Chili’s
在全球擁有1500多家分店的道地美式餐廳，相信是很多人心目中的聚餐首選
對於美式豬肋排印象比較深刻的應該就是BBQ烤肉醬，這次受Chilis的邀請到大直店
品嚐全新推出四種口味”當家豬肋排”，如果不介紹很難想像原來
豬肋排可以有這麼多種的醬料來搭配．為了讓大家可以豪邁地大口品嚐
另外除了豬肋排外，幾款新的配餐也是頗有水準，趕快往下看看
Chilis推出了哪些新的餐點囉～我可是邊寫邊吞口水，這篇太促進食慾了啦
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店家資訊:Chili’s(大直店)
店家地址:台北市樂群三路301號2樓
電話:02-8501-5200
營業時間:週日～週四 am11:30~pm10:30
週五～週日 am11:30~pm11:30
粉絲團:Chili’s大直店
官網：請點我
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▲Chili’s大直店位在美麗華旁。從劍潭站出口走路只要10分鐘
交通十分方便
▲標準的美式餐廳風格，幾個大型電視正在播
當天的籃球比賽，一群好友相約吃飯看球賽好舒壓
最近很需要這樣的地方來打屁聊天xddd
▲後面在播的是豬肋排的製作過程，
還有教你如何品嘗道地的美式豬肋排
▲這天的天氣超好～整片的落地窗陽光從外面灑進來 舒服
▲Chili’s的餐具簡單不花俏，但都很有份量
尤其是餐盤
▲當家豬肋排是近期要推出的新口味肋排
裡面的口味都會讓人眼睛一亮，尤其是櫻桃可樂跟蒜味BBQ
絕對值得一試
▲為了讓我們可以專心的用餐，貼心為我們準備了一整桌的
”樣品“這樣就不需要邊吃邊拍，一開始直接拍個過癮
有沒有注意到椅子背後白色的那張，這可不是椅套喔
稍等再來分享
▲前面提到的椅背上的這個其塑膠圍兜
有了他吃當家豬肋排就可以放心不怕手滑弄髒衣服
像我就很容易拿不穩滑掉，幾乎都會有東西遭殃
▲餐桌上還特別準備了塑膠手套跟濕紙巾，整個好貼心～
這樣就可以徹底的體驗什麼是道地的美式豬肋排吃法
▲如果不想弄得手油膩膩可以選擇戴塑膠手套(如上圖)
如果想要更豪邁點，就吃完再拿濕紙巾擦就好
▲焦糖豬肋排
之前在柒串燒裡的焦糖烤肉醬讓我印象深刻，
Chili’s的焦糖豬肋排跟我的想像有些落差
柒串燒食記:http://maiimage.com/2015-10-28-675/
▲雖說是焦糖，但其實整個肋排裡是吃不到甜味的
隱約可以吃出焦糖經過燻烤的香氣
反而走的是鹹香路線，有點出乎原本的想像
▲火辣藍莓豬肋排
藍莓跟辣這會擦出怎麼樣的火花呢??
