(試吃) 翊家人滷味~吃了就是一家人??XD(北投)

 

這次的試吃邀請是位在北投的”翊家人”，愛吃滷味的我聽到有試吃的邀請，怎麼可能拒絕的了，當下就接受了邀請，
和非常客氣的小老闆確認送貨時間後(老闆真的很客氣也很細心還打電話來確認有沒有不吃的東西)，隔個星期就收到
了店家寄來的滷味囉!!

店家資訊:翊家人滷味
店家地址:台北市北投區中央北路一段74號
訂購電話:0910-625-644
官方網站:請點我

 

剛收到時說真的有點給他嚇到，因為好大一箱啊!! 外箱上就印著翊家人的字樣。從2002年到現在也有9個年頭，當初會開這滷味
是13個兄弟姊妹一起打拼堅持下來的成果，兄弟同心創業真的值得鼓勵

 

難怪那麼一大箱，裡面每樣東西都是一包一包包裝好的

 

因為麥仔不吃牛所以扣掉牛肚和牛肉總夠有12包，既開心又怕拍很久阿~很矛盾XDD

所有宅配的滷味都是當天製作，包裝是真空包裝再用冷藏快遞送出，新鮮有保證，但因為裡面不含防腐劑，所以還是要快些吃完

有這小缺口撕開也很方便

每個包裝袋後面都有註明建議的食用方法，很貼心!!!

鴨舌 10支 / 130元~~很少吃鴨舌的我吃的次數用手指就可以數出來，所以也沒吃過什麼驚為天人的口味，這鴨舌口味是偏辣
重口味的會喜歡，花椒香味挺濃的，鴨舌本身也頗大隻

花枝丸 6顆 / 50元~~平常花枝丸和貢丸都是在加熱滷味裡才會吃，這用滷的花枝丸還是第一次嘗試，光看這外表大概就可以
看得出來滷得很透

花枝丸品質還不錯，有咬勁~花枝的甜味配上外面的滷汁，這組合還挺奇妙的

 

貢丸 6顆 / 50元~~這和花枝丸差不多感覺，但我覺得個人還是喜歡花枝丸滷起來的感覺

豬血糕 2片 / 30元~~不知道是不是沒有退完冰的關係，整個豬血糕偏硬，口感不是太好，但看這個畫面就知道他滷得很透阿，

建議吃這豬血糕最好還是加熱後再吃會比較好XD~真是失算

  

川香辣豆乾 110g / 30元~~這豆干可是很費工，炸過後的豆干再用大火炒過，濃濃的花椒香完全吸收在豆干裡，
這道我還挺喜歡的，這時應該來杯畢魯阿

 

鴨翅 2隻 50元~~鴨翅選用的是北番鴨翅，感覺頗大~~肉質不錯，整個很入味，唯一需要改進的地方就是….它的肉再多點吧!!!!
幾口就被我吃光了XDDD~老闆建議吃這鴨翅千萬別怕手髒，因為吃到最後連手上的滷汁也別放過

涼拌素雞 110g 25元~~先滷再涼扮的素雞很適合當零食，微辣的味道越吃越開胃

甜不辣3片 20元~~好大的甜不辣阿~~這個是我認為最划算的XD~~3大片才20元一次多買幾片吃ㄉ才過癮!!

 

C/P值高的甜不辣味道也不馬虎~~味道完全吸進去，咬下去Q彈有咬勁表現很不錯阿!!

 

豆干 8片 / 30元~~這也是很優惠的一樣，雖然是小片的豆干，但是入味的程度從他冒汗的表皮就可以看出來

豆類製品最適合做滷味，那豆香和老滷真的是絕配，但話說吃了那麼久我的畢魯勒????

 

雞腿 2支 70元~~這油亮亮的雞腿，就算是當正餐吃也沒問題，因為他頗大隻的，如果不喜歡吃雞皮怕胖的朋友們也不需要擔心，
因為她的皮已經煮到快化掉了XDD

   

現在有點後悔不給他加熱一下，不然肉直應該更好更嫩，老闆~~再寄給我是一次吧XDDD(鬼扯)

   

雞爪 6支 50元~~這個雞腳不是我的，因為我不喜歡啃雞腳，所以這個不客觀的評論就跳過吧!! 珍小姐的媽倒覺得如果口味可以
重一點不要偏甜會比較好 

 

雞翅~ 5隻 55元~~雞翅滷的也是不錯，嫩到你用筷子輕輕一剝肉就分開了!! 尤其是我愛吃的雞皮，完全把滷汁的精華都吸進去
這個吃完熱量應該增加不少吧~~但是好吃的東西偶而吃一下也是不錯的啦

很感謝”翊家人“的試吃邀請，這川式混合台式的調味方式我是第一次見到，有別於一般吃到的口味，花椒的香辣和滷汁回甘的味道
真的會越吃越停不住，現在如果訂購滿1500元以上的話不需要運費，其他的話酌收100-150元不等的運費，大家有機會可以來捧場
吃吃看不一樣口味的滷味囉!!
  

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 新莊家居推薦｜New House新家園沙發 x Dann充個墊床墊 新北新莊店～MIT純台灣製造的高品質床墊搭配最稀有蘇文棉床包大推、捷運幸福站床墊推薦
• 【台北美食】狂一鍋酸菜魚西門店～「狂一鍋酸菜魚」到底在紅甚麼？一口酸菜一口魚，酸辣得很自然，後韻回甘！精品食尚美學用餐體驗 風潮正夯。肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，2025樂多多集團最新力作。
• 【台北美食】星曜雞湯～台北雞湯火鍋界的愛馬仕，滴雞精等級的精品湯頭只有這裡喝得到、中山區捷運站美食推薦
• 【桃園美食】匠夯日式燒肉～桃園吃到飽燒肉的天花板，老闆把吃到飽當作單點店在經營！專人剝蝦、桌邊代烤、食材講究，真的沒有不吃的道理。桃園藝文特區燒肉推薦
• 【中和美食】Power Pizza～正宗手工羅馬披薩在台北也吃得到，義大利老奶奶親自操刀在地羅馬人都說讚，秤重計費最新消費方式