【曼谷美食】Savoey上味泰餐館 Chit Lom～泰國50年老字號經典泰式料理，必點咖哩螃蟹、蚵仔煎，BTS Chit Lom美食

這次來到曼谷最開心就是超多美食陪伴我們，其中這間曼谷老字號的正宗泰式料理專賣店『Savoey上味泰餐館』好吃到我跟珍小姐一週來兩次，這次曼谷小旅行第二天我們先來到位在BTS Chit Lom旁的mercury ville的《Savoey上味泰餐館 Chit Lom》，兩間分店的交通位置都超方便，BTS都可以直接到。上未泰菜色選擇很多，強烈推薦一定要點他們家的咖哩蟹肉，那香濃的咖哩香氣吃過一次就上癮。另外店員推薦的幾道料理也很讓我們滿意，泰式蚵仔煎必須試試用料相當有誠意，從前菜吃到甜點幾乎道道美味無雷，真的是間值得大力推薦的正宗泰式料理。

Savoey Chit Lom｜交通位置如何去？

《Savoey上味泰餐館 Chit Lom》的餐廳位置座落在Chit Lom站旁的mercury商場。

捷運出口1分鐘就可以看到商場。餐廳位在商場的三樓，如果是捷運站出口進商場還要再搭一層手扶梯就可以找到。

Savoey Chit Lom｜Google map

《Savoey上味泰餐館》可以說是泰式料理相當老字號的餐廳，已經開業超過50年的『上味泰餐館』在曼谷有多間分店，食材新鮮口味道地在網路上一直有著很不錯的評價，這次7天的小旅行中就有兩餐選擇『上味泰餐館』真的是吃過一次就愛上。

Savoey Chit Lom｜餐廳環境

《Savoey上味泰餐館 Chit Lom》的用餐環境相當寬敞，座位選擇性也很多。除了一般雙人四人的座位外旁邊也提供多人的圓桌包廂。整間餐廳的空間容納超過80人沒問題。

如果想要採光好一些那建議在訂位時可以指定窗邊的座位，這天我們就安排在窗邊的位置，大片的玻璃窗整個採光相當好，用自然光拍攝完全不需要任何補光就可以拍得很美。

窗邊望出去就是BTS Chit Lom站。

Savoey Chit Lom｜菜單

他們家的菜單菜色選擇相當多元，光是基本特色料理就多達80種以上，所以來這用餐真的是一次不過癮，對於第一次來的我們來說完全就是點餐障礙，所以除了我最愛的咖哩蟹肉外，其他還是詢問店長的建議來點餐。如果想要吃咖哩螃蟹可以先到餐廳門口挑選想要的螃蟹，這些都是活螃蟹然後每隻身上都有標價。附上上味泰餐館的線上菜單給大家參考。

線上菜單：（請點我）

Savoey Chit Lom｜推薦菜色

這就是我們這天一行三人在《Savoey上味泰餐館 Chit Lom》的全部菜色。隨便點就滿滿一桌，五菜一湯的份量我們三人還是吃不完，餐點整個很有誠意，不只大份量調味也很講究，必點的咖哩蟹肉還有讓我很驚艷的脆皮豬五花炒飯跟蚵仔煎都值得推薦。

 • Curry Crabmeat 咖哩蟹肉

來到上味泰絕對不能錯過這道咖哩蟹肉，濃郁的泰式咖哩與鮮嫩多汁的蟹肉，微辣中帶點椰奶的甜香與蛋香，口感滑順又開胃，下飯指數滿分。

這蟹肉給好給滿，而且完全沒有殼吃起來真是太開心。蟹肉本身飽滿又扎實如果不想要吃整隻螃蟹這個咖哩蟹肉絕對是首選。

要不是胃容量有限，不然真的是很想再多來一碗白飯，這咖哩醬真的是太邪惡，會讓人一口接一口停不下來。

• Fried Rice with Crispy Pork 脆皮豬肉炒飯

來到泰國怎麼可以沒有吃到經典的脆皮豬五花，上味泰餐館的脆皮豬五花表現相當亮眼，表皮脆度恰到好處。

上面撒上蒜碎增加整體的脆口程度。

沾點特調的魚露醬增加鮮度跟辣度吃起來更爽口。

• Braised Oyster Omelet 蚵仔煎

第一次在泰國吃到蚵仔煎，之前就朋友說過來泰國不要錯過，這天終於有機會嚐試。跟台灣的蚵仔煎作法大同小異但裡面的配料略微不同。

裡面的蚵仔給的相當多，而且每顆的個頭都頗大的，吃起來超爽。

煎到焦脆的蚵仔煎香氣很足，結合蛋香與飽滿鮮蚵的鮮度，裡面還有不少豆芽菜增添脆口程度。

旁邊附的醬料就跟我們台灣的蚵仔煎醬料很類似，但口味偏辣。

• Stir-fried Squid with Salted Egg Yolk 鹹蛋黃炒魷魚

鹹香濃郁的金沙醬裹滿彈牙的魷魚，每一口都能嚐到鹹蛋黃的沙沙口感與濃厚香氣，帶點甜度鮮味十足相當討喜。

魷魚的厚度挺厚的吃起來彈牙不難咬，這款大人小孩都會喜歡。

• Quick Fried Chayote 清炒龍鬚菜

肉肉吃多了就要來點青菜好好均衡一下，他們的青菜鑊氣很足，加上他們的蠔油膏真好吃。

• Clear Soup with Tofu & Minced Pork 豆腐碎肉清湯

這個湯是清爽路線，昆布湯底融合豆腐的嫩滑與豬肉丸的香氣，滋味淡雅溫潤，喝起來清新不膩口，前面幾道重口味的料理吃完來上一碗爽口的清湯真不錯。

除了豬肉丸外還有不少蔬菜，跟海苔。

這個就是他們的豆腐，圓圓的形狀長的挺可愛的。

Pandanus Kale 香蘭甘藍 / Mango Sticky Rice Smoothie 芒果糯米冰沙

芒果糯米冰沙這款讓人驚艷又有飽足感的飲品。將經典泰式甜點「芒果糯米」化作冰沙版，濃郁熟芒果香氣融合椰奶的滑順甜香，糯米帶來微微咀嚼感，香甜清涼又充滿層次，以香蘭葉的天然清香結合羽衣甘藍的清爽草本味，入口帶著淡雅甜香與清新氣息，口感清爽解膩，是健康與風味兼具的飲品很得珍小姐的心。

Savoey Taro Bualoy 薯香芋頭湯圓

香濃芋頭泥融入椰奶湯底，滋味綿密濃郁，搭配軟Q的小湯圓，每一口都散發芋香與奶香的濃郁滋味，旁邊搭配一球香草冰淇淋跟鮮奶油搭配起來整體甜而不膩，顏色搭配也很棒。

Savoey Chit Lom ｜店家資訊