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花蓮遊記|花蓮瑞穗玉里有機小農採訪|精選10間花蓮有機農場,有吃有玩超充實兩天一夜行程全記錄~

花蓮遊記|花蓮瑞穗玉里有機小農採訪|精選10間花蓮有機農場,有吃有玩超充實兩天一夜行程全記錄~
2017年整年度收穫滿滿,尤其在年度的尾聲我造訪了花蓮瑞穗及玉里的多間小農,讓我留下了深刻的印象。或許平時沒有太多機會了解這些常見的食材,但透過這次的近距離採訪從小農的角度來看這些農作物,充分的了解到原來在東部這好山好水的地方有了這樣一群人為了大家的飲食做努力,所有農作物都以“有機”種植,以農作物最“舒適”的方式來生長,看起來簡單其實其中需要花費數倍的心力來照顧,這樣的小農能不支持嗎?這篇除了有機小農的介紹外,還有在地人文及美食,兩天一夜的行程真的相當充實, •自己DIY種秀珍菇 •體驗下田採地瓜 •咖啡豆如何製作從採豆到烘焙所有步驟一次呈現 •台灣也有蝶豆花 •愛玉怎麼來? •當歸達人說當歸 •知名網紅的稻米小夫妻 •優秀農場夫妻養雞種樹咖啡豆一應俱全 •佛門勝地的優質有機蔬菜 是不是很精彩?來瞧瞧這篇不一定樣的花蓮行程吧!   七色地瓜養生又好吃現採地瓜還可體驗窯烤DIY ▲...
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居家開箱|日本trico菱格瞬吸珪藻土地墊|輕踩一下就乾爽~浴室不再溼答答!!|免洗免曬還能當乾燥劑~

居家開箱|日本trico菱格瞬吸珪藻土地墊|輕踩一下就乾爽~浴室不再溼答答!!|免洗免曬還能當乾燥劑~
現在日本相當流行的浴室腳踏墊竟然可以這麼神奇,浴室門口擺塊腳踏墊這是很多家庭的習慣,但要具備好的吸水力還有本身就有乾燥能力的腳踏墊還真的少見。這款由日本研發的『trico珪藻土腳踏墊』就有這神奇的效果,剛洗完澡全身濕,腳直接踏在珪藻土地墊上,腳底的水分立刻被地墊吸收,馬上出現個腳掌印在墊子上,實在是效果驚人。   ▲手提禮盒包裝精美直接拿來送人也夠體面。   ▲首先你要知道什麼是珪藻土??在第一次看到他真的完全沒有任何想法,什麼土那麼厲害?? 珪藻是地球歷史上最早誕生的單細胞植物性浮游生物,與珊瑚一樣都會行光合作用,並大量供給地球上的氧氣做為臭氧層,來保護地球,更是供給地球上25%的氧氣製造來源。同時也促進人類與各種生命體的誕生。珪藻在空氣層不斷的浮游過程中,珪藻死滅後的遺骸堆積在海底或湖底裡,經過幾千萬年的歲月演變,殼的部分經石化後變成『珪藻土』。在經過地殼變動及造山...
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日料食記|男子漢食堂拉麵|饒河街松山市場內的美味拉麵|每天現煮的豚骨湯頭順口不膩口|捷運松山站饒河夜市隱藏美食

日料食記|男子漢食堂拉麵|饒河街松山市場內的美味拉麵|每天現煮的豚骨湯頭順口不膩口|捷運松山站饒河夜市隱藏美食
饒河街夜市大家應該都耳熟能詳,但大家對於『松山市場』應該就沒有那麼熟悉。饒河街夜市裡面的美食變化很多,選擇性也不少,每隔一段時間就會有新的美食出現,這也是饒河夜市維持人潮的魅力所在,這天帶著一家人到饒河街夜市覓食,從捷運站出口一出來就看滿滿人潮,以前都是從頭逛到尾,這次乾脆就從松山市場巷子裡出發,才有機會碰到這間『男子漢拉麵食堂』,原本只想填個肚子後面再吃些零食,沒想到口味意外的合胃口,從湯頭到麵條的挑選還有叉燒製作都有自己的一套,吃過之後印象深刻,湯頭濃而不死鹹料好實在價格也不貴,原本只想簡單吃一點的結果又點了一桌。   男子漢拉麵食堂的位置相當好找,捷運松山站二號出口往松山市場裡走進去就可以看到本日的主角。 (本篇為邀約) ▲在這大約100公尺長的市場裡,白天是市場攤販到了晚上就變成夜市的一部分,『男子漢拉麵食堂』就隱身在這個傳統市場裡。小小的店面座位不多大概就10來個位置。...
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義料食記|樂雅樂Royal Host(南港園區店)|季節限定草莓系列~邪惡草莓蒙布朗聖代必點|捷運南港展覽館站美食

