【台北美食】新韓館韓式燒烤～中山區必吃老字號韓式料理，2026母親節聚餐推薦餐廳、捷運中山國中站美食

在台北想要吃韓式料理，這間位在捷運中山國中站旁的『新韓館』是在地人都會推薦的人氣韓式料理專賣店！在地超過30年整體交通超便利，他們家的韓式料理不斷在進化，除了正宗的韓式料理外又推出一系列的創意菜色。餐廳的空間規劃非常適合聚餐，不只有多人用餐空間老闆還把地下室打造成獨立包廂，只要預訂包廂就可以免費享用KTV設備，享受美食的同時還能一起歡唱，母親節想要找一個可以全家人一起慶祝放鬆的地方，那『新韓館』絕對是直得推薦各式慶祝的口袋名單。

新韓館｜交通位置如何去？

『新韓館』是中山區在地超過30年的韓式料理專賣店，相信已經是很多人的韓式料理必吃口袋名單。

要到『新韓館』的交通非常便利，如果搭乘大眾交通工具，最方便的就是搭乘文湖線到中山國中站，從捷運出口步行3分鐘就可以抵達新韓館。如果開車前往的話附近都有收費停車場。

新韓館｜Google map

在地30年的『新韓館』在網路評價上也有不錯的表現，Google map上超過800則評論，分數有4.1顆星。裡面的五星好評不只稱讚餐點好吃，還有貼心的服務還有包廂空間都是大家給予這五星的重點評價，這也是我喜歡新韓館主要原因，每次來都是賓主盡歡。

新韓館｜用餐環境

『新韓館』的用餐空間選擇性相當多，除了一樓的用餐區外還有地下室的獨立包廂，一般小家庭還是家族聚餐這裡都會是很棒的選擇。

2026母親節就要到了如果想要帶媽媽來吃個韓式大餐，這裡絕對是全家聚餐的首選。

除了樓上的用餐空間外，『新韓館』還有一個人氣相當高的地下室包廂，一共有三間大小各自不同的獨立包廂可以選擇，裡面都有獨立的KTV設備可以在這品嚐韓式料理的同時還能ㄧ邊唱歌，還不用特別跑到其他地方真的是太貼心了。

但因為包廂非常搶手想要在這用餐一定要提早訂位。

新韓館｜菜單

這次來『新韓館』是來嚐鮮老闆新推出的料理，特別引進日本高品質有滿滿蟹膏的毛蟹，還有用料不手軟擺盤超美的海膽綜合刺身，這次的新品真的是驚喜不斷，強烈推薦一定要趁母親節好好慰勞一下最愛的媽咪跟老婆。

 

新韓館｜料理推薦

『新韓館』這次新推出的料理非常有誠意，不只是在韓式料理上有更多的選擇，還有主廚全新推出的創意料理，不只是擺盤精美味道也是讓人回味無窮。接下來就來跟大家分享一下這次全新推出的料理有什麼亮點。

 

