【大阪美食】黑澤神戶牛～神戶必吃平價和牛蓋飯，Tabelog神戶牛觀光協會推薦名店。

來到神戶沒有吃一下頂級的神戶牛，那等於沒有來！這次的神戶一日遊，其中一站我們來到位在兵庫縣神戶元町站附近找美食，選了這間在Tabelog上有著相當高3.28分評價的『神戶牛黑澤 Kobe Beef Kurosawa』，來到神戶想要品嚐道地的頂級神戶牛排又不想傷荷包，強烈建議一定要來這間『神戶牛黑澤 』，在『神戶牛黑澤』能吃到100%神戶牛排和神戶牛便當、神戶牛刺身！

神戶牛 黑澤｜餐廳位置如何去？

『神戶牛黑澤 』位於兵庫縣神戶市元町站附近，藏在日本三大中華街「南京町」巷弄裡，店面不算大但位置不難找。

神戶牛黑澤｜Google map

『神戶牛黑澤 Kobe Beef Kurosawa』不只在Tabelog上有很好的評價，就連Google評論上也是相當厲害，超過2000則評論分數依舊高達4.8顆星，實在很厲害。

神戶牛黑澤｜用餐環境

狹長型的用餐空間，座位數大約可以容納20人。這天是平日下午我們刻意避開用餐時間，但來店的客人依舊相當多生意非常好。

神戶牛黑澤｜菜單

『神戶牛黑澤』的菜單除了有神戶牛排外，他們家的牛排蓋飯幾乎是桌桌必點，另外還有神戶和牛握壽司！小麥仔也有壽喜燒蓋飯可以點，選擇性相當多。因為我們這天安排了滿多的美食，就選擇了『神戶牛黑澤』的蓋飯，牛排蓋飯也是可以選擇部位，這天我們點的是極上赤身，還有牛排跟壽喜燒各半的蓋飯。

線上菜單：請點我

而且他們的和牛都是有履歷認證的『兵庫縣但馬牛』，所以來神戶一定要吃有認證的神戶牛。

神戶牛黑澤｜推薦料理

我們這天都點和牛蓋飯，蓋飯的餐盒還有特別設計上面寫的『神戸ビーフの世界へようこそ』是歡迎來到神戶牛的世界。

【神戸牛ステーキ重　別格希少部位】サラダ・スープ付き

和牛排蓋飯的部位是可以選擇的，幫珍小姐挑了這個瘦肉比例比較高的赤身和牛腿肉的部位，這牛肉顏色真美。蓋子上還寫著神戶牛感謝的字樣，果然是很懂禮儀的國家。

這是基本份量都牛肉，滿到已經看不到米飯的存在，如果想要多吃點牛肉也有肉增量的選擇。上面的生蛋黃真是太誘人。

要品嚐他們的神戶牛吃法也很講究，有六種吃法。第一個是直接品嚐牛肉原味、第二是搭配生蛋黃可以讓口感更滑順、第三種是在牛排上放上一點芥末可以更提牛肉的甜味、第四種是牛排沾一點醬油後搭配米飯一起品嚐、第五種是牛排灑上一點玫瑰鹽、第六種是牛排沾點牛排醬，每一種吃法口味都大不同，每種都好吃。

跟著蛋黃一起品嚐那口感真的更滑順，相當厲害。

神戸牛　牛めし　サラダ・スープ付き

我們家小麥仔指定要吃的和牛壽喜燒，這個香氣真的很逼人帶點鹹甜滋味大人小孩都會愛。

這一碗我們家小麥仔直接秒殺，早餐吃了一堆本來說很飽沒有很想吃，但一打開蓋子後完全克制不住想吃的衝動，立馬大口開吃。

神戸牛ステーキ＆牛めし重　サラダ・スープ付き

這個是我點的，同時擁有神戶牛跟壽喜燒兩種。

只要點便當都會附上沙拉跟味噌湯，旁邊的沾醬就是選擇性自己加，前面提到的六種吃法一定要試試看。

（貼心提醒：喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）

來到日本的每一餐都要來點酒精，很喜歡他們的酒杯是屬於細長型的小杯，喝起來變得更有氣質了。

老闆人相當親切，不但親自幫我們做介紹還熱心跟我們一起合照，讓我們這次的神戶行多了更多回憶。

老闆真的太窩心，在我們離開前還折了紙鶴給我們祝福。

這神戶牛不只有認證，還有專屬的證明書然後老闆附上親自簽名，果然對於這神戶牛實在很用心，處處都可以看出細節。這次初訪『神戶牛黑澤』讓我們印象非常好，不只神戶牛講究在消費上也算是非常超值，下次會想要試試看他們家的牛排還有神戶牛刺身，看起來都相當誘人。

神戶牛黑澤 ｜餐廳資訊