新北坪林螢火蟲秘境推薦|氧森谷花園餐廳~離台北最近的世外桃源|親子家庭旅遊好選擇

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平常跟珍小姐兩個人的工作壓力大,一到放假最想要放鬆方式就是

找間舒服的咖啡廳喝喝咖啡吃個美食配甜點,然後“用電腦”

雖然還是有放鬆,但是效果實在有限,最近愛上戶外活動,

爬爬山騎騎腳踏車再來就是往外縣市跑,這天帶著珍小姐一家來到距離

台北不遠的“坪林”一日遊,其中一站是傳說中的螢火蟲秘境

“氧森谷花園餐廳”

 

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氧森谷的位置比較屬於坪林深山~建議一定要準備

導航或是google map定位“氧森谷”才會比較好找

google map定位“氧森谷”

google map定位“氧森谷”

google map定位“氧森谷”

下了坪林交流道以後大約再開15-20分鐘就可以抵達~

只要方向對沿路都會有氧森谷的指標

 
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氧森谷有附設停車場,沿著山坡階梯往下走

映入眼簾的是餐廳主人精心規劃的特色小屋,也是氧森谷

的餐廳所在,這天所有的餐點就是在這享用

 
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門口有用餐須知,要用餐記得先看門口的提醒

 

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室內環境相當舒適,雖然這天天氣頗熱

但室內冷氣倒是挺涼爽,很舒服

 

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整個空間約莫可以容納50位左右的客人

 

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即使位居深山也有提供無線網路~這天實際測試速度不會慢

如果要打卡或是用電腦也很方便

不然我的中X電信幾乎沒有收訊~汗

 

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這是我們這天的座位~很舒服的空間!

而且採光也好~隨便拍都好看

 
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哈哈~這天的小麥麥在車上睡很飽

精神好心情就好,瞧瞧這迷屬人的笑容

 
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中間的櫃子隔開兩邊的座位,上面陳列了很多頗有

年紀的飾品

 

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還有餐廳主人自己栽種的小盆栽,

療癒又好拍~

 

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這天的小麥麥心情特好~看什麼都好開心!

有這可愛的笑容,把拔又要融化了

 
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拿什麼給他看都很專心~這是校外教學無誤

 
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旁邊這個可以放木柴的爐子是為了冬天做準備,

據王老闆表示這個爐子可以讓室內溫度跟室外差7-8度

冬天來這取暖應該很棒

 

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透過爐火的溫度讓這個石頭跟著加溫,加熱的石頭能幹嘛呢?

答案是給客人當暖暖包~實在貼心!!天氣冷我還要來

 

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即使是室內採光真的很不錯~隨便拍都有fu

 
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  氧森谷的餐點選擇性不少,除了排餐類外

還有特製的中式套餐,如果不想吃正餐也有炸物等輕食

 

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氧森谷私房料理

這個是珍小姐點的,品項多看起來就很豐富

裡面全部的餐點都是老闆親手製作,十分用心~

其中的山豬肉表現很亮眼

 

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中間這碗是套餐主食茶油炒薑飯

很養生的做法

 

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上面的味噌蘿蔔也是自己醃製,

鹹度適中的醃蘿蔔十分開胃

 

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米飯粒粒分明,淡淡的茶油香氣很迷人

 

新北坪林螢火蟲秘境推薦|氧森谷花園餐廳~離台北最近的世外桃源|親子家庭旅遊好選擇  胡麻高麗菜捲

脆口的高麗菜捲淋上清爽的胡麻醬,味道討喜開胃

 

新北坪林螢火蟲秘境推薦|氧森谷花園餐廳~離台北最近的世外桃源|親子家庭旅遊好選擇  自己栽種的地瓜葉~葉嫩有水分味道很棒

 

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表現很棒的山豬肉由老闆親自醃製~鹹香下飯

份量不少~肥瘦均勻每口都可以吃到豬肉的韌度

好咬不乾柴

 

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另外讓我們很驚豔的還有這個套餐附上的砂鍋雞湯

原以為只是小小一碗,結果份量相當足

送上桌時還是煮滾的狀態

 
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裡面的配料也同樣養生,紅蘿蔔搭配牛蒡

還有大塊的烏骨雞,完全是珍小姐的菜

 

新北坪林螢火蟲秘境推薦|氧森谷花園餐廳~離台北最近的世外桃源|親子家庭旅遊好選擇湯頭清爽~不會有過重的調味,淡淡的蔬果清香

 
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接下來就是排餐套餐登場,套餐附的配餐有濃湯 餐包 沙拉

表現都有一定水準

 

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尤其是濃湯調味跟用料都很實在,

湯頭濃郁每口都是配料,馬鈴薯跟玉米比例剛好

 
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現烤餐包外酥內軟,身為麵包控這個我可以吃好幾個

沙拉部分有油醋跟凱薩醬可以選

生菜部分基本種類都有,

其中小黃瓜是老闆自己種的店裡也有販售

 

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珍爸點的酥烤脆皮德國豬腳580元

如果喜歡吃德國豬腳的朋友,很推薦氧森谷的豬腳

老闆親手製作的豬腳,先滷再冰鎮增加彈性,再來進油鍋炸

最後再到高溫烤箱烘烤至酥脆,十分費工但一切都是值得的

 

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豬腳相當好切,從下刀的瞬間就可以感受到

豬腳本身的嫩度,外皮的酥度很高,聲音更逼人食慾

 

