台北美食|全台最時尚唯一擁有101夜景的清粥小菜在這~營業到凌晨3點,半夜找吃的這裡最棒。『不糾結清粥小菜』深夜食堂推薦
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台北美食|『不糾結清粥小菜』全台最時尚唯一擁有101夜景的清粥小菜在這~營業到凌晨3點,半夜找吃的這裡最棒。新潮全日食堂、深夜食堂推薦

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    老婆~晚上想吃點清粥小菜吧,珍小姐沒想太多就點頭說好,結果去的不是以往常去的復興南路,而是跑到Att4fun以為我要帶她去逛街,完全大錯特錯!!這天品嚐的這間清粥小菜專賣店是目前全台最新潮、最時尚、最具有話題性的『不糾結清粥小菜』,也是目前唯一可以直接欣賞101美景的清粥小菜,室內裝潢超氣派完全無法跟清粥小菜連想在一起啊,而且平日營業到凌晨1點,假日還可以到凌晨3點,這完全適合深夜巴修圖豆夭要出來找食物的我啊~這間『不糾結清粥小菜』餐點品項相當多,除了每日限定菜色外還有現炒的熱炒料理,是一間很有梗的深夜食堂可以推薦給大家。

     

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    『不糾結清粥小菜』的餐廳位置在ATT4FUN的六樓,餐廳旁邊就是宵夜名店海底撈。

     

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    看到這個『不糾結』三個字就沒錯了,這字型有點像是韓文一下子還有點反應不過來,這個設計也跟店內的料理有些相對應,在這裡你除了可以吃到一般清粥小菜的菜色外, 還可以品嘗到異國風味,像是韓式料理、義式焗烤之類的特色料理。

     

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    全台北最時尚的清粥小菜就在這,能夠在這樣的環境品嚐清粥小菜實在太幸福。而且營業的時間還很長,從中午開始到凌晨,從午餐、晚餐到宵夜『不糾結清粥小菜』全都可以滿足。

     

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    金碧輝煌相當浮誇的室內裝潢,貴氣十足。如果不說真的沒有辦法跟既有印象中的『清粥小菜』劃上等號。吃個清粥小菜也是可以這樣樸實無華。

     

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    餐廳前的座位主要以2-6人的座位為主。

     

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    往後方走是半開放式的包廂區,容納6到8人沒問題。整體空間規劃相當寬敞不擁擠。而且最大亮點是旁邊望出去就是101的夜景,『不糾結清粥小菜』也是目前台北唯一可以直接欣賞101美景的清粥小菜,我想應該也沒有第二間可以辦得到。這個位置View真的超好啦,強力推薦。

     

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    旁邊還有一個獨立包廂可以容納10人以上,如果多人聚會可以選這個位置,這包廂有低消限制喔。

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    餐廳裡就相當好拍,是很好打卡的時尚餐廳隨便拍都好看。

    小麥仔最近拍照很有主見,完全不聽老爸指揮 哈哈。

     

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    『不糾結清粥小菜』點餐與一般自助餐方式差不多,先拿餐盤沿著動線走,看到想要吃的餐點就跟服務人員說,就會盛好給你最後再到櫃台結帳就可以。

     

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    每道料理前面的金色撲克牌,就是餐點的標價,以撲克牌4、6、8、10、Q就代表單盤金額40、60、80、100、120元,價錢很透明。另外單點的熱炒菜色會有價目表可以看。

     

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    每天會有40-50道左右不固定的菜色做變化,所以即使常來也不用擔心餐點單調。

    另外提一下『不糾結清粥小菜』的行政主廚是台中米其林一星餐廳-鹽之華主廚第一代弟子,在餐飲界已經有30年的經歷,這次他結合多家西式、法式餐廳的口味,再加上新台灣味道,讓部份歐陸料理與台灣菜的風味邏輯近似。而他主要就是要將清粥小菜變得更精緻化、多元化、國際化,呈現清粥小菜的新觀六感。

     

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    旁邊冷藏櫃有飲料區,有酒精飲品如果想要來這續攤也是很不錯的選擇。

     

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    結帳時服務人員會詢問要吃什麼粥以及想要加點哪些熱炒料理。來這點餐不知不覺真的會點一堆,什麼看起來都好好吃而且價格也很實惠,再加上這裡的氣派裝潢,實在很划算。

