說到日式燒肉吃到飽，這間位在桃園中正路上藝文特區附近的《匠夯日式無煙燒肉》真的不能不知道。開店才半年在Google map上就超過2000則評論，分數竟然高達4.9顆星幾乎滿分的超高分，真的沒看過這麼強的！自己吃過才知道老闆開這間燒肉吃到飽完全就是來交朋友的，沒看過吃到飽燒肉點蝦能有專人剝蝦服務的、還提供桌邊代烤高級食材真的要交給專業的來、最高價位NT$1357+10%還能爽吃日本A5和牛，送餐速度是比快的，兩個小時讓你吃好吃滿不要擔心會漏單，服務鈴一按專屬服務立馬上桌，這甚至比單點燒肉店的服務還強，飲料自助吧選項就有10多種，冰淇淋還是選比利時最頂級的品牌，最後還要來個甜點拼盤做結尾，每樣都很有亮點，強成這樣的日式燒肉吃到飽也真的不太需要我推薦，趕快電話預訂起來就對了。
匠夯日式無煙燒肉｜餐廳位置交通方式
《匠夯日式無煙燒肉》的位置在桃園藝文特區旁的中正路上，附近緊鄰桃園慈文國中，周邊停車相當便利至少有三個停車塲可以停，開車前往相當方便。
（Times桃園中正路第3停車場）地址：桃園市桃園區中正路784號（耐克力停車場）（鹿過停車場大興站）匠夯日式無煙燒肉｜Google map
有實力的店光看這數字就會說話，開業不到半年就超過2000則的評論，分數有4.9顆星這數字可以說是吃過的都說讚，如果有空可以看看裡面的評論除了稱讚肉品水準高，他們的服務也是很受肯定。
匠夯日式無煙燒肉｜餐廳環境
《匠夯日式無煙燒肉》的用餐空間相當寬敞，整間餐廳同時容納上百人沒有問題。座位間隔也不會太密集舒適度很高，這天來匠夯用餐很多桌都是家庭聚餐，大人小孩來這用餐都很合適。
餐廳後方是飲料吧，冷熱飲都有光是飲料部分就多達10多種可以選擇。
匠夯燒肉的冰淇淋選用的是來自比利時的蜂雪頌冰淇淋，口感細緻口味選擇也不少。上面這些飲料吧還有冰淇淋都是隨你吃，我們家小麥仔可開心了。
吃燒肉怎麼可以沒有啤酒？店內的啤酒就沒有包含在吃到飽的價位裡，有最近很有名的金尊，想喝就用QR code點餐費用就另計。
每個座位旁都有置物櫃的設計，相當貼心。
匠夯燒肉是採用QR code線上點餐，如果需要桌邊服務直接按這服務鈴，就會有專人來詢問需要什麼服務。
每桌都有專用醬料，想要怎麼調味自己來。裡面的自製燒肉醬搭配肉跟海鮮都很合拍。
匠夯日式無煙燒肉｜菜單＆消費方式
匠夯燒肉用餐時間是兩個小時，一共分為四個方案從基本689、879、1089、到我們這天直接攻頂的1357方案，1089跟1357的差別只有在日本A5和牛的部分，只差不到300元當然直接選1357，但如果不吃日本A5和牛那1089是我覺得CP值最高的。
其他方案菜單也給大家參考。最開心的是1089方案就有日本全殼生蠔吃到飽，而且是生食級的大生蠔，這真的是太佛了。
匠夯日式無煙燒肉｜推薦必點
我們這天的1357方案真的隨便點就一大桌，實在太開心。這天就瘋狂吃A5和牛還有大生蠔就夠本，再來是他們家的蝦也是必點，喜歡吃蝦的朋友『匠夯』還有貼心的桌邊剝蝦服務，這在外面真的看不到實在太貼心了。
綜合刺身
沒想到燒肉吃到飽還能吃到刺身，吃燒肉前來上一盤爽口又開胃。這綜合刺身裡面有鮭魚、旗魚、鮪魚跟鯛魚。
魚肉的表現都很不錯，就算跟一般日料餐廳的刺身比也不會輸。
打卡盤
接下來就是滿滿的燒肉時間，這個是來『匠夯』第一輪不能錯過的打卡盤，之前就在網路上看到大家分享這盤，擺盤浮誇裡面的食材也不馬虎。
剛送上桌還有乾冰煙霧瀰漫真的是打卡首選。裡面有牛肋條、松阪豬、牛五花跟國產梅花豬。
日本A5和牛
選1357方案這A5和牛當然不能錯過，這個也是我們這天主攻的選項，一共有和牛霜降、雪花、赤身三種部位，看是喜歡吃油脂多的還是肉多的。
和牛雪花的油脂較豐富，在網上稍微烤一下大約3-5秒就可以品嚐，整體非常軟嫩又多汁。
我自己最喜歡吃霜降跟赤身，尤其是刺身的油脂分佈最均勻，太誘人。
