燒肉 – 殿
又讓我發現一家東區的浮誇系燒肉，499元起的價位可以燒肉吃到飽，
但如果攻頂價899元整張菜單內容全部任點，還有冰涼涼青島啤酒暢飲喝到飽，
肉的品質比起一般的燒肉吃到飽店家要來的有誠意，不會因為吃到飽就偷工減料
最近只要有朋友想要大嗑燒肉又不想要傷荷包，燒肉 殿絕對是大推的首選。
店家資訊 地址：台北市大安區敦化南路一段160巷19號 訂位專線：（02）2731 5415 營業時間：12:00 ～ 01:00
燒肉殿的位置在東區美食的一級戰區，距離忠孝敦化站不遠，
周圍的巷弄裡全都是餐廳，各式各樣的料理種類也我時常走跳的地方。
燒肉-殿的用餐環境帶點工業風，木質與鐵件元素風格粗獷
平日的生意就相當好，建議來用餐前要先訂位。
餐廳後方有飲料區以及冰淇淋區。
消費價位499、699、899元3種，用餐兩小時
只要消費699以上價位青島生啤無限量暢飲，夏天就是要大口吃肉大口喝酒啊
基本的499品項就相當豐富，如果想要更高級一些的海鮮食材跟肉品
強烈建議跟我一樣直接899攻頂最沒有懸念。
在燒肉-殿吃燒肉，是使用正宗的日式炭烤爐來燒烤
抽風設備相當完善，不用擔心吃完燒肉還一身惱人的炭味。
在燒肉-殿不會每樣東西都有桌邊服務，在放上烤盤的同時，
店員會先講解用餐方式及食材燒烤的注意事項，當然定時會巡桌
有需要協助的都沒有問題。
首先服務人員先上一輪基本款。雖說是基本款但是這裡的用料真的不馬虎
吃到飽的燒肉店在擺盤上也是可以很講究的。
899的價位裡可以吃到和牛、龍蝦、生啤喝到飽，
2小時大口吃肉大口喝酒，絕對過癮。
其中和牛的部分一定要多加點幾次，肉質跟品項都很不錯
和牛雪花：首先上桌的就是我們這晚加點好幾次的和牛雪花牛。
油脂分佈明顯，這個拿來炭火爐上烤很容易就發爐，
在烤的時候要特別注意。
不然就會像這樣XDDD，發爐。
和牛雪花的品質很好，這也是相當重本的。
頂級雪花牛：在699價位的頂級雪花牛表現也不錯
嫩度跟油脂香氣表現可圈可點，相較於和牛雪花牛
這個的油脂我覺得更恰到好處。
如果擔心燒肉容易膩口，加點泡菜或是包肉生菜都很不錯。
要品嚐『燒肉-殿』的燒肉，除了基本的燒肉將外還提供了
黑胡椒、玫瑰鹽、七味粉、芥末椒鹽
這肉質跟切盤真美～
和牛沙朗：如果喜歡吃嫩口的肉質，
強力推薦這個油花分布相當均勻的和牛沙朗。
切的大方～一片就將近佔了大半的烤爐空間
這和牛沙朗烤的時候要注意一下火侯，不要烤過頭會影響口感。
無骨牛小排：這個也是大推的品項，無骨牛小排是一般燒肉裡我最愛的
薄切的牛小排入口即化的口感，每一口都是豐富油脂。
這個雪花牛烤得快不需要多久就可以開動。
鹽蔥牛舌：699就可以品嘗到的牛舌
切的厚薄度剛好，很快就烤熟，加點鹽蔥更顯美味。
有了燒肉，生啤當然也要上桌。
在燒肉-殿所提供的是青島啤酒的現拉生啤，如果想要喝其他品牌
或酒類可以另外付費品嚐，但既然有了無限暢飲當然喝到底啊XDD
牛肋條：如果喜歡待有咬勁的口感，這個牛肋條很可以。
牛菲力：帶點厚度同樣要注意火侯不要過頭了。
跟菲力一樣帶有厚度，這個煙好療癒。
肋條拿來下酒剛剛好。
肋眼牛排：這個多吃幾塊就回本XDD，這個肋眼牛排烤需要花些時間
也需要一點耐心，在高溫烤爐上先將表面烤熟後在旁邊靜置一段時間
最後再烤一下就可以。
準備開動前再用剪刀分切就可以。
餓了餓了～再多我都吃得完。
一次整片的牛排上桌實在太有誠意。
在燒肉-殿不只肉品厲害，海鮮部分也是水準之上
這天先點一個海鮮拼盤，裡面有大顆干貝、生蠔、天使紅蝦、肥豬蝦
鮑魚等海鮮，愛吃海鮮的絕對會很開心。
生蠔：烤生蠔也一是門學問
等殼稍微開一點就可以準備剝開。
每顆都很飽滿～
真是美～哈哈！（臉皮夠厚）
蝦跟干貝一次擺滿一爐，烤起來不費力
蝦的品質也沒話說，新鮮度有蝦肉也彈牙。
松阪豬：在燒肉吃到飽的店裡還有這樣的擺盤真的是少見了。
油脂多肉有彈性，這個可以烤久一點烤到恰恰的最好吃。
黑豚豬：這個也是我喜歡的，如果不吃牛這個黑豚豬可以多吃一點
肉質軟一點都不乾柴，油脂分佈的夠多很好吃。
同樣也屬於很容易發爐的一款肉品。
照燒牛肉飯：現點現做的熟食，
雖說在吃到飽餐廳裡點這個會覺得不划算，但這碗表現真的不錯。
漂亮的雪花牛，再加上多款配菜，多吃幾碗也可以回本的XDD
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