義料食記|樂雅樂Royal Host(南港園區店)|季節限定草莓系列~邪惡草莓蒙布朗聖代必點|捷運南港展覽館站美食
久違的樂雅樂日式家庭餐廳,以前念書的時候很喜歡帶珍小姐來樂雅樂用餐,日式家庭風格加上美味的排餐料理,親民的價位吃起來輕鬆沒負擔,所以定期都會來樂雅樂報到,但隨著餐廳選擇性越來越多,倒是漸漸遺忘以前喜愛的餐廳。這次受邀到初訪的"樂雅樂Royal Host南港園區店"品嘗美味的牛排料理以及2017年底推出的"季節限定草莓季商品"又讓我們重溫大學時期的小清新約會時光(珍小姐表示白眼又要翻到頭頂),這次的整個餐點規劃算是相當用心,從前菜到主菜及最後甜點都有一定特色,如果兩人約會點個雙人套餐一定很滿足。   ▲南港園區店從南港展覽館站步行大約5-10分鐘即可抵達,如果是開車前往周圍停車場車位也多,交通算是很便利。   ▲第一次到樂雅樂南港園區店用餐,店內的用餐環境相當寬敞,挑高的空間設計還有多元化的座位搭配,相當適合   ▲這些是這一季的全新菜單,裡面除了有樂雅樂的經典...
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台料食記|大溪現流蒸籠火鍋|『夠青才敢用蒸的』每日現流新鮮海產|美味料理吃上一整桌也不傷荷包|市民大道美食推薦

台料食記|大溪現流蒸籠火鍋|『夠青才敢用蒸的』每日現流新鮮海產|美味料理吃上一整桌也不傷荷包|市民大道美食推薦
海鮮只要夠新鮮不需要多餘調味吃原味是最好吃的,而料理方式最棒的就是用"清蒸"讓海鮮本身最鮮甜的滋味通通鎖住,最近很夯的蒸籠鍋物料理在很多地方都可以看到,但所有海鮮食材全都出自自己之手那就少見了,這間『大溪現流蒸籠鍋物』是市民大道新開的餐廳,以多層的蒸籠烹煮料理,所有的食材都用蒸煮方式呈現,就是要讓客人吃到海鮮最原始的鮮甜。   ▲大溪現流蒸籠海鮮就在市民大道跟延吉街交叉口。附近以燒烤快炒居多,這樣形式的養生海鮮吃法倒是挺少見的。   ▲自從第一次在中和吃過蒸籠海鮮我跟珍小姐都印象深刻,沒想到離家不遠的市民大道也開了一間,當然要再來試試看這清蒸海鮮的好味道   ▲大溪現流的點餐方式可以選擇單點或是搭配套餐,依照人數不同有適合的套餐可以選擇,主食部分是無限取用,套餐算是很划算   ▲這天的用餐人潮很多,剛好還剩吧檯位置,不想等坐吧檯也挺好~這樣也可以跟店...
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美髮分享|BONBON hair 一號店|挑染+結構式護髮|氣質挑染真的與眾不同~捷運中山站美髮推薦

美髮分享|BONBON hair 一號店|挑染+結構式護髮|氣質挑染真的與眾不同~捷運中山站美髮推薦
自從晉升為媽咪後,珍小姐就很少有機會好好照顧她的秀髮,即使頭髮毛躁也都視而不見,趁著迎接2018新年的到來終於有了換心造型的念頭,媽咪真是辛苦了。既然如此打鐵趁熱立刻幫珍小姐預約BON BON HAIR。說真的BONBON hair裡的設計師各個都實力堅強,所以我們也很放心的交由店家推薦設計師,這次替珍小姐設計的是John老師。   ▲一陣子沒來BONBON hair竟然開了二號店,就離一號店兩條巷子的距離,我們這次還是在我們熟悉的一號店整理頭髮。   ▲一開始John老師先評估一下珍小姐的頭髮狀況,很明顯的之前染的頭髮,顏色已掉了差不多都呈現大布丁的狀態,還有陳年厚重又毛躁打結的長髮,真的是慘不忍睹。John老師先認真的傾聽珍小姐的想法,再建議珍小姐髮色與剪髮的髮型(傾聽構通這塊很重要),結論就是: 有氣質(這點我認為珍小姐已經氣質滿分 哈!狗腿一下) 有朝氣看起來有...
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義料食記|CaLACaLA義大利廚房-北新店|『濃濃鄉村風格的義式餐廳』佈置用心相當好拍|戰斧豬排大份量肉質鮮甜好美味|捷運新店七張站美食