澳洲和牛M9嫩角尖、無骨牛小排
1089方案就可以吃到澳洲和牛，這表現也很不錯。如果不想要吃到日本A5和牛跟生蠔我覺得這個方案就很划算。
在『匠夯』吃燒肉是很幸福的，因為他們家都是經過嚴選高品質的牛肉，這個要自己吃過才知道，另外除了品質好他們的牛肉都還會經過熟成，讓肉質更加軟嫩，很難想像這竟然是在吃到飽的餐廳會有的肉質，老闆套餐賣這價錢真的有賺錢嗎？
熟成安格斯沙朗牛排
這沙朗牛排送上桌我跟珍小姐互看了一眼，一次整塊上桌，這也太佛心了吧！
整塊沙朗牛排放在網上就將近網子一半的大小，這樣吃爽度更高。
要稱讚一下他們的爐火非常旺，在烤肉的時候肉品很快就熟，對於吃到飽來說更開心可以一次烤很多大家一起分食。再來一點是他們家的
每桌都會附一把專用剪刀，要分切整塊牛排就簡單多，沙朗牛排的肉質軟嫩多汁，搭配海鹽或燒肉醬都很合適。
戰斧豬排
他們家的戰斧豬排的肉質也是很講究，完全沒有一點豬腥味。
帶著厚度肉質又多汁完全不會柴，這表現很有亮點。
喜歡吃羊肉的他們家的羊排肉質不錯。
日本帶殼生蠔
這個生蠔是1089方案就有的，每顆都超飽滿可以直接生食或是放上烤爐上烤都沒問題。
生食級的日本原裝進口生蠔表現真的很亮眼，外面一顆至少要150元左右，現在只要點1089方案就無限供應，真的隨便吃都回本。
珍小姐喜歡吃火烤過的生蠔，看著生蠔在烤網上飄出陣陣香氣，實在很誘人。
海鮮拼盤
這是我們一開始的海鮮盤，裡面的海鮮種類真的有夠豐富，光是蝦就有三種以上！藍鑽蝦、天使紅蝦、大草蝦、泰國蝦，再搭配旁邊的透抽、小卷、小魷魚、鮑魚、鳳螺、扇貝還有生食級干貝，這盤在外面餐廳點起來也要花上不少錢，現在同樣讓你通通吃到飽，真的是超划算。
一般來到吃到飽餐廳，像這樣帶殼的蝦都不會是我們主攻選項，因為要剝蝦殼有點麻煩，但來到『匠夯』就完全沒有這個問題因為會有專人桌邊替你剝蝦，這服務實在太讚了，當然蝦蝦要點好點滿。
這天很幸福，有店長親自桌邊服務，尤其是這剝蝦手法之俐落，光是在旁邊看就超驚豔。
沒多久時間我們第一輪點的蝦就全部剝好了。
不只草蝦就連天使紅蝦、泰國蝦都剝得相當完整，光從這就可以知道『匠夯』的蝦品質有多新鮮。
吃到飽最在意的就是蝦要剝殼，來『匠夯』完全誰要幫誰剝蝦的問題，每隻上網烤的蝦都是去殼，蝦控絕對不要錯過來這就是點好點滿。
除了蝦以外，我對他們的透抽、扇貝還有小卷品質都很滿意，透抽還費工刻花即使有厚度火候也相當均勻好熟。
除了燒肉他們還有湯鍋，燒肉吃多了來點蔬菜火鍋湯換換口味也很不錯。
店內附有雙淇淋機，這天是牛奶口味的。小麥仔已經長高到自己可以操作就讓他自己來試試。
小麥仔人生第一次自己擠霜淇淋就在『匠夯』了，還滿有慧根的。
他們的冰淇淋是選用比利時的蜂雪頌冰淇淋，這品牌的冰淇淋是頭一次吃到，口味選擇挺多有我最愛的薄荷巧克力。
說到飯後甜點『匠夯』的品項也相當多，本來已經吃到相當飽的我們聽到店長說他們家的甜點很強，乾脆直接上一輪。日式麻糬、蔥抓餅、起司片、棉花糖通通有。
有珍小姐最喜歡的奶酪跟紫米粥。
烤棉花糖非常看火候，要烤到外酥內嫩實在很厲害，還好有店長替我們服務。
店長動作俐落每個品項都很用心，還貼心幫我們一一介紹，真的太感動了。
起司片跟蔥抓餅拿來沾煉乳會有意想不到的美味，一定要試試。
日式麻糬沾點煉乳再裹上花生粉就是最美味的日式點心。
太開心又澎湃的一餐，雖然很久沒有燒肉吃到飽，但可以吃到這樣好品質服務又到位的日式燒肉店真的會想念，已經跟小麥仔約好再找時間要盡情吃肉肉。如果你也是喜歡日式燒肉吃到飽，又想要兼顧品質跟服務，那這間位在桃園藝文特區附近的匠夯日式無煙燒肉一定要趕快訂位，帶全家人一起來品嚐。
匠夯日式無煙燒肉｜餐廳資訊
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