     

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    結完帳後服務人員會給你一張向右邊這樣的金卡,這個是稍後給服務人員辨識用的。這樣擺滿一桌看起來就是開心。

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    餐桌上都有這樣的復古尼龍布袋,餐具跟衛生紙就在裡面。

     

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    粥的部分可以選擇雙色地瓜粥或是經典白粥,計費方式是一人45元吃到飽,除了兩項以外還有皮蛋瘦肉粥、生滾滑雞粥、貴妃鮑魚粥等現點現做的粥品,之後還會有白飯的選項。地瓜品質很不錯,相當鬆軟甜度也夠,這完全是我家小麥仔的菜,一口接一口。

      

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    不含糊三杯雞285元

    這道送上桌香氣真的太逼人,三杯口味很下飯,想要吃少一點都很難。

     

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    整塊都是去骨的雞腿肉,吃起來就是開心。肉質扎實好咬,三杯的醬香氣再帶點麻油香氣,這道滿分。

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    不自大韓式炸雞 80元

    前面就有提到在不糾結吃清粥小菜,可以品嘗到其他國家的風味,這款不自大韓式炸雞就是其中之一,另外在這也可以吃到泰式椒麻雞,相當特別。韓式炸雞外皮酥脆,帶點微微甜度,挺開胃的。

     

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    不能說番茄炒蛋40元

    雖然不太喜歡吃蛋,但這番茄炒蛋我就沒有抵抗力,不管是到自助餐還是清粥小菜只要看到總是會想要點。

     

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    這炒蛋表現很不錯,滑嫩多汁的口感,搭配旁邊軟爛的番茄,酸甜滋味配上滿滿蛋香,光是這個就可以多喝一碗粥。

     

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    不鄉愁瓜子肉

    有人跟我一樣很愛吃瓜子肉嗎?來吃清粥小菜這道也是必點,這道同樣也是下飯的料理,光是湯汁配飯就超好吃。

     

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    豬絞肉跟醬瓜的搭配實在無敵,淡淡的甜香滋味真棒。

     

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    不思議起士焗烤牛肉派

    這個是點給珍小姐吃的,份量很足。同樣也算是異國料理,在『不糾結清粥小菜』真的可以品嘗到很不一樣的風味料理。

     

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    焗烤過的牛肉派外皮的起司香就很難抵抗,裡面的牛絞肉與馬鈴薯泥的完美搭配,這個拿來搭配地瓜粥也是完全沒有違和感。

     

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    不夠瘦鹹豬肉

    下飯的還有這一道,看起來很肥其實是口感彈牙、肥而不膩的鹹香豬肉。配點一旁的蒜苗更對味。

     

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      豆乾肉絲

    小麥仔的最愛,有了這個可以吃好多。同樣也是鹹香好吃,肉絲的鍋氣很足炒起來就是香。

     

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    不外傳藥膳秘製豬腳80元

    這個豬腳我好愛,滿滿的膠質充分融在醬汁裡,這個醬汁直接澆在地瓜粥裡一起品嚐很邪惡。

     

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    看看這豬腳,輕輕一拉就可以皮肉分離,養顏聖品啊。

     

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    不受控肉筍絲

    珍小姐的最愛,這筍絲滷得夠入味,口感很嫩口。

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    小麥仔表示太好吃了,這天在『不糾結清粥小菜』的初體驗相當不錯,菜色選擇性多口味也很不錯,菜色的豐富度跟變化性也有用心,不單只有台式清粥小菜的菜色也融入多種異國風味,也算是『不糾結清粥小菜』的特色之一,浮誇的新潮氣派裝潢讓人眼睛為之一亮,很難想要這樣的時尚餐廳裡賣的是平價的清粥小菜,讓品嚐平民美食變得更享受了,如果下次來101附近想要欣賞美麗夜景,直接來『不糾結清粥小菜』就對了。

    不糾結清粥小菜

    地址:台北市信義區松壽路12號6樓(ATT 4 FUN)
    電話:(02)7737-8389
    營業時間:11:00~凌晨1:00;週五、週六 11:00~凌晨3:00

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