義料食記|CaLACaLA義大利廚房-北新店|『濃濃鄉村風格的義式餐廳』佈置用心相當好拍|戰斧豬排大份量肉質鮮甜好美味|捷運新店七張站美食
每年到了尾聲就是要找個溫馨餐廳彼此慶祝一下,今年多了個成員小麥仔,聖誕節顯得更有意義。早在幾週前就已經選好餐廳慶祝我們的第15個聖誕節。這間在新店七張站附近相當有名的鄉村家庭風格的餐廳『CaLACaLA義大利廚房』,是珍小姐公司很常來辦聚餐的地點。舒適的裝潢溫馨的氣氛店內相當好拍,歐式的鄉村家庭風格在這空間裡漸漸的放慢自己的腳步享受美味的餐點,又讓我們度過一個難忘的聖誕節。   ▲CaLACaLA義大利廚房交通很方便,距離捷運七張站出口只需步行3分鐘就可以抵達   ▲一進店裡迎接我們的是棵不小的聖誕樹,這也是小麥仔第一次看到聖誕樹顯得相當興奮   ▲CaLACaLA義大利廚房共有兩間分店,總店在新店另外一間分店開在內湖,文章最後會有內湖店的相關資訊。用餐空間相當大,兩層樓差不多有超過100位的座位,人多人少都有合適的座位。復古家具精緻的木頭桌椅在這鄉村風格裡非...
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鍋物食記|囍聚精緻鍋物|鹿兒島A5+和牛翼板與頂級神戶盤克夏黑豚的極致鍋物藝品饗宴|捷運國父紀念館鍋物推薦|

鍋物食記|囍聚精緻鍋物|鹿兒島A5+和牛翼板與頂級神戶盤克夏黑豚的極致鍋物藝品饗宴|捷運國父紀念館鍋物推薦|
▲今年度遇到高檔的火鍋就在「囍聚」,很早之前就聽聞「囍聚」的澎湃,這天終於有機會吃到期待以久的夢幻鍋物,不吃還好一吃難忘那歷歷在目跟藝術品一樣的精美擺盤讓人不忍心動筷,不只對海鮮講究對於“肉品”囍聚絕對讓你滿意,要不是好友的聚餐邀約,還不知道原來他就離我這麼近(捷運國父紀念館站步行5分鐘即可抵達) ▲「囍聚」這討喜的店名從門面外觀絕不會跟“鍋物”聯想在一起,說他是間畫廊可能還貼切些,但他真的就是道道地地的火鍋店 ▲一進大門迎接我們的是整排的候位區,這是我見過最有氣質美的候位區,旁邊的耶誕樹很應景,雖然這天下著雨但絲毫不影響我們想要品嚐美食的心,門口的招牌倒影也好美,裡面的染畫就是候位區的擺設之一,畫廊無誤 ▲店內的座位選擇性很多~寬敞舒適又帶點隱密性,地下室濃厚的日式老宅風格是一間間的獨立包廂,如果人多來這聚餐選包廂準沒錯 ▲老闆對於自家餐具也是相當的講究~沈穩又不失質感 ▲完整菜單(請點...
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餐酒食記|TABLE By Yoji Tokuyoshi|米其林一星主廚德吉洋的期間限時餐廳|義大利料理與日本元素的完美結合顛覆你的味蕾|捷運101站美食推薦

餐酒食記|TABLE By Yoji Tokuyoshi|米其林一星主廚德吉洋的期間限時餐廳|義大利料理與日本元素的完美結合顛覆你的味蕾|捷運101站美食推薦
料理之所以難能可貴在於它的形色超脫出原本食材的原狀,料理賞心悅目若是味道也可以兼具美味,那這樣的料理絕對值得細心品嘗。最近米其林的話題不斷在台灣的餐廳中燃燒,在捷運101站就有著一間米其林一星的主廚所開的義式餐廳"Table by Yoji Tokuyoshi"由正宗日本名廚德吉洋二帶領的團隊所設立的義料概念快閃店,限期三個月,每道料理都像是藝術品般呈現,看似熟悉的食材經過主廚精湛的料理手法後,變得陌生又新奇,原來這些食材也可以變得如此的不一樣,這也是米其林星級餐廳的魅力所在。 TABLE By Yoji Tokuyoshi 地址:台北市市府路45號4樓(台北101大樓 4樓) 電話:02-8101-8177 營業時間:12:00-17:00、18:00-22:00 交通方式:台北捷運淡水信義線 台北101/世貿站 4號出口 步行約5分鐘 "Table by Yoji Tokuyoshi"...
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