提到『狸小路燒肉專賣店』這間基隆深耕20多年的日式燒肉吃到飽老字號，在地人應該都不陌生，『狸小路燒肉專賣店』主打基本消費699就可以八色燒肉無限品嚐、還有上百種的肉品海鮮食材同樣無限量供應，八色燒肉在韓式料理店裡點個一份就不便宜，現在竟然是燒肉吃到飽的基本選項，想吃多少點下去就對了，而且還推出同桌可以不同價的優惠方案，即使是同桌的朋友大家可以依照個人喜歡吃的方案來點，真的太佛心。
狸小路交通位置
狸小路的位置在基隆仁愛區愛五路上，自從上次吃到漾漾好時後就一直對隔壁這間日式炭火燒肉吃到飽興趣滿滿，後來才知道原來漾漾好時是『狸小路燒肉專賣店』旗下的餐廳之一，喜歡吃日式燒肉這間基隆在地的燒肉始祖一定要來試試看。
狸小路燒肉室內環境
『狸小路燒肉專賣店』的座位空間很寬敞，整間餐廳約莫可以容納上百人。座位選擇以4-6人的位置為主，多人的聚會也是沒有問題。
旁邊有飲料吧跟自助吧區，除了基本的飲品外還有霜淇淋跟沙瓦這類飲料可以無限暢飲。
自助吧主要是燒肉沾醬跟小菜。如果不知道怎麼搭配的話上面也有建議的醬料比例可以參考。
這張就是『狸小路燒肉專賣店』的吃到飽菜單，整張攤開來這長度真的有點誇張，燒肉吃到飽基本就有上百種食材吃好吃滿只要699元。
除了上百款食材隨你吃以外，如果想要再吃好一點還有多種加價套餐可以選，不論想要吃海鮮還是吃肉肉通通可以滿足，海鮮有波士頓龍蝦、蝦蝦控的蝦多多拼盤，或是直接攻頂來個無敵海鮮總匯拼盤，肉肉控可以來個比臉大的嫩肩牛排、戰斧牛排都是很不錯的選擇，而且以上的套餐價錢都包含了原本699的吃到飽內容，重點『狸小路燒肉專賣店』主打可以同桌不同價，大家想吃什麼都沒有衝突還可以價位不同的食材一起分享，疫情這段時間大家都悶壞了～現在好不容易等到疫情趨緩可以好好跟朋友碰個面聚餐一下，來個基隆一日遊景點逛完再來爽爽吃一番。
小路八色燒肉拼盤
這就是來『狸小路燒肉專賣店』必點的八色燒肉，總共有壽喜燒、紅酒、椒鹽、大蒜、紅咖哩、黑胡椒、洋芥末、孜然8種口味。
光是點這個八色燒肉就很划算，老闆真的是佛心到家，每片豬梅花經過老闆特製的醬料加持，風味有特色豬肉本身品質也是水準之上，整體來說是相當有誠意的選項。建議可以八色全部上一輪後，吃到覺得喜歡的再做單點。
裡面我最喜歡紅酒跟椒鹽，另外像是孜然口味也不錯，鹹香下酒相當好吃。豬肉本身帶有油脂口感嫩口不乾柴，一次品嚐8種口味真的很不錯。
比臉大嫩煎牛排988（包含699吃到飽方案）
這塊是前面提到的加價套餐，這塊嫩肩牛排的大小真的是有點誇張，差不多是手掌撐到最大的大小，而且不只是大塊還帶有厚度，喜歡大口吃肉的朋友這個嫩煎牛排很可以。
旁邊提供了檸檬跟特調的牛排醬，可以搭配使用。
光是要夾起這個大塊頭就要費點力氣，厚實又大片只要其中一人來點這套餐就可以跟其他人一起分享品嚐，相當超值啊。
放在烤網上幾乎要佔滿整個版面了。
如果不知道要怎麼烤這比臉大的嫩煎牛排可以請服務人員協助，不然火侯沒有掌握好就可惜了。
表面焦香中間維持漂亮的粉紅色，這樣大約是5分熟的狀態，裡面的肉汁鎖得很好果然專業的來烤就是不一樣。
暢快啤酒柱198元/2000ml
