【中壢美食】MOMO PARADISE 中壢大江牧場～大江購物中心必吃壽喜燒專賣店。

大江購物中心除了好逛，吃得東西也是多到不行幾乎每一層都有餐廳可以選擇不只是地下一樓美食街而已，真的太難選了！但如果你跟麥仔我一樣喜歡壽喜燒的話，那絕對不能錯過這間壽喜燒吃到飽的老字號《Mo-Mo-Paradise》一段時間沒吃真的會想念。這次趁著週年慶來大江購物中心血拼之餘當然要來《Mo-Mo-Paradise中壢大江牧場》好好品嚐一下這高品質的壽喜燒，吃飽喝足才有體力逛街，而且大江購物中心全年停車免費，來這享受美食還不用擔心停車費，真的是太划算了。

MOMO PARADISE中壢大江牧場｜交通位置如何去？

《Mo-Mo-Paradise中壢大江牧場》是我們全家想要瘋狂吃肉的餐廳首選，每次來都吃得很過癮。餐廳位置就位在大江購物中心四樓，紅磚牆跟大紅色的招牌相當顯眼，位置很好找。

MOMO PARADISE中壢大江牧場｜Google map

《Mo-Mo-Paradise中壢大江牧場》在網路上可是相當有名氣，也累積了不少高分評價。在大江購物中心也是資深的餐飲品牌，超過3000則評論竟然可以維持4.5顆星的高分，幾乎是來這吃過都說讚。我們一家也都是《Mo-Mo-Paradise中壢大江牧場》的鐵粉。

《Mo-Mo-Paradise中壢大江牧場》的室內用餐空間很寬敞，約莫可以同時容納80人左右。

除了經典的壽喜燒，Mo-Mo-Paradise也推出不同口味的鍋物，但是像是這樣的壽喜燒我還是抵擋不了誘惑再加上這裡的肉片品質很高再加上大量台灣在地耕種的蔬菜，喝到飽的飲品、超優的價位！即使限時90分鐘也絕對可以吃到笑呵呵。

完整菜單：請點我

貼心的服務看到我有帶外套直接就將防塵套幫我套上，這樣可以有效的杜絕鍋物的味道在外套上，這個很加分。

這天我們選了壽喜燒跟番茄鍋。所以如果想要點鴛鴦鍋只要1人多加50元就可以一次品嚐兩種不同湯頭，這樣肉又可以吃更多。

想要清爽一點的湯頭這個番茄鍋很推薦，裡面有整塊的切塊番茄用料很實在。

台灣在地小農蔬菜營養均衡品質優質肉吃多了就是要來點蔬菜均衡一下～愛吃蔬菜不愛肉的也很適合來Mo-Mo-Paradise。

服務人員會推著餐車上面全部都是火鍋配料，除了前面提到的蔬菜外像是所有食材都可以隨意點，有我愛的豆皮、杏鮑菇、木耳、洋蔥，光是這一車就可以吃超飽。

就連雞蛋在這裡也是無限量供應，這點實在太佛心愛吃蛋的話可以專程為這個雞蛋來，而且他們家的雞蛋品質相當好。

除了基本的醬汁外加點七味粉直接打散拿來沾牛肉那滑嫩口感實在棒，這也是日式壽喜燒的正宗吃法。旁邊的是蘿蔔泥搭配橙醋，味道清爽去油解膩。

精選澳洲低脂牛肩胛肉及美國特選牛胸肉，澳洲低脂牛肩胛肉脂肪較少，肩胛是較常運動到的部位，因此口感柔嫩帶有嚼勁。

而美國特選牛胸肉的油脂分布均勻，大口品嚐滑嫩又多汁，看這油花就知道這肉有多美味。

建議涮至7-8分熟更加滑順好入口。牛肉部分都切的頗大片，一次入鍋涮個幾秒就可以起鍋，不要煮過頭以免影響口感。

肩胛肉本身口感較明顯介於三分到五分熟是最好吃的熟度，牛胸肉帶點特殊的彈牙口感，再沾點蛋汁相當特別。

把沾滿壽喜燒醬的牛肉直接鋪在白飯上就是最美味的牛肉蓋飯，可以再加點七味粉這樣吃爽度更高。

國產認證雞腿肉的脂肪含量較低，吃起來口感鮮嫩、清甜多汁。國產認證雞胸肉低脂清爽不膩口，建議入鍋烹煮約五分鐘能鎖住肉汁吃起來更加美味。

從外盒的顏色就可以分辨肉品的種類，像是牛肉就是黑色盒子。

精準掌控肉品溫度，嚴選CAS認證國產梅花豬肉及里肌豬肉，梅花豬肉的油脂分布均勻、口感香嫩。里肌豬肉油脂少，嚐起來口感扎實彈牙，可依據個人喜好的口感選擇！記得涮煮至全熟確保食用的安全。

豬肉就簡單多了～直接下鍋煮到全熟就好

油脂分佈明顯這個我很可以，軟嫩帶點脆口口感相當不錯。

主食有特選米飯跟烏龍麵可以選擇。每次來《Mo-Mo-Paradise中壢大江牧場》都超滿足，整體送餐速度很快即使有限時90分鐘的用餐時間，但不論是 肉品還是蔬菜都上菜很快，而且整體品質都有在水準上，不論你是肉控還是喜歡吃蔬菜在這裡都可以超滿足，下次來大江購物中心不要錯過這間壽喜燒專賣店，絕對物超所值。

MOMO PARADISE 中壢大江牧場｜餐廳資訊