～那你一定要來『黑皮』試試
來嘉義布袋怎麼可以錯過這裡的鮮蚵
烤帶殼牡蠣
這個多汁的牡蠣鮮度破表，海味十足又帶點甜度
精華一滴都不要浪費全部吃進肚子裡
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