{食譜分享} 香根肉絲 | 現學現賣零難度的配飯家常菜/10分鐘快速上桌/豆油伯伴手禮盒

 

某天跟珍小姐到金山南路附近的餐廳吃飯，遇到今天要推薦給大家的這道

”香根肉絲“一試成主顧，鹹香下飯的箱根肉絲，豆乾跟肉絲本來就可以成一道菜

再搭配香菜的味道，更加分，這次的豆油伯醬料拿來做這個料理剛剛好

備料簡單 調味簡單 料理時間也很簡單，不用花大錢 不須浪費瓦斯 鹹香又討喜的

料理很快就可以上桌，而且香菜對身體也很有幫助，不管如何都該大力推薦

 

香根肉絲準備材料

1.食材

豬肉絲：100g(也可以更換成牛肉)

豆干：3-4片，切成絲

香菜：適量

 

2.調味料

醬油：1-2匙

糖：少許

鹽：少許

米酒：適量

 

 

將肉絲跟豆干絲備好，就可以準備下鍋

 

 

如果喜歡豆干帶點焦香，可以將豆干切絲後過油

我是喜歡吃豆干的嫩口所以直接入鍋翻炒，

首先先將肉絲下鍋炒，大約7分熟後就可以下豆乾絲

再倒入醬油跟糖 鹽調味

 

 

最後就可以加入香菜，避免香菜炒過久

大略變軟就可以起鍋

 

 

鹹香下飯又下酒的香根肉絲就完成囉～

整個料理過程不用5分鐘，是不是非常方便，對於喜歡吃這道菜的朋友

一定要試試看這道簡單又好吃的料理

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