無角燒肉火鍋
才開幕不到一個月的優秀燒肉與鍋物雙重享受的複合餐廳，
是知名的火鍋專賣店馥臨火鍋旗下的新品牌，這次還結合了精品燒肉
高品質的炭火燒肉跟精緻鍋物，雖然是單點但是價錢相當佛心
點上一整桌也很划算，重點是肉質出奇地講究
究竟這樣的組合會擦出什麼火花？？接下來繼續看看吧
一旁的小黑板上寫的東西都是店裡的人氣肉品
另外這個牛畫得真好，每個部位都標示出來，據說無角的和牛必點
愛吃牛肉的不要錯過
無角燒肉是用炭火燒烤，火力十足
伊比利黑毛豬265元
完全就是我的菜，漂亮的油花看起來就好可口
拍不下去了～好想趕快吃喔～
這肉修得也太美～
無角的燒肉有貼心的桌邊服務，在上烤爐前會先做調味。
菜單上面有適合的調味方式 由客人自行選擇
油脂夠多~發爐了!!!
伊比利豬最吸引人的地方就在於豬肉
本身沒有任何的腥味，這個跟飼養的飼料有關
因為品質不同大概7分熟是最棒的熟度~
好的肉不需要太多調味~沾點鹽就很棒
黃金松阪豬180元
這個玫瑰花擺的也很厲害，雖然說這還不是目前看到最強的
但已經相當不錯
特選五花肉160元
豪邁的一大塊五花肉，這個也是我喜歡的～
大口吃肉大口喝酒選這塊就對了
美國無骨牛小排250元
這個牛小排油花相當漂亮，再加上到位的擺盤
賞心悅目啊～
越看越美～烤起來一定更誘人
特選厚切牛舌300元/份
整齊的排成一排，畫面好美～但是這厚切到底有多厚？？
來看個橫切面～每塊都有1公分左有的厚度，
要切出這樣的大小光是修肉就要捨去不少～
再來這盤一樣吸睛度破表的是
和牛骰子牛400元跟板腱牛388元
骰子牛選用的是澳洲和牛等級還有肉色超美的美國牛板腱
這樣的等級可以用這樣佛心的價錢吃到，真的要多來兩盤
這骰子牛～差點害我破戒～哈哈！
這紋路未免也太優了吧
這和牛骰子牛油花相當豐富～才剛剛下烤爐就已經狂噴油
板腱牛的部位選在肩胛上方的部位，
口感帶點彈性也有均勻的油花但不失軟嫩
這個板腱牛在場吃過都說讚～
豐富的油脂因為分布均勻所以一點都不膩口，
簡單灑點玫瑰鹽就很厲害
海鮮綜合盤
裡面有大生蠔 九孔鮑 野生大虎蝦 牡蠣一盤吃完絕對滿足
不只肉品在無角海鮮的品質也很到位
來無角吃燒肉桌邊服務很貼心~而且專業度很高
據說很多服務生都是經過專業燒烤訓練
大虎蝦個頭真不小~光是夾起來就要花點力氣
因為體積大所以要多個面來翻烤
彈牙的虎蝦肉肉質甜度幾乎超越龍蝦~太美味啦
生蠔也是強項~必點必點
連殼一起下去烤打開殼的瞬間是不是誘人
肥美的生蠔~一口下去爽快
鍋物分隔線
前面提到除了燒肉外，無角的鍋物也是必吃的
本身就是以火鍋為主的馥臨，
著名的港式湯頭在無角也表現得相當亮眼
選了花雕雞跟麻辣兩種湯頭，尤其是花雕雞好厲害是店裡的第一名
來無角吃鍋~跟燒肉的區域是不同的~
但來吃火鍋也可以點燒肉，由專人烤好直接送上桌
實在是很貼心~
這個花雕雞選用仿土雞腿~個頭大肉也厚實
拿來煮雞湯相當美味
黑牛雪花肉
這次花雕雞選擇套餐~套餐附的肉竟然也這麼厲害~
12盎司一字排開太美啦
雞腿肉經過花雕酒及其他調味料醃製
這個味道很獨特還沒有吃過類似的味道，湯頭帶點甜度
挺好喝的
雞腿肉彈牙~肉質很不錯!!嚴選的花雕雞腿套餐
真的值得推薦，難怪是人氣必點
麻辣湯頭也是很有水準~拿來涮肉很棒
湯頭不嗆辣帶有中藥香氣反倒是走溫順路線
無角燒肉火鍋親民的價位還兼顧品質
不論燒肉還是鍋物都有一定水準~不虧是知名馥臨火鍋
下的新品牌，相信很快就會帶動人潮
如果有機會到景美夜市這裡用餐~
絕對不要錯過”無角”的精緻美味囉
｜店家資訊｜無角火鍋燒肉
｜店家地址｜台北市文山區景文街42號2樓
｜店家電話｜02-2933-8336
｜營業時間｜11:30~14:30 17:00~23:00
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