海膽豪華旬刺身盛合

這次的新菜色中亮點頗高的就是這個超美的豪華旬刺身盛合，想在韓式餐廳吃到日式刺身也是完全沒有問題。

而且這次的刺身盛合直接豪邁的放上澎湃海膽，再用金箔點綴看起來就是賞心悅目。

這一盤刺身盛合裡面有鮭魚、旗魚、鮪魚、生食級干貝，切的相當厚完全沒有在手軟。

最吸睛的就是這豪邁的頂級海膽，真的是有夠美。

最邪惡的吃法就是用海苔直接包著整塊完整的海膽，這又肥又鮮的日本海膽一次在嘴裡化開的口感真的是太幸福了。

生猛日本頂级毛蟹

不只海膽刺身厲害，老闆這次的新菜色裡還推出了這個日本進口的頂級毛蟹，完全媲美頂級日料的規格。

整隻毛蟹直接上桌，真的是視覺饗宴。

裡面滿滿的蟹膏，完全沒有在客氣的！

不只蟹膏夠水準，這毛蟹的蟹腳也處理的非常到位。

沾點薑醋更提味。

蟹腳的肉只要輕輕一挑整塊蟹腳肉就起來了，吃起來完全不費力。毛蟹的優點就是肉質細緻又自帶甜度，強烈建議提早預訂這季節限定的精緻美味。

特级小戰斧牛排+牛小排

如果人多的話這道戰斧牛排搭配牛小排的組合也是推薦必點，兩種不同部位的牛肉一次滿足。

戰斧牛排是用韓式方式呈現，整個戰斧牛排處理的非常到位，直接分切好入口的狀態，非常貼心。

油亮又自帶韓式醬香氣的戰斧牛排真的很難抵抗他的魅力。

牛小排的表現也是水準之上，表皮烤到焦脆直接把牛小排的香氣逼出來。

看看這漂亮的粉紅色就知道這牛小排有多嫩口，油脂豐富的牛小排一入口就化開那獨有的油脂香氣跟表面的焦香氣超合拍。

簡單沾點玫瑰鹽就很提味，相當好吃。

辣炒韓式小卷年糕

這個辣炒韓式小卷年糕是我很常點的料理，小卷彈牙脆口鮮度很高。

年糕均勻的裹著韓式辣醬，甜辣夠味。

這個魚板是我們家珍小姐的最愛，搭配韓式辣醬真的很對味。

招牌海鲜煎餅

來到新韓館怎麼可以不點份他們家招牌的海鮮煎餅，這個海鮮煎餅吃過就回不去了，絕對是會上癮的那種美味。

海鮮煎餅的表皮煎到非常酥脆，但裡面依舊保持嫩口的口感，整體非常有層次。

沾點特調的醬料讓這海鮮煎餅更提鮮味。

塩烤青魽下巴

說到烤物一定不能錯過他們家的青魽下巴，油脂非常豐富魚肉又細緻，尤其用鹽烤方式更能吃出魚肉的鮮甜。

整個青魽下巴份量很足又帶有厚度，真的很適合多人一起享用。

青魽本身的油脂非常豐富，尤其在下巴的部分那更是軟嫩多汁。

很喜歡這下巴帶骨的部分，骨邊肉的肉質更讚！搭配主廚特調的醬料更能提出這下巴的鮮甜。

蒜蓉冬粉鲍鱼

這道主廚的創意料理也是鮮味破表，個頭頗大的鮑魚底下鋪上香氣逼人的蒜蓉冬粉，整個擺盤賞心悅目。

肥美的鮑魚每顆個頭都很大，底下的粉絲吸飽湯汁濃郁的蒜香真的很夠味。

韓式鮪魚拌飯

這道新菜色可以說是相當有人氣的主食，韓式辣醬跟特調鮪魚醬來拌飯，口感相當有層次。主廚用高腳杯來呈現看起來就是很有質感。

上面還邪惡的放上滿滿鮭魚卵，整個看起來就很誘人。

品嚐的時候要先均勻攪拌，同時可以享受鮪魚跟韓式辣醬的香氣，每粒米飯味道都很有層次越咬越香。

火腿干貝豬腳大白菜燉雞鍋(一品鍋)

如果是多人來『新韓館』那絕對不能錯過的就是這鍋經典的招牌湯品『火腿干貝豬腳大白菜燉雞鍋』絕對是值回票價，暖胃又暖心。

這一鍋具老闆表示要熬煮超過12小時才有辦法呈現這樣充滿膠質的頂級湯頭。

所有食材都燉煮到相當軟爛，輕輕一舀直接骨肉分離。

滿滿一大鍋都是好料，除了前面提到的整隻雞、干貝跟頂級火腿外，底下還有天然膠原蛋白的豬腳跟豆皮。

單喝這湯頭就很滿足，所有食材的精華全都完美融合在這乳白色的湯頭裡。整個香氣太有層次，只喝一碗真的不夠。

蒜香肥腸

來新韓館不只韓式料理夠水準，他們家還有一些台式熱炒類的餐點可以選擇，像這個蒜香肥腸就是我的最愛下酒菜。

蒜香除了大蒜外這裡面還加了蒜苗，蒜香濃郁更加分。

肥腸經過油炸後，酥脆又

四季豆爆皮蛋

這道也是下酒菜，喜歡皮蛋的話這道真的會很愛！沒想到這樣的組合可以好吃成這樣，皮蛋切塊加薑絲跟四季豆一起炒。

然後愛吃辣的一定要加辣，味道真的很棒。

有了下酒菜怎麼可以不來點酒精飲料，他們家除了韓國料理必喝的CASS外還有來自英國的啤酒，都很適合搭配他們家的料理。

當然除了啤酒也是有其他的酒精飲品可以選擇。這次的全新料理真的讓大家都印象深刻，不論是頂級海鮮饗宴還是正宗韓式料理都表現相當有水準，足果想要來品嚐『新韓館』的美味，尤其是想要帶全家一起慶祝母親節的話，強烈建議一定要提前訂位以免撲空。

順帶一提，新韓館旗下最新的姊妹店『Anju』兩間店是同一系列餐酒館，最棒的是餐廳包廂裡都附設免費KTV，而且音響設備超棒直接一秒到KTV。所以如果想要預訂聚餐、慶祝的餐廳，那新韓館跟Anju都會是很棒的選擇。

新韓館｜餐廳資訊