看到這個幾乎桌桌都有的啤酒柱眼睛都亮了，想要燒肉配啤酒的朋友一定要點起來，兩公升賣這價錢老闆根本是來交朋友。雖說沒有包含在純粹吃燒肉的方案裡面但是這單點價錢算是很有誠意了。
冰涼啤酒想喝就自己來，這樣的啤酒柱很可以。
油花分布多油脂灑在炭火上很容易就發爐了。狸小路燒肉專賣店使用的是炭火，如果有溫度不夠記得要通知服務人員加碳，另外在換烤網的部分頻率很高很不錯。
紅龍牛腹肉（紅酒醬燒）白龍牛腹肉（黑麻蒜海鹽）
牛腹肉使用的是美國牛，我滿喜歡牛腹肉的部位，瘦肉比例較高但油花分布也不少，整體搭配在一起口感不乾柴油脂香氣很足。
這個部位同樣也是經過調味，我喜歡黑麻蒜海鹽的特殊香氣，這款很下酒呢。
港都水產拼盤
來『狸小路燒肉專賣店』不能錯過還有這裡的海鮮。有地理位置的優勢，這裡的海鮮都相當的青，不論是透抽、白蝦、魚下巴都是高品質，這個在吃到飽的餐廳裡面算是相對少數。
裡面我特愛白蝦跟魚下巴，肉質肥美多汁，白蝦甜度又高單吃就相當好吃。
白蝦品質好直接再單點一盤，吃好吃滿！
燒鳥四重奏
這個拼盤如果多人品嚐的話建議可以直接上一份，雞肉不是我的主攻項目 哈。
裡面的雞腿肉我滿喜歡的， 雞肉部分都已經有醬料調味基本上不需要再加其他的調味。
小路無骨牛小排
這個牛小排我們這天也加點了幾次，切成這樣的比例也是挺不錯的。
牛小排在烤爐上很快就熟了，瞧瞧那多汁的感覺，一定要加點的。
包肉生菜也是可以無限續點，油膩的燒肉搭配脆口的蔬菜就是爽口，吃辣的可以再加點泡菜更對味。
澳洲黑牛板腱
牛板腱的肉質看起來沒什麼牛花但口感不會太乾，反而是軟嫩兼具。
這個喜歡吃牛肉又不喜歡油花太多的朋友很適合這個牛板腱。
其他像是豬五花、牛五花表現也都很不錯。之前吃過一些燒肉吃到飽很容易遇到這樣的肉片薄到透光度相當好，不然就是給的大小比例吃起來很空虛，狸小路燒肉的肉片很可以。
厚切豬培
厚切就考驗肉質，這個厚切的口感很可以。
整塊看起來沒有什麼油花但其實口感還是維持多汁軟嫩，這個也是鹹香下酒，這個很不錯。
鹽蔥豬培
豬培根也是油脂相當豐富的品項，這個可以多烤一下逼出油脂再來品嚐。
另外也有泰式口味可以選擇。
蒙古雞腿、椒麻雞腿、鹽蔥雞腿
其中椒麻雞腿我最愛。
綜合菜盤
這品項也不少，肉肉吃多了就是要來點蔬菜均衡一下。
如果吃完燒肉想要換換口味，可以來吃點狸小路燒肉特製的牛丼蓋飯。看板上都有黃金比例可以參考。
牛肉丼是牛五花，米飯彈牙又粒粒分明這個我愛，牛肉肉質軟嫩搭配泡菜或是蔥花都很合拍，要不是還有其他燒肉好料等我，這我還想再吃一碗啊。
初次造訪『狸小路燒肉專賣店』品嚐燒肉吃到飽，對於食材上面的品質有一定水準，以699的純粹吃到飽方案來說光是八色燒肉拼盤還有肉片部分專攻牛板腱、牛小排、牛腹肉、雪花牛這幾類品項就很足夠，再加上品質不錯的海鮮，搭配起來感覺輕鬆就回本，如果想要再吃澎湃一點那再選擇套餐更超值，來到基隆一定不要忘記來這20年老字號的燒肉品牌品嚐一下。
狸小路燒肉專賣店
地址：基隆市仁愛區愛五路34號2樓
電話：02-2425-5252
營業時間：11:00~23:00
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