▲順帶提一下，Chili’s的豬肋排都是先經過灌木慢火煙燻烘烤
才加上特調醬汁再烤一次
所以吃起來會有種特殊的燻木的香氣
▲看看這肋排肥瘦均勻，一點都不柴，十分軟嫩
這個是火辣藍莓，味道不是想像中的重口味，裡面的藍莓味
有經過調整，整體吃起來不甜膩，但似乎少了些搶戲的成分
▲櫻桃可樂豬肋排
有種可樂豬腳的概念，這款加入櫻桃可樂 石榴汁 伍斯特醬
的特調豐味醬料豬肋排一定要試試看，甜中帶點微微的酸
很討喜的一款豬肉排
▲櫻桃可樂在台灣比較少有機會喝到，拿來當作肋排的調味料
倒是第一次嘗到，可樂本身的甜度再搭配其他醬料還有石榴汁
讓這肋排同樣也是多層次，四款裡面我在愛這款
▲每款豬肋排的軟嫩度都很不錯，只需要稍稍施點力
就骨肉分離
▲蒜香BBQ豬肋排
這款我挺喜歡的，有別於印象中的美式烤肉醬
還加入了特調的大蒜香氣，吃起來更過癮
▲這款蒜香BBQ算是這天心中的第二名
蒜香跟肋排是好朋友，再加上烤肉醬的加持，同樣呈現多層次的味道
這時腦中又浮出了啤酒的畫面，好想來一杯阿~哈哈
▲幾款豬肋排都有搭配蔬菜，有烤玉米 生菜沙拉等可選
吃肉就是要配點蔬菜才能吃更多(認真)
▲喜歡吃馬鈴薯泥的朋友一定要試試看這款
用鐵板當容器的馬鈴薯泥
▲不只是馬鈴薯泥，上面還鋪滿起司
瞧瞧這邪惡的拔絲，我又想念她了
▲薯泥是連皮一起下去磨，淡淡的奶油香氣
大家的接受度都很高，即使會很肥也要大口吃下去
▲黃金酥脆洋蔥圈
來美式餐廳沒有點盤洋蔥圈就是少了個味，Chili’s的洋蔥圈
算是比較重口味的，很適合搭啤酒或是汽泡飲料
▲如果想要一次享受多種排餐
Chili’s全新推出的德州聯盟可以一次滿足好多願望
鮮嫩鮭魚佐蜂蜜辣醬 經典BBQ豬肋排 蒜香BBQ雞排全都吃得到
當然這份量是需要分食的，份量不少喔
▲墨式風味鐵盤
這款雞豬混合的風味料理深得我們這桌的心
▲其中搭配了馬鈴薯麵包
可以將肉跟醬料夾在中間一起吃
▲這墨式風味鐵盤光是在醬料上就很下功夫
總共三款依序是酸黃瓜片 蒜香BBQ醬 蜂蜜燻辣醬
其中我最愛蜂蜜燻辣醬
有麥芽糖的濃稠再帶點煙燻香氣，蜂蜜的甜有開胃
▲馬鈴薯麵包夾著用沙沙醬及西南風味香辣粉調味過的雞肉跟豬肉
口感跟味道都很有特色，再加點醃製過的紅洋蔥
層次很多~重點是不膩口，很好吃!~
▲煙燻薯條
是真的有很濃郁的煙燻味道，一開始吃有點不習慣，
但接連幾根下來反倒是越來越能接受其中的煙燻香味
很特別的一道前菜
BTW:我好想要那鐵鍋上的隔熱套阿~上面滿滿的小辣椒
▲這次的新菜色中也推出了兩款調酒跟一款甜點
上面這個是藍莓風暴
基底是龍舌蘭跟甜橙酒再加入藍莓糖漿跟檸檬汁
整杯調酒的感覺是酸酸甜甜又有藍莓香氣，很適合女生喝
(也有不含酒精的版本)
▲葡萄柚瑪格麗特
這款我比較喜歡，同樣是龍舌蘭做基底，另外搭配葡萄柚果汁跟檸檬汁
甜度藍莓風暴再高一些，但酸度也較高
這個拿來配豬肋排更對味
▲每日限量全新推出的甜點
辛辣可可起司
光聽名字完全想像不出這到底是甜點還是鹹食
這款甜點是正宗美式重口味的甜點
連吃法也有標準化
一定要用湯匙一口氣從上直直往下挖到底
這樣裡面的巧克力起司還有全麥餅乾跟最上面的鮮奶油才能一次享受到
說實在的，雖然裡面有加辣粉，但一開始的肉桂味最先刺激味蕾
再來是餅乾脆口的口感再來就有巧克力跟起司的味道往上衝
很多層次的甜點，當然都標榜正宗美式，甜度一定不會太低
很適合多人分食，初次品嘗還不錯喔~
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店家資訊:Chili’s(大直店)
店家地址:台北市樂群三路301號2樓
電話:02-8501-5200
營業時間:週日～週四 am11:30~pm10:30
週五～週日 am11:30~pm11:30
粉絲團:Chili’s大直店
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拍的真好^0^
好餓XD
版主回覆：(12/28/2015 12:20:08 PM)
這家真的好好吃～多虧有小芝芝啊～感恩 哈哈
這太享受了~大口吃肉^^
版主回覆：(12/28/2015 12:19:37 PM)
只差沒有大口喝酒
喜歡吃肉的朋友看到這個應該會笑呵呵