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火侯控制的得宜,裡面的豬腳肉嫩度高。

 

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德國豬腳最重要的就是要連皮帶肉一起吃

簡單沾點主廚特調的豬腳沾醬就相當夠味

 

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豬腳本身的味道就很足,瘦肉部分帶點彈性不乾柴

豬腳個頭大建議可以多人一起分食

 

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 在坪林很常可以見到茶葉入菜

這個是坪林茶香雞腿380元

 

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這個雞腿排表現好亮眼~難怪是人氣必點,

輕輕一切先聽到雞皮帶有脆度的聲音接著就看到雞汁

不客氣的湧出

 

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肉汁滿滿的鎖在雞腿裡,如果火侯控制不好

一定不會有這樣的表現

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雞腿肉經過茶葉醃製,帶有淡淡的茶香

外皮經過高溫火烤,看似簡單的雞腿排卻是相當費工

鮮嫩多汁的雞腿肉鹹香好吃

 
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蜜烤BBQ豬肋排

這個要趁熱吃~現烤的豬肋排同樣也是老闆的得意作品

帶骨豬肋排經過醃製再到火烤,最後塗上特調BBQ醬料

送上桌時味道迷人~好討喜的香味

 
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老闆特別吩咐這款豬肋排一定要趁熱,

不然冷掉肉質口感會受影響

 
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哈哈~吃豬肋排最棒的吃法就是豪邁的用手抓來吃~

滿手的醬料感覺就是抒壓~(珍小姐飛踢)

這個肋排熱呼呼的吃肉質彈牙尤其是跟骨頭連接的肉筋

口感更有層次~醬料部分討喜

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只能喝奶的小麥仔,這天倒是精神很好玩得好開心~

在這好天氣空氣又清新的好環境,好心情不難想像

 

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旁邊的木製小狗狗樣子可愛~小麥仔玩得不亦樂乎

 
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等待甜點的中間,王老闆還抽空帶大家逛逛園區

這個是戶外用餐區,這天天氣較熱所以還是安排室內

如果天氣再涼一點坐在戶外應該很不錯

 
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環境好不好從水質就可以看出來,這水溝裡的水

清澈到裡面好多一隻花(一隻花是魚的品種)

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旁邊的水溝的也同樣清透,感覺真好!!

據老闆說每年的4-5月是螢火蟲季,客人都會慕名而來

因為環境沒有汙染所以數量相當多,可以用滿山滿谷形容

明年一定要來這裡拍螢火蟲

 

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  沿著步道往後走~這占地約兩甲的氧森谷

很適合用餐完後過來走走~吸收一下自然芬多精 相當舒服

 
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蜜蜂築巢~

 

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我跟珍小姐來山裡最怕的就是”蚊子”

肉吃多體質酸蚊子特愛找我們,所以每次到山中

都怕被咬得滿身包~但在氧森谷裡相當神奇的是蚊子意外的少

幾乎可以說是沒有~因為王老闆有自己一套的滅蚊絕招

效果好又沒有破壞環境的殺蟲劑~實在厲害

 
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  在戶外的用餐區泡個茶品聊天~愜意

 

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如果拿這個來下象棋應該可以下很久~

 

新北坪林螢火蟲秘境推薦|氧森谷花園餐廳~離台北最近的世外桃源|親子家庭旅遊好選擇 新北坪林螢火蟲秘境推薦|氧森谷花園餐廳~離台北最近的世外桃源|親子家庭旅遊好選擇 園區裡還有種茶樹~開滿花時應該很美~

 
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氧森谷裡除了很多花草樹木外,

另外也養了不少漂亮的錦鯉~池子裡的錦鯉

 

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店內也有販售飼料~有小朋友的話可以帶來餵魚

我家小麥仔還太小~只會盯著魚傻傻看~哈

 

新北坪林螢火蟲秘境推薦|氧森谷花園餐廳~離台北最近的世外桃源|親子家庭旅遊好選擇很聰明的錦鯉~走到哪就跟到哪!~

可惜我手上沒有東西可以給他們吃 XDD

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除了錦鯉還有這個獅頭鵝,樣子很逗趣

老闆也照顧得很好而且整個環境乾淨沒有異味

 

新北坪林螢火蟲秘境推薦|氧森谷花園餐廳~離台北最近的世外桃源|親子家庭旅遊好選擇這個池子未來預備養小龍蝦~

還要準備魚菜共生的設備,老闆真的很有想法

期待之後的規劃

 
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逛完一圈也累了~

再回餐廳裡享用套餐附的甜點跟飲料,我點的冰咖啡

 

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甜點準備的是手作奶酪,濃郁的奶香配上Q彈的口感

上面的紅豆甜度適中~很好吃的奶酪

 

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由親戚栽種的包種茶自家製作成茶包

清新的香氣很舒服另外珍小姐的蜜桃茶也表現不錯

 

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久聞氧森谷的好環境~卻遲遲沒有機會來這走走

這天的家族一日遊來到坪林這距離台北市不遠的地方

雖然餐廳位置位在居深山,但不可多得的秘境難怪大家口耳相傳

對於餐點老闆跟老闆娘基於自己愛吃愛煮,

在食材的挑選上格外講究,實在用心~改天再來這放空吃美食


|店家資訊|氧森谷花園餐廳

|訂位電話|02-2665-8197

|餐廳地址|新北市坪林區粗窟里仁里坂15-2號

|營業時間|11:00~19:00

|wifi|有

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